傳統紅豆餅似乎已經無法滿足人們的慾望了，
就像現在的飲料，要多彩多夢幻，才夠吸引人！
紅豆餅也是，內餡種類多，豐富有創意，就能引人注意~
在台南小有名氣的「宇田家」，他們的菓子燒頗受歡迎的，
雖然外觀和紅豆餅相似，但菓子燒用的餅皮是雞蛋+牛奶+蜂蜜，
傳統紅豆餅在餅皮上是不會加蜂蜜的，有些甚至是以水取代牛奶來節省成本。
店家特別將每一種口味做成連續章，
客人點餐，就是拿起空白紙，
蓋上您要的口味，再遞給工作人員即可。
除了菓子燒，
冷藏櫃裡還有＂冰菓＂。
小攤子，沒有內用座位，
僅提供檯前三個位子讓需要的遊客坐下來品嚐。
感覺還蠻有日式風味的～
開放式工作檯，
可以一清二楚的看到整個製作過程～
他們的菓子燒很厚實，
外觀上還有可愛符號以辨識口味。
「雙層奇奇」。
裡頭夾雜了兩種餅乾，OREO＆RITZ，
餅皮紥實，內餡特別，
口感豐富多層次～
「香草哈威姨」。
中間一塊餅乾，裡頭滿滿奶油，
不甜膩，好好吃！
「抺茶小玉」。
哇！中間那顆飽滿的白玉，超嫰Ｑ！
如果抺茶能再更多一點，會更好 ^^
『宇田家 菓子燒』
地址：台南市中西區萬昌街107號
營業時間：週一 ~ 週日 13:30 ~ 20:00