八月的天氣 真的熱到讓人受不了
吃飯如果沒配冷氣 真的是吃不下去
所以我們又默默的把車開到百貨公司
來去吹冷氣（誤！！是覓食去）
之前就有聽朋友說【銀座杏子日式豬排】
評價還不錯之外 用餐時間還要排隊等待
餐廳外頭兩側都放了座椅
應該可以想像假日用餐時間會有多少人在這等待
剛好今天晚餐時間來的早
外頭還沒有出現用餐人潮
門口有一台觸控銀幕
可以點選用餐的人數
這樣就方便服務人員安排座位
外頭的客人也可以很清楚知道前面還有多少組數在等待
從餐廳門口一直到用餐區都用竹子來裝飾
有一種「禪風」的感覺
平日的晚上5點左右而已 就已經有好幾組客人在用餐了
服務人員帶位後
遞上熱茶及兩份菜單
左邊就是季節限定的菜單
整個篇幅可以看到三個字「松葉蟹」
對於海鮮控的我 完全不能抗拒啊
所以很快的我們就點了松葉蟹腰內豬排套餐 和 草蝦腰內豬排套餐
餐點是現點現做 所以需要一點等待的時間
但等待的時間並不無聊 反而挺有樂趣的
服務人員遞上了裝著芝麻的磨缽及研磨棒
這時就可以用研磨棒將芝麻磨碎 再淋上豬排醬
黃金比例的豬排醬就大功告成
但是我個人有另外一種吃法
就是把芝麻放在白飯上吃
這樣芝麻的香氣更加濃郁
而且一粒不勝的全部吃光光
我知道在豬排飯還沒上桌前
只能動手不能動口真的很痛苦
客人的心聲 老闆都知道
所以服務人員會很快地送上生菜及高麗菜絲
桌面上有兩種醬可以做選擇
黑色瓶身是酸甜柚子醬 白色瓶身為紫蘇沙拉醬
我個人比較偏愛紫蘇沙拉醬啦
高麗菜絲切得非常細
很容易入口之外
淋上的醬汁也比較容易附著在高麗菜絲上
重點是它可以免費續加
所以在主餐還沒來之前
吃個兩盤絕對沒問題
店家還有提供蘿蔔干絲讓客人免費品嘗
口感爽脆而且味道不死鹹
用心程度真的100分啊
餓了餓了!!!
季節限定的 松葉蟹腰內豬排套餐 來了
松葉蟹兩大支 豪邁的橫躺在盤子上
分量不用我說 你們看照片就知道
每次點季節限定的菜色就怕實品大小跟照片上有落差
再來也很怕遇到炸物是詐騙集團
常常吃到飽的炸物 粉裹的比棉被還厚
但是事實證明 杏子的真心 擄獲我的心啊
口感扎實又鮮甜的松葉蟹加上炸到酥脆的麵包粉
真的好好吃好好吃!!
不是我詞窮 好吃的東西是不用過多的形容詞
橫躺在盤子上的炸松葉蟹 是不是看起來很肥美啊
雖然是用手機拍的 但還能看到松葉蟹一絲一絲的樣子
粉嫩粉嫩的豬排腰內肉斷面秀 麵衣酥脆 口感柔軟
如果喜歡比較有咬勁的人 還有里肌肉可以做選擇
還有人氣餐點 草蝦腰內豬排套餐 也上桌了
草蝦也是很大器 店家真的很用心在挑選食材
真不愧品牌精神的第一要求是「真實的美味」
原諒我 拍了一支不對焦的炸草蝦
兩份套餐都附上了米飯、味增湯、渍物
米飯除了有越光米之外 還有紫米飯可以做選擇
跟高麗菜絲一樣可以免費續加
不但可以吃得好 又可以吃得飽
湯的部分 各點了一碗 海帶芽味增湯 和 豬肉味增湯
後來上了官網看菜單
原來不定時會更換不同味道的味增湯
要把每一種味道都喝到
還真的要碰運氣了
整份豬排套餐吃下來
分量相當足夠 味道也相當好
老實說我真的飽到快站不起來
如果還有第二個胃的女孩們
也可以加價60元 點一份甜點及飲料
當作最後的ENDING
地址：桃園縣蘆竹市南崁路一段112號5樓
電話：03-212-2269
營業時間：週一～週四 / 11:00~22:00
週五 / 11:00~22:30
週六 / 10:30~22:30
週日 / 10:30~22:00
(最後出餐時間21:15)
開放訂位：平日11:00~20:00
國定例假日未開放
官方網站：http://www.ikingza.com/index.php