沾墨點落
窩客好文

沾墨點落

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 三民區

造訪商家: 初志。日式炸物
高雄市三民區大昌二路563巷
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

 

玉子燒、炸物專賣,日風小舖 初志

-----------------------

店名:初志。日式炸物

地址:高雄市三民區大昌二路563號

時間:10:30 - 21:00

電話:0983 530 314

-----------------------

會經過這間也是偶然,但一吃卻是驚艷呢XD

有著日本風格的小小舖子,

淡藍與白的招牌,配上紅燈籠,

夜色中特別明顯,勾起人對吃的慾望XD

 

 

主打玉子燒與各式炸物,

重點,吃完後,好吃啊!!!尤其是那玉子燒

根本是專業等級的味道!!!

完全不比在壽司店吃到的遜色

但價錢好便宜呢...~

一度讓我懷疑老闆是否有利潤可賺XD

 

 

聽說老闆原本就是壽司師傅..難怪好手藝~

 

鋪子主人有二,是一對可愛的小情侶~

看著兩人互動,讓人有會心一笑的感覺

(看到當下就有這種感覺浮現XD)

初志,志氣的初始,這是我個兒的解釋~

 

 

有跟老闆小聊一下,這是他們第一次的創業

兩人一起,呵呵~感覺很棒呢XD

剛開店不久,就請大家多多支持啦~

 

 

美味晚點在敘述,我點了2個玉子燒(起司、明太子)

炸豬排土司(很厚)、若雞唐揚(很多)、可樂餅(起司)

這樣才220啊..超級便宜XD

PS.剛開幕不久,除了有優惠活動外,

也有配套餐可供選擇,看了一下

套餐也不到100,但那份量應該能飽呢!

 

++++++++++++++++++++++++++

玉子燒(起司、明太子)~

超好吃的玉子,讓我想起以前的紙上城市

.....懷念呢!

+++++++++++++++++++++++++

~起司玉子燒~

玉子口感薄嫩多汁,入口的豐潤熱燙感很讚XD

 

 

不似日本的重甜,而是淡淡的雞蛋甜香滋味

半融起司溢流而出,誘人景象

 

 

起司味道並不重,但是!!

淡淡的鹹香卻襯著蛋香更是美味分明~

 

+++++++++++++++++++++++++++

~明太子玉子燒~

這個超讚!!!有著炙比目魚的香氣,勾動味蕾..

一樣的蓬鬆綿軟,熱燙帶香的蛋卷

淋上厚厚的特製美奶滋,炙烤厚的焦色香氣瀰漫

根本是炙握壽司啊XD,在烤焦點,我完全接受

最後,灑上明太子做點綴

 

 

入口的熱燙蛋香甜味不多贅述,

最棒的是,蛋甜香氣佐以明太子鹹香啵啵口感

在配上美奶滋的焦甜鹹香,整個刺激食慾..開胃啊

 

++++++++++++++++++++++++

~炸豬排土司~

這個吃完有飽足感!

炸豬排很厚呢,我要張大嘴巴咬XD

 

 

吐司口感偏脆,內中炸豬排炸得不錯

吃來油香乾爽,外殼酥脆

內裡豬肉咬下紮實Q彈,油脂不多卻不柴

以瘦肉為主,肉質滿細緻的~

(聽老闆說,用的都是當天菜市場買的溫體豬)

 

++++++++++++++++++++++

~若雞唐揚~

至少有6塊雞肉以上,以正常店家在賣來說

也要8、90圓左右,但這才55~

但是不因價錢便宜而味道縮水

入口滋味,美味無誤XD

 

金黃外殼,吃來薄脆帶香,

內裡雞肉細嫩熱燙

咬下的豐腴感很棒呢XD

亮點是那特製的類似凱薩醬的沾醬

酸甜輕爽的乳香,平衡了油香味道

讓整體吃來清爽不膩,好吃!!

+++++++++++++++++++++++++++++++++++

炸可樂餅(起司)~

酥脆外衣,油香乾爽

 

內裡馬鈴薯泥綿密細緻

咬下熱燙,濃郁起司溢流

融入馬鈴薯香,動人食慾