熱血玩台南
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 山上區

台南市山上區明和里195之6號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00


近來很夯的拍照景點:山上區淨水廠終於來報到了,這次為了來這裡遊玩特別找了好朋友開車載我前來,真不容易跑到久久才會來一次的山上區啊!

這次在前來的時候遇到了一間地點位置超特別的店家:古積食品!

好齊心的驅使之下,我們下了車來看看這邊到底賣了啥咪好料,而且竟然還以古積為名,想必一定有點戲XD


原來這是一間專賣控肉和香腸的專賣店,重點是他們去年12月才剛開幕耶,而且竟然只做宅配!

我的老天爺啊~在山上區還可以挖到這樣的寶,真的是運氣也太好了!


剛好是早上時段前往,店家老闆就在後方炸起了封肉,聽說這個一炸就要花上一整天的時間去了,再加上還要處理筍乾,可以說是一整天的時間都耗在這裡了,而且一定要有專人在旁邊顧,不然一個不眨眼可就炸壞,整鍋就慘兮兮啦~

封肉的整個製作時間大約是12個小時,真的是耗時又耗工啊~


其實還是覺得這間店很妙,竟然只賣這兩款商品,帶了回家立馬來個型男上菜XD

這兩樣商品買回家時如果沒有立刻要吃,建議一定要冰冷凍,冷凍可以保存三個月,冷藏只能放三天喔!


首先,就來型男上菜吧!

封肉其實都是真空包裝處理,直接拆開後放入電鍋加水悶熱即可,時間大約只要20~30分鐘左右,建議大家用電鍋來製作,這樣最省力又不會讓產品煮焦掉,輕輕鬆鬆就可以上菜XD



噹郎~~

上菜囉!

看看這封肉真的是看起來好好吃喔,這一整塊加上旁邊的筍乾只要260元,小家庭四個人也至少可以吃上三餐沒有問題!


重點是想吃控肉飯就自己來吧,輕鬆加熱就可以端上桌的好菜,一定是現今雙薪家庭的朋友們的好朋友啦~


這封肉的醬汁並不會死鹹,搭配著白飯一起吃真的很像外面市面上控肉專賣店賣的,而且控肉的肥、瘦肉各半,吃起來並不會讓人怕怕的,肥肉搭配著瘦肉一起吃,可以吃到那軟綿又帶著肉性的口感,非常好吃!


另外的香腸我是買綜合口味(180元),裡面有原味、黑胡椒和蒜辣三種口味。


一樣,自己的香腸自己煎!

怎麼樣,是不是看起來超級可口呢XD(我都覺得我可以出來擺攤了)


古積食品的香腸很特別,怎麼說~

因為他瘦肉的比例居多,吃起來的口感竟然有點像是雞肉製成的香腸呢!


朋友吃了都覺得很特別,口味上也跟其他家商品有很大的區別,我覺得是蠻好吃的,一吃還會停不下來的口感。


黑胡椒的比例並不會太重,大人小孩都可以吃的口味喔!

有黑胡椒的口感,而辣度上則是非常輕微的。


蒜辣口味的也很好吃,辣度上我個人還蠻可以接受,配著飯吃其實也不賴唷~


好啦!分享文這次的美食~下面就跟大夥分享一下最近超夯的山上區淨水廠吧^^

其實一路過來都有指標可以跟著走,並不算太難找。

開放時間是早上八點半~下午5點半(中午12點半~13點半)


看到主要目地的前可是要先爬一段好漢坡的,走上去大約10~15分鐘,但是走上去可是會喘的耶!

不曉得是因為我太胖還是怎樣XDDDD


總之,如果要來的話記得先做好準備,不過聽說一旁也有路可以機車上去喔@@

總算爬上來了,真的是一個很神祕的景點,如果不說真的很難想像這裡竟然是古蹟又是個淨水廠呢~~


現在也因為IG的盛行而夯了起來,許多網美都一定會來搶拍的地方。

我自己也來當個網"蟀"好了XD


整個區域並不會太大,大約半小時就可以走完了,如果想去一窺蝙蝠生態的朋友可要記得提前預約喔。


分享給大家這個台南山上區的美味和景點,有空就來山上區玩吧^^

店家名稱:古積食品 懷念從前
粉絲專頁:古積食品 懷念從前 ←(點我點我)
官網:http://www.guji.com.tw/
地址:台南市山上區明和里195之6號
電話: 06-5782288、0919-785625
營業時間:早上10點~晚上6點半

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