大嘴巴菜單王

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 豐原區

造訪商家: 大湳點心站
04-2523-4059
台中市豐原區三豐路624號
作者本次評價:
3.00
美味度
3.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

曾榮獲「台中縣美食小吃網路票選第二名」!

招牌「排骨便當、爌肉便當」是為人氣商品!

「排骨麵、香菇丸」也是深受大家的喜愛!

連「食尚玩家、非凡大探索」也來採訪過喔!

座落在「三豐路」上!

近「大湳慈興宮」附近!

由於以前還沒有「高速公路」,

這裡是「西部縱貫線站」往來的主要路線!

曾經又是24小時營業!

因此受到了不少「貨卡車朋友」ㄟ愛戴!

都會停下來買個點心或宵夜之類外帶的!

我很好奇的是!

他們的「招牌」及「便當盒」上打的是「太」湳點心站!

可是「名片」上卻是印上「大」湳點心站!!

真是奇怪捏!!

不管如何,在GOOGLE上搜尋,都是找得到的!

所以不要以為你找錯家了喔!

店家內部其實沒有多太的裝潢!

就如同一般的小吃店一樣!

甚至不大!

但是卻是擄獲不少「在地人」

甚至「貨卡車朋友」的味蕾!

每到用餐時間,可是人潮不斷呢!

攤位上看起來也不大!

擺放的餐具卻又整整齊齊的!

完全不會有油膩之感!

看不出來已是超過40年多的老店!

而且老板還很親切的和我招呼了一番!

真是很有人情味捏!

「排骨便當」

這「排骨」挑選新鮮的「里脊肉」

經過用力拍打,再沾上蕃薯粉下鍋油炸!

直至金黃香酥即可起鍋!

配上三樣配菜!超下飯的說!

特別一提的是他的「滷蛋」

滷得真的是透澈入味又香!

真是好吃啊!

「爌肉便當」

「爌肉」強調是採用當天送達的「溫體豬肉」

只挑選「五花肉和三層肉」!

先用熱水汆燙過,以去除「腥味」!

再「沖涼冰鎮」,使得肉質吃來更為「緊實」!

好吃的秘訣在於,

燜煮過程「不可以打開鍋蓋」,

吃來才會又Q又香的!

起鍋後,還要不斷的翻面,

才會保持他的新鮮度!

看來這個爌肉更是不簡單啊!

 

以上種種,無怪乎是廣受到大家歡迎的一家老店!

據同桌的客人表示,他也是從小吃到大!

品質是有保証好吃的啦!

也推薦給你!!

 

店家名稱:大湳點心站

營業時間:08:30-14:00、15:30-19:30(週日休)

店家電話:04-25234059

店家地址:台中市豐原區三豐路624號

全台餐廳店家菜單搜尋:

http://www.52eat.com.tw/

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