Alex (小強)
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Alex (小強)

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

02-2181-5136
台北市中山區南京東路一段9號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

大倉久和從2012年開幕至今已經五年,小強我還是第一次走進去,此次接獲友人阿偉的邀約得以前來用餐,

這次用餐主題勢逢開幕五周年推出的活動,周年慶活動推出住宿及餐飲限量福袋,而我們這次前來體驗的正是餐飲福袋,

大倉久和就位在中山商圈核心地帶,一旁就是林森公園,完美的結合商業與林蔭的雙重享受,

飯店內除了有兩百多間客房外,還有頗受好評的中、西、日式餐廳及酒吧,還有以精緻糕點著稱的麵包坊,

這次我們前來用餐的正是四樓中式餐廳"桃花林中華料理",其美味料理讓人充滿期待。

 

知名的桃花林中華料理是以粵菜為主,友人阿偉幾年前就曾經在這用過餐,對其餐點水準印象非常好。

店內的環境空間不大,但裝潢頗為精緻典雅,舒服的用餐環境讓人感到心情很舒暢,桌上的杯盤陳設也頗為用心美觀。

 

這就是活動推出的福袋MENU,餐點菜色總共有六道,是雙人份的套餐,原價可是3300喔。

餐飲福袋:限量推出2,888組(最高可至35折優惠,原價NT$8,040)

銷售金額:NT$2,888 使用日期:2016年8月1日至2016年11月30日

福袋內容:餐飲雙人通用券1張(桃花林及山里套餐原價NT$3,300)

餐廳NT$200抵用券3張(原價NT$600)

歐風館自助餐廳75折優惠券3張(最高可折抵NT$4,140)

※本券逾優惠期限及限定除外日2016年8月8至9日、9月15至18日、10月8日至10日得以票面金額(NT$2,888)依各餐廳現場定價附加一成服務費。

 

首先上桌的三道小菜分別是蘿蔔乾、黃金泡菜以及毛豆,這三道小菜是不再MENU上面的喔。

其中比較值得一提的是蘿蔔乾,說是蘿蔔乾卻一點也不乾,且因為有梅汁醃漬過還頗多汁,甜甜的口感很開胃。

 

特式四拼盤

由左到右分別是雲耳青瓜、鵝肝燒鴨、燻肉炸蝦團、豉油雞,拼盤的每一道菜色都頗具特色。

印象較為深刻的是鵝肝燒鴨,上層的表皮烤至焦香酥脆,下面一層還鋪有鵝肝,最底層則是吐司薄片,

整體吃起來口感非常豐富且多層次,即便是以入口鵝肝的香味餘韻還會回趟在唇齒及喉嚨間,非常好吃。

另外一道的燻肉炸蝦團也不錯吃,咬下都是滿滿的蝦味,口感Q彈好吃,也是我很喜歡的一道拼盤菜色。

 

紅燒菜膽中鮑翅

我知道這道餐點可能會也一些爭議,因為魚翅料理牽涉到保育問題,我自己本身也不吃魚翅,

不過魚翅料理在老香港師傅的觀念裡就是不可或缺的一菜色,頂級的粵菜料理依定會有這道菜色....

紅燒菜膽中鮑翅除了湯料非常好吃以外,用老母雞去熬製的湯頭也頗令人印象深刻,濃郁香醇的湯非常美味。

 

炒豬頸肉時菜

豬頸肉其實就是我自己也頗愛吃的松阪豬,肉質以Q脆著稱,豬肉與甜椒憶起拌炒除了視覺上美觀,

在口味上也帶著一股清香,本身豬肉的鮮甜加上甜椒的香甜,加上肉質彈牙的鮮甜口感很好吃。

而外面包覆著豬肉的那一層看起來像是"巢"的盛裝物其實是用米做的,雖是裝飾也可以食用,不過因為沒味道小強我沒吃掉它。

 

鮑汁鵝掌花菇

看看這鵝掌的肥厚程度就知道非常美味,覺得好像料理只要有加入鮑汁就會讓料理的質感及香氣變得更美味,

其實小強我雞鴨鵝這類的腳料理不太喜愛,不過大倉久和桃花林中華料理的這道鮑汁鵝掌花菇卻讓我大大改觀,

鵝掌料理非常入味,且鵝掌的肉質富有膠質又非常有彈性,三兩下我就嗑光光,真的非常好吃。

 

中式煎牛柳

剛上桌其實看不出這道料已有什麼特別,看起來就像是只是比較小塊的牛排而已,

結果入口後才是讓人驚豔的開始,肉質不僅軟嫩而且還很多汁,料理吃到這我們其實已經飽了。

 

芝士大明蝦燜伊麵

最後如果要我對今天的餐點選出一道我最喜歡的,我肯定會選這道芝士大明蝦燜伊麵,是非常厲害的一道料理,

在此之前我也沒吃過這種麵食料理,麵的醬料中有起司及蝦的濃郁香氣,每一根麵條都充分均勻的包覆著醬汁,

整體吃起來口感口味都非常非常濃郁,吃下去我跟友人頻頻點頭直說好好吃,而大明蝦的肉質也是非常好吃,是會留下深刻記憶點的料理。

 

楊枝甘露拼寶島水果盤

在用完前面幾道美味料理後,來上一杯楊枝甘露小強我覺得剛剛好可以解解膩,

盤中擺著的都是當季的水果,整個就是為這天的套餐料理畫下完美eading。

 

對大倉久和飯店中三間指標性餐廳都情有獨鍾的朋友們,周年慶福袋絕對是一大福音,

活動期間限量推出2888套,每套餐飲福袋的售價也是2888,這是大倉久和開幕以來首次推出的餐飲通用券喔,

持本券就可以至歐風館自助餐廳、桃花林中華料理、山里日本料理享用周年慶限定的雙人套餐或是晚餐,

喜歡飯店美味料理的朋友們,CP值這麼高的活動怎麼能不趕快去呢,提供給各位參考囉。

 

(圖/文 小強ALEX)

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大倉久和大飯店

TEL:(02)2523-1111  桃花林餐廳訂位電話:(02)2181-5136  

地址:台北市南京東路一段9號 (捷運中山站步行5分鐘)

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