到宜蘭玩，吃膩了宜蘭小吃與無菜單料理嗎? 現在有了新選擇! 豐富的海鮮、優質的肉品、宜蘭在地小農的蔬菜通通都在羅東新開幕的「金鼎園日式涮涮鍋」。這是小涵最近吃過最滿意、CP值高的涮涮鍋店囉! 小涵這天點了海陸鍋，沒想到是整艘海鮮船澎派上桌，有龍蝦、天使紅蝦、扇貝、淡菜、花枝等等，真的是海鮮控的天堂啊! 肉品的部分不論品質與份量也都讓我們滿意極了。就請大家跟著小涵一探究竟！
金鼎園位於宜蘭羅東運動公園旁的羅東溪休閒園區內，從北成路二段開進來就能看到店家的指標。
跟著指標進來後就能愾到金鼎園囉! 金鼎園是獨棟的建築。
門口的小造景很有庭園風。
店的前方有免費的停車場，停車沒問題！
最特別的是金鼎園的前面是大片的蓮花池! 原來金鼎園的二樓叫做御品蓮休閒農莊，除了是一間民宿外並提供採蓮的體驗。
如果夏天來，蓮花池內所有的蓮花綻放，一定超美！
造訪的這天雖然是春天，但幸運地看到幾株美麗的蓮花開始綻放!
從金鼎園門外的平台上就可以飽覽蓮花池的美麗景色。
金鼎園4月底才新開幕，所以門口有許多祝賀花籃。
目前還算是試營運的階段。
店內的裝潢明亮舒適。座位也很寬敞，有足夠的空間放所有的菜盤、肉盤等。
此外，這裡的座位有四人桌、六人桌、八人桌，方便親朋好友聚會吃鍋!
餐廳的四面是落地窗，外頭的自然光可以透進來，從店裡就可以看到外面的綠意，在這裡用餐讓人覺得好放鬆、好舒服!
來看看金鼎園的MENU。
最便宜的牛肉鍋、豬肉鍋、羊肉鍋、雞肉鍋是$240元，服務人員推薦愛吃肉的人可以點可選兩種肉的招牌鍋$290!
好一點的肉則有沙朗牛肉、雪花牛肉、安格斯牛小排、美國去骨牛小排等等。
海鮮的部分有三種海陸鍋可以選擇，在服務人員強力推薦下，我們點了「雙人頂級豪華海陸鍋$990」。
雙人頂級豪華海陸鍋除了有多種海鮮外，還可以選兩種肉、兩份菜盤、兩份附餐，CP值很高!
點完餐後來去拿醬料囉!
這裡的醬料品質不錯，是用日式醬油不會鹹，此外，他的沙茶也很好吃。
飲料是自助無限取用，有奶茶、冬瓜茶、百香果冰沙、哈密瓜冰沙。
此外，最吸引我的就是角落的霜淇淋機， 可以無限吃的霜淇淋，太讚囉!
開動！
湯頭是小涵判斷一家涮涮鍋好不好吃非常重要的關鍵!
現在市面上有太多用大骨粉來煮湯的涮涮鍋店了。
但是金鼎園的湯頭，我一喝就知道是用真的大骨熬與蔬果的! 它的湯喝起來就有大骨與蔬果熬很久的天然甜味，而不是大骨粉的味道。用大骨熬的湯頭來煮火鍋，特別好吃!
後來與老闆聊了一下，老闆堅持做生意一定要有良心，錢可以少賺，但絕對要讓客人吃得安心健康，所以雖然耗時耗力，但湯頭堅持一定要用大骨與蔬果熬製。
菜盤與附餐上桌囉!
附餐的部分我選了麵，此外這裡還有附送一顆蛋耶! 現在大部分台北的涮涮鍋店，蛋都要另外收費，金鼎園真的很佛心!
菜盤很豐盛的，配料不少。
裡面有高麗菜、綠色青菜、玉米筍、芋頭、番茄、豆腐、金針菇、香菇、木耳、杏鮑菇、豆皮、酸菜、蟹肉棒、燕餃、丸子、魚板、蛤仔等等。
大部分是以天然的蔬菜、菇類為主，很合我的味口。
老闆說這裡是採用宜蘭在地小農栽種的蔬菜，吃起來健康又好吃。高麗菜份量不少，不是只有兩三大片裡面空空那種。
附餐的麵也很多，就是要讓客人吃飽飽。
雙人頂級豪華海陸鍋 ($990)
先來介紹海鮮的部分!
當服務人員送上這艘海鮮船時，真的讓人眼睛為之一亮啊!
這也太膨湃了吧!
裡面有龍蝦、天使紅蝦、扇貝、淡菜、鯛魚、魴魚、花枝、蛤仔，超豐富!
龍蝦已經剖成兩半了，剛好一人半隻。
平常不便宜的天使紅蝦，海鮮船上有兩隻!
雖然是小龍蝦，但肉質很結實，好好吃喔!
大隻的天使紅蝦。
大推這個平常很少吃到的小花枝，好Q彈又有花枝原本的鮮甜味，超好吃!
蛤仔也不小顆，裡面的肉很飽滿，不是那種外觀是蛤仔裡面是蜆仔。
扇貝、淡菜、魚片也都不錯。
果然是在宜蘭的店，金鼎園的海鮮都好新鮮，真的讓我這個海鮮控滿意極了!
在來看看雙人頂級豪華海陸鍋附的肉盤。
這個套餐可以從牛、羊、豬、雞裡任選兩種肉，我們選了牛肉與羊肉。
這牛肉一上桌我們又嚇一跳! 這也太大盤了吧！！！
平常吃海陸鍋，肉都少少幾片意思意思而已，沒想到這裡海陸鍋的肉竟然跟精選牛肉鍋的牛肉一樣大盤。
我算了一下，總共21片！我還真的沒吃過涮涮鍋牛肉給這麼多的，真的太划算了啦！！！
雖然是最便宜的肉，但肉質很不錯，吃起來很嫩，好吃喔!
羊肉切得比較大片，份量也不少。
這裡的羊肉我大推! 很少吃到這麼鮮嫩的羊肉，而且沒什麼羊騷味。
問了一下老闆，原來金鼎園不惜成本選用小羔羊的肉，難怪這麼好吃!
同行友人點了金鼎園精選海鮮鍋$480
有四隻大白蝦、鯛魚片、蛤仔，與牛、羊、豬、雞任選肉一盤。
據他說白蝦很好吃，肉質很結實。
梅花豬肉看起來很不錯。
現在是新開幕試營運階段，所以只要消費一鍋，就送一隻旭蟹，賺到囉！
我上金鼎園的FB粉絲團看，目前還有送，但數量剩不多了，想吃的要快！
雖然是贈送的旭蟹，但這旭蟹很新鮮，肉質飽滿又結實。這天真的讓我們海鮮吃到爽！
吃飽飽後，一定要吃霜淇淋為這讓人滿足的一餐來個完美的Ending!
霜淇淋很香濃，牛奶味很重喔！據老闆說，金鼎園是目前宜蘭唯一有提供霜淇淋的涮涮鍋店。
金鼎園日式涮涮鍋真的讓我滿意極了！尤其是我點的雙人頂級豪華海陸鍋真的超讚，一個人不到$500元，吃得到超澎湃的新鮮海鮮，還有超大盤的肉，CP值超高！最難能可貴的是老闆對於經營餐廳的熱情與用心。老闆是宜蘭人，原本在台北從事電子業有份不錯的工作，但基於對宜蘭的熱情以及看到現在食安問題嚴重，所以決定回到故鄉羅東開一間讓客人吃得安心、吃得健康、吃得到在地新鮮食材的涮涮鍋店！我在金鼎園感受到了老闆的用心，也希望金鼎園能越來越好。下次到羅東玩時可以來金鼎園邊吃鍋，邊賞蓮花，吃飽後還可以到旁邊的羅ㄉㄨㄥ小涵大推薦喔！
店家資訊：
金鼎園日式涮涮鍋
地址：宜蘭縣羅東鎮北成路二段206巷7號
電話：03-954-7859
FB: https://www.facebook.com/jindingyuan888
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