女子的休假計劃

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

造訪商家: 可樂的私房燒
台中市西屯區逢甲歡樂星
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

 

 

夜市裡總是藏著一些美味的小攤販,

可樂的私房燒是間另人意猶味盡每次來台中吃了還想再吃的店,

位於逢甲夜市逢甲歡樂星裡,

各個鮮美肥厚的蛤仔與滷到入味的大豆干超級涮嘴!

外帶回家再來瓶啤酒,真的是簡單的不簡單.....就是幸福。

 

 

創立於2008年,期間經過幾次的搬家,

外觀原以為是日式小店,沒想到居然是販售老闆的私房拿手菜,

斗大的字體及顏色搭配倒是挺醒目,

而電視正播放著店家參加旅行應援團時的節目,

可以選擇外帶或是立食。

 

 

Menu

蛤仔(金莎/紅醬/酸辣/白醬) $70 ; 加麵 $85

蒜香烏龍豆干 $50

金莎鳳螺 $100

金莎鮮蝦 $100

烏龍茶蛋 $10

 

 

點餐後蛤蠣會秤重,各個蛤仔紋路分明,顆顆飽滿新鮮。

 

 

立食區,除了站著吃之外,也有設立拍照區很適合打卡。

 

 

蒜香烏龍豆干 $50

-

老闆當日現做豆干,每日花五個鐘頭時間現滷,

用辛香料、中藥材及私房調味料...等,滷出黃金比例香氣四溢的迷人豆干。

 

滷的超徹底的豆干,裡面的氣孔吸飽了滷汁,

聞起來有著蒜頭迷人的香氣及豆干的滷香味,

切的厚實的豆干軟嫩,吃起來不死鹹也不乾柴,

咀嚼時滷汁肆意香氣盈滿口腔,吃的到淡淡中藥的甜味,

而上面的蒜頭及辣椒超級加分,

微辣的辣椒及蒜頭的微微嗆的口感非常涮嘴。

 

 

金莎蛤仔$70 ; 加麵 $85

-

單點的金莎蛤仔有著原始蛤仔的鮮甜味,

湯頭鮮甜的滋味,舌頭就像被大海打到一樣這麼好喝,

肥厚的蛤仔吃起來很有肉好幸福。

 

如果加麵則會將蛤仔的鮮味稀釋掉,

女子比較不喜歡加麵的金莎蛤仔,

份量十足一碗裡面都有十顆以上的蛤仔,

非常有誠意CP值很高!

 

 

產地直送顆顆新鮮飽滿的蛤仔,

店家製作時先加入自製奶油及獨門醬汁,最後撒上獨門秘方金莎粉及香草粉,

喔麥尬的! 吃不到一粒沙子,只吃的到鮮美多汁的蛤仔。

 

 

王子麵煮的剛剛好不軟爛,

鮮美肥厚的蛤仔一口接一口停不下來,

湯頭也是一乾而盡,超級好吃,

每次來台中就是要吃到可樂的私房燒才能心滿意足的回家。

 

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可樂的私房燒

電話: 0938854358 

地址: 台中市西屯區文華路63號 (逢甲歡樂星裡)

推薦: 蒜香豆干/金莎蛤仔

 

 

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