每到逢年過節，家人團聚在一起看電視或閒嗑牙時，若不準備小零嘴，

邊吃邊看或邊聊，總感覺年味就是少了那麼點，喜歡嚐鮮、來些小變化

的Julin，今年和家人分享的第一味，是來自台南的「夯記 地瓜酥」。

 

包裝用色以喜氣洋洋的紅、金為主，加上白色愛心鏤空花紋，看起來更

討喜。

 

 

成分、重量、製造日期、營養標示…等相關訊息，參考背面說明就有，

住在台南或剛好到台南的冰友，還可按圖索驥直接殺到門市去。

 

兩切口、好撕開的外包裝，採夾鏈袋設計，不僅便利同時能重複使用、

密封食物，從包裝正面中間下方圓形透明區域，可窺見到袋中的地瓜酥

很不一樣。

 

印象中的地瓜酥，因摻了具黏性的麥芽糖，大多是做成防黏手的塊狀，

眼前的「夯記 地瓜酥」，卻是製作成薄片，且口味上也相當有變化，

原味之外還有甘梅、海苔、芥末等。

 

先說這原味吧，雖然加有麥芽糖，但由於不是拿來固定地瓜酥，用量上

其實不太多，吃起來滿嘴都是地瓜的香氣，時而夾雜著麥芽糖香，酥脆

的口感帶甜味卻不會覺得膩，香甜好吃又不用擔心黏牙的問題。

 

與梅粉搭配而成的甘梅口味，是在地瓜酥片上灑薄薄一層的梅粉，吃起

來除了地瓜原有的香甜，還多了甘味，口感非但融合，更有不同變化。

 

偏愛帶點鹹味的，可試試海苔口味，倒不是說海苔完全掩蓋了地瓜應有

的清甜，而是入嘴時能品嚐到海苔的淡鹹滋味，相較於前兩種，呈現出

截然不同的風味。

 

不過說到Julin私心偏愛口味，還是這壓軸的芥末啦，因為無論是鹹或

辣都相當顯明，儘管香味不同，甚至無油膩感，但仍舊讓自己產生像在

吃洋芋片的錯覺。

 

強調無添加防腐劑及人工香料，素食者也可食用的「夯記 地瓜酥」，

讓Julin和家人越吃越"唰嘴"，口感酥脆、口味創新多變，要甜要鹹通

通有。

 

這麼美味的小零嘴，送禮自用兩相宜，到府城遊玩時，千萬別忘了帶上

如此有特色的伴手禮，Julin自己都忍不住想來團購，改天揪團時歡迎

各位冰友一塊兒加入唷~~

 

 

此文同步發表於：【夯記】地瓜酥 - 越吃越"唰嘴"的美味小零嘴