艾蜜麗瑜
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艾蜜麗瑜

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 蘆竹區

造訪商家: 就醬滷南福店
0925-796-000
桃園市蘆竹區南福街95號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

最近天氣悄悄的變化了,偶爾晚上騎車似乎還~ 

正是吃麻辣滷味或火鍋的季節也到了 哈哈哈

 桃園新開幕一家四川風味神秘滷汁的「就醬滷」

目前於台中、苗栗、及新竹等地都設有分店

桃園民眾有福了嚕~想美味,不用跑這麼遠

鄰近南崁特力屋附近,新開幕「就醬滷」南福店

台灣傳統口味跟四川道地麻辣風味

的天氣裡,和相揪親朋好友

一同大啖香氣四溢的四川風味滷味,超幸福的

好吃唰嘴的讓人欲罷不能再切一盤滷味

快跟著Emily腳步一起進入探索一番♥

 

------------雙手奉上店家資訊-------------

「就醬滷」南福店

地址:桃園市蘆竹區南福街95號

(南崁交流道下,往特力屋後方7-11旁)

電話:0925-796-000

營業時間:11:00-14:00/16:00-23:00

 地點就位在於南昌路及南福街交叉口,

7-11旁便看到了「就醬滷」南福店

外觀很鮮豔,很引人注意的紅色為底大扛棒

 

就醬滷是用特選高成本的食材,

溶入八角、丁香、花椒等多種香料製成的滷包,

在製作過程中凸顯出了麻、辣、鮮、香,

延伸出辣而不燥、鮮而不腥、入口回甘的特色

帶點中藥味跟醬的香氣~

 店面前放一台鮮紅色保鮮的冷凍藏攤車,

Emily一到店門口就可以看到一群滿滿的人在攤車前夾食材,

可見這香味吸引不少饕客們阿!!!!!

就跟寶可夢開聞香吸引寶一樣的道理  哈哈哈

 靠近攤車就可以聞道充滿濃厚中藥飄香滷香味

 滷味攤的上面有寫著價格

最重要的是,價格非常親民幾乎都是10~30元的銅板價

最貴的食材不超過五十元

客官們不知道要如何挑選

老闆還有很貼心的,提供超值套餐組合讓您選擇喔!!!!

 

 

冷凍攤車內擺滿滿滷料一目了然,消費者挑選

「就醬滷」全台首創可以乾式及湯式滷味,

這就是就醬滷的優勢特色所在

「就醬滷」 冷藏攤車上冰箱展示台,

每日食材冷藏保持新鮮,

攤販內滷味食材有火鍋料、蔬菜類、豆制類、主食麵類、肉類等

還有熟食如:鴨翅、鴨珍、豬舌頭、豬耳朵、腱子肉等相當豐富

通通都是當天滷〝限量的〞賣完就沒了

所以晚來的捧友阿!!!!!

老闆只能跟您說:明日請早或已現場的食材囉!!!!!

Emily就是一個活生生例子

當天抵達才晚上7:00,攤位冰櫃內食材還是很多,

但是熟食限量版都被剩沒幾樣了啦!!!!!!!

搥心甘阿~搥心甘阿~搥心甘阿

 我們挑選好滷食材後,老闆會給您一個號碼牌

於是我們店內用餐,在等待中先入店內自行找位子,

店內真舒適有冷氣還有電視可以看,

空間不大桌椅可容納約15人左右,

但不用擔心其實翻桌率很高喔!!!!!

滷味也是現點現滷的

哇一大盤耶~老闆將我們滷味端上桌時香氣四溢哩!

著實令人食指大動

 

大家看看Emily有多餓,夾了好多滷味食材

站在滷味攤位前手拿著夾子每樣都夾哈哈哈

內容有鴨血、蘿蔔、大豆干、水晶餃、熱狗、高麗菜、

貢丸、豆包、冷凍豆腐、王子麵等滿滿一大盤

老闆貼心將Emily分成兩盤裝,一盤沒辣/一盤小辣滷味

 

那我就先從小辣的這一盤下手品嚐囉~

入嘴內有淡淡的麻的口感停留在喉頭,不會太單調

每個滷食材都吸滿滿的湯汁

 每一口不管哪個食材麻辣從舌尖到舌根的

一陣麻辣緩緩地散開,花椒像是仙女棒一樣

火花一指就把其他味道都攬在一起瞬間爆發似的

聚在舌頭味蕾上的各種滋味都盡情揮灑開來

讓您麻了又麻,辣了又辣

讓您享受又麻又辣的快感,味道十分夠味

 

接下來偷吃一下巴布融的沒辣滷味

即使不加辣,滷味還是略有辣香

可是吃完卻不覺得嘴巴裡的辣味不消很難受

  

滷味就是要配上專屬的王子麵頗為合拍的美味!

王子麵搭配輕麻辣也很好吃,而且煮得不會過爛

王子麵的鹹味與泡麵味被中和,

還增添了不少香氣,麻辣的風味保證讓你越吃越涮嘴

不辣也很好吃,充滿著濃厚的內地風味

瞧瞧巴布融可是一口接著一口,

完全不感到有辣感喔!!!!!♥

 

必點▲招牌川式鴨血

溫和口感的中藥麻辣湯頭不刺激

趁熱一口咬下,鴨血四溢

滿滿的川式鴨血香氣在嘴裡擴散開來

突然麻辣湯汁湧進嘴裡,

且鴨血滑嫩的口感吃起來非常順口

 吸滿了湯汁好入味鴨血,咬一口微微噴汁喔~

湯汁完全滲透鴨血毛細孔

軟嫩鴨血交織出雙重口感美味,

鴨血吸付麻辣精華湯汁

直接喝湯頭都不會覺得太刺激,溫潤香辣湯頭

  

 讓您麻了又麻,辣了又辣,讓您享受又麻又辣的快感

麻辣帶勁,並且會讓人嘗後舌頭微感麻辣回甘

 

 好囉~吃完麻辣滷味後,店內還有可以吃挫冰喔!!!!!

店內有另外一個老闆在經營冰店『妍妍冰舖』

吃完好吃又美味的滷味後,也可以再來上一碗冰涼的剉冰呢!

 

這裡提供了數十種的剉冰材料

紅豆.綠豆.薏仁.花生.芋園.湯圓等等

每一種配料都是老闆親自熬煮的,

一碗可以選四種配料,多選加10元唷~

▲粽合剉冰(仁選4樣料)$40

店內有質感的深色系木質裝潢,營造出日式風格

老闆親自烹煮黑糖水也是親自熬煮 

 剉上像小山一樣高的冰~

冰山狀的剉冰,冰與餡料分離

一邊吃到好料,冰料分離的做法,

絕不會像過去吃完冰後,盤底都是水的狀況

 

 Emilyn任選布丁/米苔目/水果椰果/芝麻圓

 最特別的是方方項骰子的芝麻圓 

這口感Q彈,在嘴中覺得愈嚼愈香,很好吃大推

 糖水是黑糖水、料通通都是親自選購親自熬煮,

堅持不添加,所以吃起來特別爽口

一匙接著一匙挖,甜酸酸的滋味透著濃濃古早味,

整體口味調和且風味層次豐富,

讓你一口接著一口,完全愛不釋口!

 

巴布融跟妍妍本尊一起合影拍照,超可愛

台灣傳統口味跟四川道地麻辣風味的【就醬滷】滷味

獨創四川的熱辣紅湯,湯醇濃香,

香麻不上火,無論夏天、冬天都超適合吃的

「就醬滷」南福店,其實厲害生意很好

每次大排長龍大概就都是外帶比較多!

朋友快點相揪家人朋友,一起來吃【就醬滷】滷味美食玩好康喔❤

 

個人純粹喜愛分享美食給大家,  

  以上Emily的食記口感分享,僅供參考,每個人的口感口味不同嘿!    

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【就醬滷】南福店

地址:桃園市蘆竹區南福街95號

(南崁交流道下,往特力屋後方7-11旁)

電話:0925-796-000

營業時間:11:00-14:00/16:00-23:00

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