Angela's日嚐
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Angela's日嚐

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 淡水區

造訪商家: La Vida
0911-385027
新北市淡水區北新路184巷216號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
2.50
CP值
5.00

 

La Vida 在西班牙原文中有著 ''活在當下''的意思

 或許這就是老闆對於人生的態度吧!

沒有華麗繁瑣的環境裝飾,然而每一塊甜點都是真材實料,用心製作而成的

記得第一次來用餐是在2015年,是我剛開始寫部落格不久

當時和朋友剛吃完晚餐,剛好看到有間之前沒看過的 La Vida 甜點小舖

因為很好奇,便和朋友買了甜點享用,沒想到一吃就吃了快3年

即便現在已經從大學畢業了,卻還是回來兩次,只為了吃這美味又真材實料的甜點

 

 

草莓乳酪塔和草莓布拉格◄點我看介紹

這回老闆選擇用新鮮草莓與牛奶生乳酪製作草莓派

▼草莓派(NT70)

 

 

 ▼新鮮的草莓不酸也不甜,然而撒在上方的糖粉增加了甜味

而底部牛奶生乳酪細密而滑順,甜度不會太高,但也不會太低

可以說是讓人沒有負擔的一道甜品

 

 

由鮮奶凍與進口巧克力加拿許製成的蛋糕,可以說是店裡的經典款

從最上層滑順的巧克力醬,搭配中層的海綿蛋糕體,口感濕潤又滑順

▼女孩(NT75)

 

 

▼雖然吃過很多巧克力系列的甜點,但這款''女孩''一直是我心中的第一名

論口感,由不同蛋糕體堆疊而成的甜點,兼具層次感與濕潤順口的感覺

論味道,這款''女孩''苦甜適中,洽到好處,不會苦到發酸,也不會甜到發膩

 

 

店裡最暢銷的商品就是原味泡芙,裡面包的牛奶餡味道之好,許多人都為之淪陷(常常買不到)

目前除了原味和榛果口味,今年又推出了抹茶口味

老闆使用的是宇治抹茶粉製作內餡,再搭配帶有些許彈性的軟外皮,讓人吃一口就停不下來 

▼抹茶玉露(NT95)

 

 

▼但吃的時候一定要注意,因為抹茶內餡很飽滿,很容易爆漿

 

 

由法國栗子與杏仁奶油餅製成的蒙布朗系列

蛋糕捲本身札實濕潤,保濕度佳,頂部的栗子味道濃郁

就連外層的蒙布朗殼都很好吃,讓不愛吃栗子的我也很讚賞

▼栗子捲(NT75)

 

 

▼但如果要雞蛋裡挑骨頭,我是覺得蒙布朗外層如果再濕潤一些會更好

 

 

 如果說在淡水住了四年,有什麼美食是我最想推薦的,那麼 La Vida 絕對是我推薦的首選

雖然沒有絢麗的盤子和環境,然而每口甜點都吃得到老闆的用心和真材實料所製成的味道

然而老闆說他只做到這個學期,最快6月就會回到老家台南跟其他業者合作了

因此我才會想趁這個機會跟大家分享!!!

畢竟這年頭,能夠用銅板吃到如此水準的甜點真的很難得,當然要把握機會用新台幣消滅這些美好的甜點呀!

 

原文出處: http://angelaenjoylife.pixnet.net/blog/post/304730524

 

店家資訊

La Vida (即將歇業)

地址: 新北市淡水區北新路184巷216號

電話: 0911-385-027

粉絲專頁: La Vida