阿撇
窩客好文

阿撇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:彰化縣 > 大村鄉

造訪商家: 彰化大村當歸鴨
彰化縣大村鄉中山路二段260號
作者本次評價:
4.55
美味度
5.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
2.00
CP值
5.00

那天因工作之故下彰化看工廠,廠方人員原本打算請我們去餐館吃中飯,但因為我比較想吃在地的小吃美食,便隨口問問這附近有什麼當地知名的小攤,在那輕鬆吃喝就好了。對方馬上告訴我離工廠約十分鐘車程不到的地方,有一家在地人都會去,而且每逢用餐時間必客滿排隊的當歸鴨肉麵線,還紅到外地人都知道。

竟然如此,那還等什麼呢,當然坐在車裡用手刀快速擺動前往囉!

外觀店面就如一般常見的麵攤一樣,但已可看到有人在排隊了。招牌上斗大的紅字在彰化艷陽高照下,讓店名~大村當歸鴨,更顯火熱人氣。

果然人潮滿滿啊,內用的,外帶的食客絡繹不絕,人氣真的超旺,也讓我超期待這當歸鴨的滋味,雖然我不是很愛吃鴨肉,但這在當地人火紅的滋味,著實引起了我的好奇心。

 

看看這價格,我覺得就算不吃它的鴨肉麵線,其它陽春麵或切仔麵只要30元啊,真是感恩價啊。我家那邊的陽春麵一碗都要45元了,而且還真的很陽春到只有一小坨白麵+兩葉小小小青菜。

先來三盤小菜,一盤燙荳芽+韭菜葉,海帶+豆皮,米血糕!

燙荳芽+韭菜葉的口感相當清脆,而豆皮看似薄切,但嚼感厚實。

米血糕的口感有別於豬血糕的濃稠黏,也許是料理方式不同。客戶說南部人比較多鴨血糕,而北部則是豬血糕居多。

主角上場囉,當歸鴨肉麵線!這一碗滿滿都是鴨肉啊啊啊,而且當歸的清香味好舒服,而且當歸性屬溫補,所以就更不擔心了。

先喝一口湯頭,超級清甜!我很不喜歡非甜品類的湯頭有甜味感,但這湯頭簡直讓我一喝就愛上,很舒服很溫潤的甜甘。鴨肉肉質嫩度極佳,當歸入味的肉質更多了份以往單吃鴨肉所體會不出的氣味。

再來看看這麵線,也是份量十足啊。吃完這碗當歸麵線,終於知道為什大村當歸鴨如此赫赫有名,這名聲果然不是虛傳啊。

店家資訊 大村當歸鴨

彰化縣大村鄉中山路二段260號