希沙良的部屋
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希沙良的部屋

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家: CJ bistro
02-7718-8555
台北市中山區北安路780號B2
作者本次評價:
3.25
美味度
3.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

大直約會餐廳.高檔皇家影城同遊殺時間輕鬆好去處──CJ bistro

[餐酒館/台北大直]

藏身於與美麗華高檔大直皇家影廳同一樓層的CJ bistro,
是一處將電影、餐飲、休閒娛樂更進一歩融合的小酒館
無論等候電影時,或是看完電影後,
都可以在這裡用個餐,喝喝小酒,
各式排餐與炸物小點,有趣的電影發想特調酒品,
輕鬆閒適的環境最適宜男女約會與友人歡聚。

看電影前後喜歡輕鬆享受的,文末還不按讚推一下!


#餐酒館 #小酒館 #美麗新廣場 #大直 #皇家影城


CJ bistro環境輕鬆舒適
 



因為調理身體等的一些原因,希沙良還滿常往大直國一帶跑,
所以有關這附近好吃好玩的,當然就不能夠錯過!

之前也曾經為了追一間家居術擺飾品店所開的新分店,
特別跑來逛了大直的一處新賣場──美麗新廣場
這棟商場是由美麗華百樂園的團隊所經營,針對大直地區高檔客層所設立,
而裡頭最重要的設施,
就是位在地下室的美麗華大直皇家影城



當然,希沙良本人也已經在這超華麗的影廳當中看過電影囉!
可以躺著看,超舒服的!
然在等待看電影之前,到底能夠作些什麼消磨時間呢?
找個地方塞著滑手機?去連鎖咖啡廳喝咖啡?還是到百貨小吃街隨便吃?
美麗新廣場提供了不同的選擇,
就是可以來到同樣位於地下二樓,藏身於影城之中的CJ bistro小酒館用個餐,
甚至是喝喝小酒,輕鬆等待電影的開演!

※家居術擺飾品店詳情請參見《大直美麗新廣場/大直送禮首選.趣味雜貨及藝術擺飾專賣──PLAYHOUSE》一文。



這一天,在看電影之前,
希沙良就跟眾家好友來到了這處CJ bistro
通過入口處的絲簾與領抬,是處開闊的開放空間,眼前是量體巨大的白色長條吧台;
往裡頭彎去,餐廳裡頭的空間可不小,
除了有多組不同的軟絨布面沙發座席之外,靠牆也有一整排的桌椅座位區。

在挑選座位時,大家可以先釐清進來的目的,
要是肚子餓想要用餐,當然是以靠牆的這一類桌椅座席高度比較合宜;
然如果只是用來殺時間喝個小酒,加點一些簡單的下酒輕食,
就可以挑選坐起來更加慵懶閒適的沙發區。

再往最底部看去,則擺有射飛鏢機台與大銀幕,
牆後還隱有一處化妝室,可以不用人擠人,先行解放一下再出去看電影,
整個空間設計相當輕鬆舒適,
結合旁邊的皇家影城,也很適合作為情侶約會的路線流程,
包管能讓情感迅速加温。


友人所點的半鶏 

打開MENU,
前面第一頁是經典排餐的部分,
豬排、半雞、豬脚、肋排、紅酒牛肉…還有輕主食的堡類與沙拉
往後翻是義大利風味餐,披薩、義大利麵跟燉飯通通有!
如果只是要用點輕食小菜,這裡亦有提供多種不同的美式炸烤物,
要是多人同來,也可以點選拼盤組合,將會更加划算!

MENU的後半部,就是咖啡、茶等飲品,以及酒單的部分,
雖説是很輕鬆的工作之餘可以喝喝小酒,
然因大家喜好各自不同,似乎也沒有直接開整瓶酒的必要,
所以想想還是以各式的單杯調酒為主攻目標…
這時候我們發現了一頁相當特別的特調酒品,叫做電影樂園
以海角七號為首,所有的品項都是一部部知名的電影名稱

  
左/射飛鏢機台;中/吧台區一角;右/MENU上的電影樂園一頁

由於除了品價之外,MENU上面並沒有對其做任何的解釋説明,
包括基酒、搭配,還有呈現的樣子等等,實在太難以想像,
讓我們丈二金剛摸不著腦袋,所以只好請服務人員告知酒保,
待他有空時跟我們這幾桌朋友解釋解釋,
因此飲料的部分只有暫時卡住,先行點選填肚子用的餐食…

經過討論,大多數決定點選排餐,
經典排餐的單價從NT$320~490,價位算是中等,並不會特別昂貴;
另外還可以加價160升等套餐,内含手作麵包、湯品或沙拉二選一
並可任選100元内的飲品(超過可補差額)

希沙良這一桌點的是豬脚與肋排
隔壁的友人則有點選半雞,看起來好像也很好吃,所以後來也被希沙良借拍了一張…




首先送上的當然是套餐的濃湯,今日主廚湯是法式的奶油蘑菇湯
濃湯加上麵包丁,算是滿不敗的組合,再灑上些許香料,
裡頭還有馬鈴薯丁,喝起來味道很不錯。

手作麵包是烤到香酥的法式長條麵包,
上頭塗抹香料奶油,濃郁的蒜香吃起來也很唰嘴。




德國豬脚(單點NT$480)送上的時候,
盤子上除了主角,也就是一整隻帶骨的豬脚之外,
還有搭配德國豬脚絶不可或缺的酸菜,
再加上一些烤蔬菜、酸黄瓜,以及作為附餐的炸薯條,
並以番茄醬與黄芥末醬搭配作成裝飾,黄的、紅的、綠的、白的…,一整個好不熱鬧!

豬脚的外部烤到乾爽,
吃起來外皮也算十分酥脆,而且比較不顯油;
切開之後,裡頭的肉質倒還算有維持住嫩度,
整體看來,雖不若專門的德式豬脚餐廳那麼道地,不過分數也不差。



胃口較小的娘親在跟希沙良到處吃了一天之後,當然不可能有辦法完全吃完,
最後還是有半份豬脚被外帶回家,
娘親特別要提出,這豬脚第二天經再加熱處理過後,味道依然有保持住,不致相差太多,
倒是沒有一些餐廳在將菜餚外帶之後,整個味道完全走樣的状況。

希沙良的美式豬肋排(單點NT$480)是以BBQ烤肉醬為主的醬汁加以醃製與烘烤而成,
乍看之下分量並不大,不過那是跟一般美式餐廳多人分享的主餐相比之下的結果,
要是一個人獨享,像這樣子6、7支的分量絶對夠滿足!
再加上薯泥與配菜,包管能夠吃得飽飽。



至於隔壁友人的香草半雞(單點NT$320),
搭配的是炸薯片,附餐配法各有不同。
若是不屬約會行程,而是像我們一樣有多名友人同行的話,
也可以互相點選不同的主餐來SHARE,也是一個可以享受多重味覺饗宴的做法。



在調味之上,
像希沙良的肋排口味就略偏重些,
畢竟這裡是小酒館,本來低消就是一杯飲料,
當然餐點的考量也是以搭配飲料作為為出發點。
CJ提供紅酒、啤酒、氣泡酒與香檳,以及多種不同烈酒,
當然也有一些像是長島冰茶之類的知名調酒,
不過最有意思的,還是前面所提、全部以知名電影為發想的電影樂園特調

後來帥氣的酒保也前來幫我們點單,
因為毎一種看來都很有意思,所以最後乾脆請他由上到下通通做了説明。
酒保大人笑道,為了有給大家更多的想像空間,所以在酒單上面才沒有做任何的説明,
他很樂意一一解釋給大家聽,
不過之後倒是會考慮加上完成後的照片來示意,也讓大家比較能掌握到整體的感覺以及氣氛。

在解釋一輪之後,大家各自點選了不同的電影雞尾酒
一時之間紅的、綠的、藍的、粉的,紛紛上桌,瞬間變得繽紛無比!



像我們點了一杯第六感生死戀(NT$300),
上頭是紅酒,底下則是橙汁與其他基酒,漸層有如彩霞;
另一杯粉紅豹(NT$250)
看來粉粉嫩嫩,小女生應該很喜歡才是!

隔壁點的冰雪奇緣(NT$250),
聽説是希沙良所愛的伏特加與荔枝酒結合,
不過因為IMAGE的關係又再加上了淡淡的藍柑橘,這個希沙良個人就沒有偏好了!
而另一杯寒戰(NT$250),則以薄荷酒為基,
創造出字面上的意境,這也讓希沙良留下很深的印象…

   

(↓↓↓請繼續看下去↓↓↓)



像這樣子,因為實在很有意思,
我們又追著酒保大人問道還有什麼特別的推薦,
加上友人之中又有還滿會喝酒的清爽系美女部落客,
王子我就開玩笑説,不管什麼生命之水、B52還是三合一,什麼了不起的通通搬出來見客吧!



酒保大人也開心,就問我們要不要試試他的特調──寶貝睡三天
原來這是他幾經研究,裡頭一共用了14種酒品,要是美眉們沒有心裡準備隨便喝下去可不得了,
所以才會去了這個可愛逗趣的名字

因為考量我們接下來還要看電影,所以他用SHOT杯分裝給大家淺嘗一下,
結果我們一口下去,才真正了解這位酒保大人的厲害,
居然可以把這麼多種個性迥異的酒品融合在一塊,而且喝起來毫不突兀,
甜甜的一點都沒有令人不舒服的地方,完全大加分啊!



大家喝得開心,美女們就又央求他再替我們調個不一樣的特別飲品,
酒保大人想到了剛才希沙良提到的三合一,
就説他有試出一款完全令人意想不到的三合一,大家可以試試看!
所謂的三合一
最恐怖的就是用在酒吧裡頭最惡名昭彰的三款高酒精濃度酒款
──生命之水(80%UP)、艾碧絲(70%)、151(75.5%)所調和而出,
酒力比較不佳的姊妹們可千萬要注意,可別讓豬哥們有可乘之機!
尤其是調酒常常一開始喝起來相當順口,要是酒精入肚之後發作起來,
身體承受不了的話,後果可是不堪設想的!

酒保大人也特別把這三款基酒倒出來給我們看
藍綠色的、金色的,還有無色透明的三款酒但聞起來味道都相當重,
一時實在令人感覺不出好喝之處…


三款高酒精濃度酒款,顏色很美,氣味則相當重… 

高酒精度的東西揮發性很強,對人類的黏膜算是一種很強的侵蝕物質,
直接純飲甚至會有造成灼傷的可能。
大家想想一般醫院裡面用來消毒的酒精,
不就是以99%的純酒精加以稀釋,成75%左右來使用的嗎?
這些酒款的酒精濃度都這麼高,難道要拿來體内消毒嗎?
 

小小知識
艾碧斯Absinth

這款酒精成分70%的酒品,外表呈緑色,味道濃重,也有人稱為大麻酒,據説梵谷跟畢卡索都愛喝。
由英國酒商La Fée在法國生産的艾碧斯酒Absinth,一開始卻不能在法國上市,成為一款禁酒。後來還必需以苦艾草本酒為名變相販售,直至近年才解禁。

生命之水SPIRYTUS REKTYFIKOWANY Rectified Spirit
這款來自波蘭的精餾伏特加,酒商稱其爲「生命之水」。經過反覆70回以上的蒸餾,酒精濃度80%以上,甚至最高可達到96%,是世界上已知度數最高的酒。雖然正確飲用可以飲出層次,然對不耐酒力的人來説,易致身體不適,甚至造成嘔吐等症状。

151
151,由其酒精Proof度而得名,多指Bacardi百家得所出的一種高酒精度金色蘭姆酒(High Proof Golden Rum)。
與一般人所熟悉的體積百分比酒精含量(%ABV)不大一樣,「Proof」是一種來自英國的老式酒精度度量單位,與今日的%ABV相比,大約正好是其兩倍左右,是以,Bacardi 151的酒精度換算大約等於75.5%左右。





然而,
以這三款酒作為基酒,最後所調出來的三合一喝起來卻彷如可爾必斯一般,
香香甜甜又好入口,這個果然就是功力所在了!
因為我們也是以SHOT杯來分飲,所以尚還不覺得後座力很強,
據酒保大人説,來跟他挑戰的男男女女,男的目前最多喝到第六杯,女的最多喝到第四杯就一定倒
要是自認很厲害的,也可以向這個數字來挑戰(指一般杯,非SHOT杯SIZE),
只要能夠破男女各自的紀録,當天當掉消費將可由他請客買單。

(※詳情請與店家確認,希沙良喝多了,可能記不清楚…噗!)


桌上的調味品罐與餐巾紙架組,一整個很CHIC,很有質感

確定自己酒量真的很厲害的不妨來試試,
不過希沙良還是奉勸各位,喝酒是一件與朋友交際快樂的事,
喝到開心微醺就好,可千萬不要逞強!

我們這群人,
也是喝到臉上帶著微微的粉紅,然後就很開心地進入影廳去看電影了!

除了等候電影的時間之外,
大家也可以在看完電影之後,更加輕鬆地在這裡用個餐,喝喝小酒然後再離開,
配合皇家影廳的營業,CJ bistro的營業時間也到深夜,吃喝起來更沒負擔。
CJ bistro就是這樣一處將電影、餐飲、休閒娛樂更進一步融合的小酒館
延伸美麗華皇家影城的生活饗宴,為忙碌都市生活打造一個紓壓的角落。
大家如果有空,也可以和電影共同安排,
來個浪漫的約會方案,或是開心的好友共度吧!



其他相片請見KISARA的天空相簿
《20160421 CJ bistro》
http://album.blog.yam.com/kisara

↑↑↑相簿開放中↑↑↑
 



CJ bistro

台北市中山區北安路780號B2(美麗新廣場内)
02-7718-8555

※酌收10%服務費。低消為飲料一杯,21:00後低消為NT$300。

※台北捷運文湖線(MRT棕線)劍南路站,出2號出口,前方即可見美麗新廣場,徒歩約1分





 



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