光合箱子是我收藏以久的名單
只知是從台南紅上來的餐廳,在南京東路上也有另一家分店
幾經路過每次都過了營業時間(點餐時間到下午5點)
得知在東門開了另一家分店,趁還未多人知曉之前趕緊來採點
餐館不位在熱鬧的永康街上,而是避開吵雜的人群選擇在寧靜的小巷裡
剛好在捷運古亭站和永康站的中間(兩站路程差不多)(靠麗水街近些)
來到店門口,外廊擺了幾張桌椅,似乎是吸菸區
入內後紅磚牆、工業燈、木質桌和鐵椅帶出時下風行的元素~工業風
來到B1的座位區工業風格的元素更濃
以貨櫃屋的鋼材當裝飾,空間還算蠻大的
走到2樓選擇靠窗的位子坐,不過穿裙子的女生得注意
這一面窗戶是一整片的得小心春光外露
隨意吊掛的昏黃燈光、白色牆面和一幅花草壁畫為室內注入一股溫暖
還未吃午餐的我們趕緊點了2份餐點,飲品點了冷泡茶和咖啡
詳細MENU在文末
光合箱子近期與豐茶合作的烏龍茶(共4款)
是擁有30年製茶經驗的台灣茶王陳錫卿以自然農法栽種
以冷泡的方式呈現,罐子上貼了不同的標籤紙,代表不同的茶飲
我們點了款金萱烏龍(輕烘焙)喝喝看,沒喝完瓶子也可以直接帶回家
這裡的上菜速度很快,一下下就上滿整桌
早先已經知道這裡配菜的蔬果沙拉很多
但沒想到實際上桌還是讓我們驚呼連連
季節綠葉沙拉裡面還有一些切片水果
有芭樂、鳳梨、南瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔、秋葵、洋蔥、香菇、花椰菜
紫色高麗菜、蘿蔓、苦瓜和各種生菜等多到我瞠目結舌
塊狀的大部分都有烤過或水煮過,只有綠色植物是生的
沾著蜂蜜芥茉醬甚是好吃
蔬果的甜度很足,生菜也很輕爽脆口
奶油培根菇菇蛋
奶油蛋有著培根、小黃瓜和蕈菇吃起來香香滑滑的
底下鋪成的是自家烘焙的吐司(2片),上頭則灑了一堆的杏仁片
堆得滿滿像座小山似的,口感超好
本身很喜歡吃堅果類由其是杏仁,給的量很多
搭著奶油蛋一起吃,增添了口感和香氣
(許多怕杏仁的朋友就要注意了)
自製手工黑糖堅果優格(低糖)
堅果是低溫慢火烘焙的,保留了堅果的香氣,加上葡萄乾和自製的優格
上頭還灑上黑糖粉,攪拌一下馬上食用,綿密滑口讓人吃了就上癮
義式紅酒豬小排
使用溫体豬肉講求新鮮及口感
進口香料混合紅酒醃製而成,搭配烤蔬菜和季節蔬果
蔬果的種類都差不多
豬小排很嫩不柴,入口有股香料的香氣搭配紅酒醬汁更有另一番滋味
麵包是自家自製的鬆軟好吃
拿鐵奶泡打得很細緻,味道不錯
最後放上MENU 給朋友參考
Daylight 光合箱子 (東門店)
地址:台北市大安區潮州街93號
電話:02 2322-5703
營業時間:9:00~18:00(出餐到17:00)