范范
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范范

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:雲林縣 > 元長鄉

05-7862888
雲林縣元長鄉下寮村興工街3號
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

家裡的寶貝動不動就喊肚子餓,所以我冷凍一定會備個幾包丸子,因為丸子好保存又能做出許多變化的料理,方便又美味

嘉楠食品是一條龍的作業,從最源頭的豬隻飼養,把持嚴格飼養管理

自動化的電宰設備,將肉品加工製作成最終產品,品質安心有保障



產品通過國家經濟部標準檢驗局HACCP制度檢驗認證

符合國際食品ISO22000認證,讓我和家人食用起來很安心

產品取名為跳伯丸子是因為董事長的父親「陳跳」,從小就跟著家人從事養豬、賣豬的事業

董事長為感念父親長年的辛勞,將公司最頂級的產品以父親命名,代表了尊敬、愛與專業

跳伯系列有原味貢丸、香菇貢丸、花枝丸、墨汁墨魚魚丸、墨魚墨八爪魚丸,口味多樣化

而今天要跟大家分享的是香菇貢丸、花枝丸、墨汁墨魚魚丸



跳伯系列-香菇貢丸

產品包裝的很可愛,一家人圍著吃著貢丸,有團圓、圓滿的感覺

在包裝背後也有詳細的成分、營養標示及產品說明,讓人感覺很安心



香菇貢丸看起來很紮實、上面也佈滿了許多香菇顆粒

採用台灣國產豬腿肉與嚴選台灣在地香菇製作而成



跳伯系列-墨汁墨魚魚丸

包裝上有墨魚的圖案還有透明的檢視窗,讓我很好辨視內容物

包裝後也有很詳細的產品說明



黑嚕嚕的墨汁墨魚魚丸,採用上等魚漿、章魚、花枝與魷魚、絕不添加防腐劑,讓我很放心食用



今天來做雙色海陸口味的紫菜蛋花湯

這些丸子都已經加熱過了,不需解凍即可烹調至全熟即可

1.先放入香菇丸與墨汁墨魚魚丸
2.放入些許紫菜
3.水滾後打入蛋花、再加入少許鹽
4.盛裝後灑上適量的芹菜末就完成了



炒米粉的好伙伴貢丸湯,讓我能享受美食又不乾口



香菇丸一口咬下香菇的香氣十足,濃郁鮮甜的肉汁與香菇的鮮味結合,吃起來多汁又Q彈,美味又可口



墨汁墨魚魚丸一口咬下有丸子的Q軟度與花枝的鮮脆度,多層次的口感,讓寶貝一顆接一顆停不下來



跳伯系列-花枝丸

包裝一樣很可愛,包裝後也一樣有詳細的產品說明



花枝丸採用上等魚漿與花枝製成,絕不添加防腐劑



今天要來做偽章魚燒

先將花枝丸以少許油煎至熟成,以少許的油煎吃起來較不會過於油膩

我全程都是使用中火慢慢的煎至上色即可(記得要邊煎邊翻著花枝丸,避色焦掉)



其實煎好後的花枝丸就可以吃了,看起來就和外面賣的炸花枝丸一模一樣耶!



而今天要要做偽章魚燒

在煎好後的花枝丸上灑上些許柴魚片與美奶滋即可

看起來就是很可口的章魚燒



酥香的外皮與Q彈紮實的內餡

口口吃的到花枝的鮮甜,不時還咬的到花枝塊,更增添了口感,香噴噴的章魚燒一上桌馬上就被掃盤


 

嘉楠食品官網

嘉楠-跳伯FB粉絲團

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。

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