腸粉算是港式餐廳中的一道必點菜色之一
這陣子其實也吃了不少茶餐廳的腸粉
但最終要吃腸粉還是回到了傻發
因為不管口味.份量傻發表現確實都維持一定水準
除了腸粉以外
麵食跟雲吞也都是胖拔家每次必點的
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店裡品項很簡單但各各是主角
腸粉還可以隨喜好加上
蛋.油條.豆芽菜
這也是一般茶餐廳無法享受的組合方式
綜合腸粉+油條
菜單裡的綜合口味一向是胖拔的首選
總是貪心的想嚐到全部口味
傻發的腸粉口感非常滑口而且帶點Q度
加油條在口感跟香氣更加豐富
就跟吃麻辣鍋要加油條一樣啦
就是要這樣有腸粉有餡料
還有加上甘甜味的醬料
咬著咬著還有芝麻香氣
就是這味道讓胖拔三天兩頭就想來報到
牛肉豆芽腸粉
芯媽喜歡加豆芽菜的腸粉
味道相對清爽
口感更添脆脆的感覺
雜碎乾麵
裡頭有豆干.木耳.肉末還有像是酸菜的東西
上頭會灑上蔥花跟胡椒粉
麵條部分雖然細細的但是口感非常有Q勁
喜歡吃辣的一定要加上店家的辣油
保證讓你一口接一口的吃阿
鮮蝦雲吞湯麵
雲吞的個頭跟一般麵店比起來不算小
裡面包覆著鮮肉跟鮮蝦
一口一個雲吞皮口感滑溜
內餡鮮美
沒有感覺到多餘調味
香港傻發腸粉
台南市正興街160號
06 222 8218
11:00~21:00
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