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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:彰化縣 > 溪湖鎮

造訪商家: 百桂食品
04-8818865
彰化縣溪湖鎮員鹿路一段336號
作者本次評價:
4.20
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

曾經風糜一時的紅豆水  你是否給遺忘了....

因為當時隋棠公開她的瓜子臉祕訣  就是把紅豆水當開水喝
 

於是在紅極一時的那時候  婗媽試圖的想自己煮紅豆水  後來當然自己也煮了

但聽說  煮破了的紅豆水 會釋放出澱粉來  因此怕拿捏不好  也就煮那麼一次....很怕喝出肉肉來....

 

 

這次體驗的百桂的紅豆仁水 還滿特別的  不但看得到顆粒  也看得到紅豆樣貌新鮮飽滿  

他們還將紅豆用不織布袋包起來  方便沖泡之外  還能稍稍包留紅豆本身的新鮮....

 

不過針對豆類這樣的沖泡食品 婗媽倒覺得可以不必多這層關卡   所以沖泡的時候會把它撕開  倒入杯子

 

 

婗媽之前有買過直接泡好的紅豆水  但由於看不到紅豆粒  喝起來沒有很自在...就沒有繼續喝。

百桂食品的紅豆水  精選來自台灣的萬丹~紅豆故鄉
由於萬丹土質肥沃 氣候水源充沛 秋冬日照充足 得以讓紅豆粒粒飽滿不空心。

因此品質上 無庸置疑的令人滿意。
 

 

紅豆仁水的包裝有 大包裝25小包 nt$230 跟 小包裝7小包 nt$100 二種

大小包裝 每一小包的份量都一樣 約15公克 熱量儘有48大卡

加上百桂的紅豆顆粒低溫烘培的熟成度剛剛好 也沒破粒  所以不用擔心澱粉的釋出啦~ 

 

 

這是婗媽外出時 冷泡 一小時後的顏色 ...回家後把它加水放冰箱隔天拿出來

即變紅豆仁水泡再久 顏色也只呈現淡淡的紅褐色 不過.....香氣與口感會有差別的喔!

泡越長的時間 紅豆香氣越香 味道也變得香濃 彷彿在吃紅豆湯一樣 只是沒有紅豆湯的口感。

 

 

 

由於冷泡後覺得味道要放久一些才能釋出 後來再以 熱沖 的方式

 

 

紅豆仁正在醞釀著 釋出它最美的顏色

 

不一會兒 淡淡的紅褐色就出現了 

香氣比冷泡時來得快速

 

 

↓這個是用熱水 沖第二泡的顏色 基本上 婗媽一包就一天反反覆覆的喝著 

當然 也有把紅豆仁拿起來吃看看 口感像是未熟的紅豆 大約八~九成熟度嗎? 婗媽覺得偏硬 所以只會用它泡水喝!

如果 在家有打堅果類飲品的話 婗媽建議可以把泡過的紅豆仁跟堅果類的食材配牛奶一起打 應該很適合喔!

(((( 最近剛好沒食材不然可以以紅豆水為基底來做搭配。

一般人都知道紅豆利水 消水腫 其實屬赤色的紅豆 是照顧我們身體裡的心 能帶動身體循環

也具清熱解毒的功能喔 豐富的纖維 高鉀 也能幫助我們排便與利尿 是很不錯的食材!

女孩子經期後也可以多吃 多喝補鐵呢! 

 

 

 

 

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再來 就是婗媽頗愛的黑豆仁水嘍!!這個婗媽還滿常吃的 

黑豆仁水的包裝一樣有 大包裝25小包 nt$230 跟 小包裝7小包 nt$100 二種 一小包熱量約57大卡

 

 

 

突然想到 在很久之前婗媽會將紅豆 黑豆 綠豆 薏仁 糙米等食材煮熟後混和一起打 聽說是排毒飲....

所以 豆類食品對人體來說 還滿好的....最近再勤勞一點好了...

 

 

基本上婗媽偏好熱飲 所以大部份都以熱沖為主 一包的量大約以150cc的杯子沖泡適宜

如杯子大一點可以放二包。可以依照個人喜好調整。

 

紅豆仁水與黑豆仁水 無論大小包的包裝都是拉鍊式的包裝 

小包方便攜帶 大包也有著拉鍊 即便打開後短時間放著也不怕受潮

 

 

哈哈~婗媽剛好有之前買的 黑豆仁(同樣是拿來泡的)

比較起來百桂嚴選的青仁黑豆 大顆許多

 

黑豆仁水 打開包裝 香氣四溢

 

除了泡水喝 婗媽 也會把黑豆仁拿來煮排骨湯 

因為泡過的黑豆仁可以再食用 因此 婗媽這鍋湯除了泡過的黑豆仁之外 

額外再加一包黑豆仁 增加其濃度

 

 

黑豆仁阿婗也很愛 所以婗媽煮後再把不織布袋給拆了 阿婗會連黑豆也吃掉...

她說:黑豆水我喝 紅豆水(她不愛紅豆)你拿去養顏美容^^

 

 

同樣是冷泡的黑豆仁顏色深得比紅豆仁要快  氣味也比較快釋出

 

黑豆婗媽所知 它對便祕的人來說滿好的 有朋友曾經推薦, 不過婗媽有時候有脹氣時就不太能喝

百桂的紅豆仁水 黑豆仁水都是零色素採用原豆烘焙 無添加 無防腐劑 整體包裝跟嚴選食用起來份外安心。

他們還出了許多豆類 堅果等食品 有幾樣像黑糖紅麥 竹炭花生是婗媽也很愛吃的

那個梅香花生是婗媽第一次吃到 外層香脆吃起來甜甜的帶點梅味很特別

 

最後跟大家分享百桂食品好康嘍!

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折扣碼:itm520pkfood
有需要的朋友記得索取使用

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健康好喝看得到吃得到聞得到的紅豆仁,黑豆仁水就在百桂~

 

 

 

 

 

婗媽 ★ 碎碎唸

婗媽喜歡拍照,喜歡旅遊;然而有時間、有興趣、有機會就會接受文章邀約

文章標題前如果加個【邀】就是廠商邀約文嘍!
 

每一篇文章都費盡心思、絞盡腦汁的拍出更好的相片,寫出較忠肯的文字,
所以喜歡的請不要客氣的,幫忙按個讚嘛!但、你沒按我也不知道,壓力不用太大。((笑


婗媽拍照沒什麼技巧、只憑一種感覺+用心、分享吃的當然以自己的感覺為主、
基本上婗媽不大挑食、所以除非難吃到爆,你懂??!!
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阿婗有吃就說阿婗對它的感覺、婗爸有幫忙吃也會請他感覺一下、所以基本上
我們家三口子的味蕾也完全不同各有喜好、更何況是看文章的你。
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每個人對美食的定義完全不一樣,所以婗媽覺得好吃的並不代表你也覺得好吃,
保養保健品也不是一天二天就能看出自己改變的端倪、你懂?!!
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因此分享文章可以以其內容物、成份、店家品質、包裝或使用方法上去評量你所需
要的、藉由婗媽分享只是讓你多一份選擇喔!

 

 

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