生活就是要慢慢吃

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 文山區

造訪商家: 楓居酒燒
02-2930-3619
台北市文山區羅斯福路六段275-6號
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

對景美的印象,一直都停留在景美夜市和一間好吃義大利麵店而已

這次偶然發掘這間結合居酒屋與燒烤的楓居酒燒

 

▼店內環境

從捷運景美站2號出口走過約200公尺

進門後左邊一整排是吧台區約有9個座位,右邊則是2張4人桌及1張6人桌

點餐後還有專人桌邊服務,如果喜歡自己烤的朋友

也可以告知服務人員放手讓你自己大顯身手

 

店家提供的醬料有特調水果醬油/日式味噌/韓式味噌/玫瑰鹽

蔥/柚子醬/檸檬可以個人喜好自由調配

 

▼菜單

秉持著對燒肉的堅持,提供嚴選的食材

所有食材的新鮮度和肉質的口感,都是經過嚴格把關

通常有這種桌邊服務的店家都有一定的價位

但看了楓居酒燒的菜單,覺得好平價阿~

我們點了和牛牛舌(特選)+和牛牛小排(小)+Prime 厚切牛排(7 oz)

松坂豬(小)+雞腿肉(辛味)+綜合海鮮+奶油三菇+炒烏龍麵(牛)
 

 和牛牛舌(特選) $240

 

牛舌算是慈慈在燒烤店必點的!

5分熟的牛蛇吃起來口感最好,非常軟嫩且富含油香味

每一片都是紮實軟脆又有彈性,入口多汁帶有油脂

營養又美味

 

 和牛牛小排(小) $280

 

和牛牛小排取自一頭牛最精華的部位,肉質結實且油脂分布均勻

一口咬下鮮嫩多汁,嘴裡充斥著滿滿的肉香味

灑上一點海鹽更能提味哦

 

 雞腿肉(辛味) $120

 

去骨雞腿肉超級軟嫩啦!!!!!

渾厚飽滿的雞腿肉,雞皮烤得金黃色吃起來還有微微卡ㄘ的聲音

 

 Prime 厚切牛排(7 oz) $320

此厚切牛排有還有10 oz及16 oz,分別為$440及$660

 

很幸運的這天碰到的是老闆娘桌邊服務我們

人很nice也很會和客人們聊天

老闆娘先幫我們烤至五分熟說:若是你們覺得太生或冷了想加熱

還可以再烤,這樣才不會烤到太老不好吃

 

好的牛排就是要吃五分熟!

Prime 厚切牛排油花均勻地如大理石紋路,油脂豐富結實

一吃就能嘗到軟嫩多汁的好滋味

 

 松坂豬(小) $180

 

松阪豬吃起來超級脆嫩有嚼感,鮮甜程度不輸牛肉

每頭豬僅能取下兩片松阪豬肉,所以極為珍貴

本身油脂鮮甜,烤到全熟後不用沾醬也能吃到肉質本身的美味

 

 綜合海鮮 $260

這盤CP值超高,有魚下巴/柳葉魚/蝦子/生蠔

 

老闆娘教導我們如何烤海鮮

魚的部分方式於烤網周邊後就不要輕易翻它

約15~20分鐘後,再試著翻看看若翻得了表示一面差不多熟了

若是翻不了千萬不要硬翻,不然皮黏到烤網魚可就烤失敗了

 

而中間的生蠔,看到它冒泡泡就差不多可以吃囉

特別的是楓居酒燒在生蠔上加了小黃瓜

吃起來除了鮮甜也更清爽

 

登登!聽從老闆娘的教導

慈慈烤柳葉魚及魚下巴完全不黏網成功!

外皮烤得金黃酥脆,超好吃~自己烤得很有成就感呢

 

蝦子也很貼心地已剝好殼

 

 炒烏龍麵(牛) $150

正餐一定要吃主食才會飽的朋友

非常推薦你們點這碗炒烏龍麵,吸了湯之後的烏龍麵香Q滑口

大口把麵吸進嘴裡,真的是最簡單好美味

 

 奶油三菇 $150

別問我是哪三菇,慈慈熱愛吃菇類

但總是分不出來什麼菇是叫什麼菇

總之這盤菇菇控們一定要點,因為好吃到我一個人吃完這一整份XD

 

整體來說,我覺得楓居酒燒真的是間平價卻精緻的燒烤店

非常適合下班後和三五好友聚會的地方

走進店裡很放鬆,老闆娘就像接待朋友一樣的熱心

以後想吃燒烤再也不用往東區跑,來到景美更可以把錢花在吃頂級燒肉上~

有興趣的朋友可以來吃看看吧!

 

 

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生活就是曼曼ㄘ-慢慢吃

 

楓居酒燒

電話:02-2930-3619

地址:台北市文山區羅斯福路六段275-6號後棟

(捷運景美捷運站2號出口,出站後左轉步行3分鐘)

粉絲專頁:https://www.facebook.com/FengJuJiu/

營業時間:週一至週日 18:00~01:00

 

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