卡琳
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卡琳

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 北屯區

造訪商家: 御記烤鴨
04-2242-4488
台中市北屯區松竹路二段396號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00
每次到台中,總會想吃點烤鴨~
 
以往都是吃勤美綠園道不遠的 美村路北平烤鴨,不但地點方便,炒鴨骨的味道更是我的心頭之愛。
 
不過~這次決定換一家試試看!
 
於是選上了這間據說是創立於民國68年,身為台中第一間烤鴨店,已走過近40年了的30年老店~
 
 
據說原本的名字是三民路真福記烤鴨,也就是現在北屯區的總店。
 
 
基於交通考量,這次選擇的並非總店,而是位於西屯的中科店。
 
即使是分店,這間是民國98年開的,也已經算不上新門市了~
 
 
每一間門市都營造出明亮的中國風空間,店鋪看起來也滿大的。
 
讓人難免會誤會,其實這裡並不是內用餐廳,只提供外帶呦!
 
 
乾淨的環境~
 
因為當時店內有店家的孩子在玩耍,所以後面稍微亂一點點,其實整體都還滿整潔的。
 
 
烤鴨的價格,整隻鴨是一隻 NT. 480,半隻則是 NT. 250。
 
 
 
菜單 MENU
 
店內除了烤鴨,也有在販售滷味、醃漬小菜等,就連剝皮辣椒及辣椒醬也都有賣。
 
周遭地區訂購滷味還有滿額外送,另外網路上也可以訂購,由宅配送貨。
 
 
一種滷味生意做比較大的感覺~
 
如果親自在門市買,直接到冰箱自己選購就可以囉!
 
滷味的價格及份量,個人覺得滿實在的。
 
可惜此時尚未準備北返,不然肯定多帶些滷味回家當土產。
 
 
烤鴨 (半隻 2吃)
 
烤鴨是做成兩吃的方式,第一吃為片皮鴨配鴨餅,第二吃為炒鴨架。
 
附鴨餅、大蔥、甜麵醬各一份。
 
 
從皮的色澤看,在現場時應該是很酥脆的吧?
 
可惜外帶回到方便享用的地方時,在塑膠袋中悶過,肯定不會是脆的了~
 
 
鮮嫩多汁,即使單吃也不單調~
 
不過,因為游隻比較多一些,所以一定要趁熱吃,涼了之後很容易膩喲!
 
 
 
 
 
炒鴨骨
 
鴨骨沒有同一時間一起吃,所以沒有拍照。
 
炒鴨骨的部分覺得很一般,沙茶、九層塔等調和的基本口味。
 
海根
 
口味還不錯,只是偏油了一點~