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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大同區

造訪商家: 夯仔瀨巷內小吃
02-2558-9898
台北市大同區太原路23巷5號
作者本次評價:
4.20
美味度
4.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.50

(本文同步發表「SJKen 的浮光掠影」與SJKen「FB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,感受因人而異不具任何商業促銷意圖。) 

 

愛吃肉圓的你,也許想過能不能以同樣的價格,吃到兼具油炸肉圓與清蒸肉圓優點,也就是份量像油炸肉圓的寬大,外皮卻軟Q 如清蒸肉圓不油膩,原來這樣的肉圓不但早就存在,還是純手工製作的古早味肉圓,想一嚐Q嗲嗲香噴噴的「純手工肉圓」,就跟我到「夯仔瀨巷內小吃」一探究竟!

 

前兩天二訪位於台北轉運站旁的華陰街,除了順利吃到號稱「台灣人ㄟ甜甜圈」,知名的「脆皮鮮奶甜甜圈」外,又在無意間,逛到了一家真正的巷內小吃,位於台北市大同區太原路23巷5號的「夯仔瀨巷內小吃」。

 

這家真的標準版的隱藏美食,雖然往左往右就是熱鬧的台北轉運站與台北後火車站,人潮洶湧的太原商圈,但是如果沒有看到巷口,這印著店名與主打商品「夯仔瀨   古早肉圓/香菇瀨丸子湯」的龍門旗,以及巷內上下飄著的店旗指引,會逛到這家小吃店,應該有點難度!

 

 

店內收拾得很乾淨,牆上貼著主打的幾道菜色,還有一種肉圓五吃的介紹海報(油炸、清蒸、微波、香煎與煮湯),一整個很吸引人,因為考慮到還要吃華陰街其它的小吃,就只點了「古早肉圓」(NT$40) + 「香菇瀨丸子湯」(NT$35)兩道小吃,上桌後口感都沒讓人失望! 現在上FB粉絲頁 「 夯仔瀨巷內小吃」打卡按讚,店家還有好禮相送,送完為止行動要快喔!

 

 

首先品嚐的是 「古早肉圓」(NT$40) ,店家一送上桌,我便明白了為甚麼「夯仔瀨巷內小吃」店家敢誇自家的古早肉圓,兼具油炸肉圓與清蒸肉圓優點,因為大小就是大家熟悉的彰化油炸肉圓的大小,但外皮一看就是清蒸肉圓的半透明外皮,果然一入口就是Q嗲嗲,內餡就是豬肉與筍絲,上面加上一點香菜,醬也不是平常看到的紅白醬,有一點像清淡版的醬油膏, 「夯仔瀨巷內小吃」的招牌「古早肉圓」本身不需要太多調醬就很好吃,口感也介於油炸跟清蒸肉圓之間,爽口不油膩,吃完一整個心滿意足! 

 

 

其次是這碗乍看平淡無奇,還略嫌小貴的「香菇瀨丸子湯」(NT$35),因為一碗清湯裡就兩顆不算大的香菇瀨丸子,沒想到一口咬開,玄機藏在裡面,獨特雙層的內外餡,入口Q彈,比福州丸更有咬勁之外,內餡也不會太油膩,湯頭雖然只放了一點點芹菜末,但跟古早肉圓的道理一樣,食材本身夠新鮮,就不需要再加油添醋提味,店內的兩道小吃都提供外賣,「古早肉圓」(10個NT$360)+ 「香菇瀨丸子湯」(NT$150/斤),吃過喜歡的朋友,想讓家人或親朋好友嚐鮮,就可以買回家自行烹煮!

 

 

 

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夯仔瀨巷內小吃

地     址: 台北市大同區太原路23巷5號

訂購專線:(02)25589898

營業時間: 週一到週日11:00 ~ 18:30

FB粉絲頁: 夯仔瀨巷內小吃



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