假日限量版日式尚青的醬油海鮮拉麵上桌了~~
喜歡拉麵的我今天分享一下位於南紡夢時代購物中心附近
【珍珍珍日式拉麵-南紡店】店家對拉麵の講究-堅持當日現熬湯頭.
以尚青的新鮮食材料理料多、超好吃的日式拉麵與日式定食料理.喜歡拉麵的我
約好友一起來到台南東區品嚐珍珍珍日式拉麵(南紡店)嚐鮮趣~~
店家店面為原木元素及日式長紅燈籠日式裝潢風格
珍珍珍日式拉麵同為日本珍珍珍連鎖店的台彎姐妹店
台灣負責人於1999年至日本取經後 回台開業已有10於年之久.
日本珍珍珍拉麵創辦人認為北海道味噌拉麵、東京醬油拉麵、九州豚骨拉麵
最具代表性便將這三款拉麵選為自家拉麵品牌的三大主力產品
.所以今天來品嚐一下台灣姐妹店的日式拉麵口感~~
由店的外觀大大玻璃門窗往內看日式燈飾柔和燈光.滿不錯的用餐環境
門口海報餐點的週一到週五商業午餐價格真的平價
店內櫃台白色日式風~
店家經營精神.奉任.誠意.忍耐.感謝.大家一進店內就感受到這些.
非常親切招呼入座.餐點誠心用心料理滿足大家的口慾,刻苦瑣碎處理長時間
熬煮湯頭只為端上一份用心的餐點讓大家品嚐享用到新鮮的食材.這就是店家的誠意!
進入店內櫃台前有一區用餐區及櫃台前也有座位
店家的粉絲專頁
用餐區寬敞光線明亮
自助式茶水區.店家貼心準備熱茶.供客人自取
牆面上卦上店家的拉麵品項及說明拉麵的特色
點餐囉..
有一本MENU參考餐點.再填寫菜單自行拿到櫃台結帳
每樣都有圖文解說餐點的特色.供顧客參考想吃的口味
日式拉麵以這家的單價來說算平價...
假日限量版(不定時限量提供).要看老闆當天去市場採買時有沒有限量的料理食材
就有推出假日限量版..所以我們今天有口福了..點了一份醬油海鮮拉麵~~
原來進門時在櫃台前有一水族箱.我們以為是店家裝置的養殖水族箱觀賞用的
老闆介紹那是早上從市場採買料理假日限量版海鮮拉麵的挑選活跳跳大白蝦
放在水族箱內, 等顧客有點假日限量版海鮮拉麵馬上就有尚青的海鮮食材來用
老闆真的好用心.讓我們能吃得到尚青新鮮的食材..
這些都是老闆早上親自至市場挑選活跳跳大白蝦..
炸豬排定食 套餐NT230
均附沙拉、塩味雞湯、茶碗蒸、2樣小菜、飯
沙拉使用新鮮的蔬果 加入微量油醋沙拉醬 清爽可口
小菜口感青脆
茶碗蒸吃起來口感蒸蛋嫩滑順口好吃
白飯Q軟好吃
塩味雞湯
豬排滿有份量的..
豬排肉質嫰多汁帶有酥脆的外皮與扎實的口感..好吃
東京醬油拉麵NT$150.-
拉麵配菜料多..
溫泉蛋軟Q
新鮮木耳絲
筍干.
這叉燒肉片大大一片好滿足.湯頭有雞骨及豚骨清香與醬油香味~
拉麵麵條店家都是嚴選麵條.麵條皆由董事長特別嚴選從日本進口的百萬製麵機
製成的.統一中央廚房出貨.所有麵都必須經過6次以上.壓面技術才能出廠
拉麵麵條都是以低溫4度C冷藏保鮮.難怪口感與我嚐過日式拉麵不一樣..
假日限量版 醬油海鮮拉麵NT$250.-滿滿海味食材~
新鮮軟Q彈牙的小卷..鮮甜味十足...
鮮甜海味的蛤蠣好大顆.肉質新鮮..
活跳跳大白蝦好新鮮.而且是一定的標準(每隻15公分喔)所以假日不一定有這餐點
要看當天老闆採買食材時有沒有達到標準,才能準備給我們食用.所以我們今天是
好有口福品嚐到這尚青的大白蝦~~
因我們點的拉麵都屬以雞湯湯底為主.老闆另裝一杯以豬腿骨、豬背脊骨等
加入不含農藥新鮮蔬果以慢火長時間(12H)熬煮成的豚骨湯底沒加調味料給我們
喝看看呈現原汁原湯香氣.我們喝起來的口感不油膩.蔬果的清香.真的熱湯喝起來
時能感受到這杯湯是店家用心以慢火長時間(12H)熬煮出的湯底搭配餐點讓顧客
大大滿足用餐的食慾~~
照燒手羽先NT90.-店家推薦的人氣小菜...
近拍~
炸的到酥脆的外衣 搭配照燒醬汁.撒上芝麻粒.提升香氣.一併入口好吃~~
和風豆腐NT60.-特選雞蛋豆腐 搭配柴魚醬汁 外酥內軟.好吃~
飲品由左到右為洛神花茶、鮮奶茶、紅茶超大杯好喝~
老闆說洛神花朵會打開喔~~
瞧~洛神花開了.店家連飲料都好用心喔~~
分享我食後心得(各人口感不一.僅為個人食後心得.僅供參考)
用餐環境明亮寬敞.用起餐點滿舒適.顧客用完餐後.
店家馬上整理桌面.讓用餐環境整潔乾淨.讓顧客舒適享用餐點
所有餐點都以圖文解說讓顧客點餐時可供參考
連自助式飲水店家也投入購買可生飲的濾水設備.連員工都一起食用
店內餐飲及飲水.店家是將顧客當成自已家人一樣的重視..
店家服務態度不論老闆連員工都非常親切熱忱介紹餐點.提醒趁熱食用
讓顧客品嚐到店家用心的料理餐點口感
餐點定食份量超值量多好吃.拉麵嚴選麵條統一中央廚房製作品質保證
湯頭當日現熬湯頭嚴選豬腿骨、豬背脊骨等-加入不含農藥新鮮蔬果
以慢火長時間(12H)熬煮.湯頭真的好好喝..真的如店家對拉麵の講究
假日限量版不定時的呈現讓顧客能品嚐到尚青鮮甜海味海鮮的拉麵
喜歡吃拉麵的朋友滿推來:珍珍珍日式拉麵(南紡店)品嚐一下假日限量版拉麵喔~
店家資訊【位置】位於南紡夢時代購物中心附近
店名:珍珍珍日式拉麵(南紡店)
地址:台南市東區中華東路二段10號
電話:06-2080021粉絲專頁:珍珍珍日式拉麵(南紡店)