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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 北區

造訪商家: 喜樂液態藥膳
04-2208-6766
台中市北區學士路236巷6號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

在台灣,手搖店、果汁店到處都是,但你一定沒看過用蔬果與藥膳調和的液態飲品,由內而外都充滿著對中醫的熱情,在中醫的概念中,五色(青、赤、黃、白、黑)對應著「五行」及「五臟」,而食物與藥品中的四氣(升、浮、降、沈)、五味(酸、苦、甘、辛、鹹)等性質都關乎他們對人體的效益。深深佩服創辦人的品牌故事與經營理念,在喜樂,除了喝的安心之外,你更能深刻體會到健康的生存之道。當天發現店裡有一位爺爺,他是店內的常客,每次來都點同一款,原來是他身體變得健康之外,氣色也變得很好。 

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▲巷子進來會先看到這面牆,復仇者聯盟的概念?

▲店外觀

▲店外觀

▲一進來會被這價目表吸引,看到這些特別的品名更有興趣,廢話不多說,繼續看下去

▲喜樂英雄榜

▲價目表

首先,如果你第一次來訪,店員會跟你一一介紹每一款飲品的功效,再來決定你適合喝哪一款。喜樂的20款飲品,是藉由外觀的顏色以及素材的性質與產品訴求,分別為「肝木、心火、脾土、肺金、腎水」等五個系列。在店員的解說下,點了這五款【春波、華陽、迦南、天衢、觴幻】符合我們需求的飲品。

▲店員專心製作中

▲店內照

▲這些書都可以拿起來看喔!關於腎、肺、脾、肝、心的養生全書

▲店內廣告牆

▲牆上的詩詞會不斷更新,這次來是肝木巽青系列,每一款飲品都有自己的詩詞,真的非常酷啊!你會不自覺看著牆上念出來...

▲店內座位雖然不多,但一個人獨坐在這,卻有著無比幸福的享受。

▲肝木1號:觴幻

這一款店員說是店長失戀後研發出來的,甜中帶苦,苦中帶甜,就如同愛情。裡頭有桑葚/鮮奶/咖啡/純可可/生薑,看完這個組合,你會非常驚訝!會點這一款,也是因為這一款有漸層效果,你可以喝到非常多層次的口感,第一口會帶鹹,上層撒上了喜馬拉雅山玫瑰鹽,店員說這一杯是上冷下熱,要趕快喝完這杯才行,桑葚味道並不明顯,中間開始有咖啡與可可的融合,開始帶了一點微酸感,再來底層是那種溫溫辣辣的,生薑的效果明顯出來了...整個喝下來的層次真的非常多,真的就如同愛情一樣,除了有冷熱之外,更能嘗盡到愛情的酸甜苦辣...當你累了,來喜樂喝杯觴幻,享受一個人的寧靜,讓真正的喜樂發自內心湧出。

▲心火2號:華陽

看完一系列的寫真照要來說一下口感了~ 主要成份是甜菜根/香檸優格,上網查了一下甜菜根,它的營養價值非常高,清血、顧肝、降血糖、排毒、助消化、增強抵抗力...等等 根本就是天然的綜合維他命!!甜菜根跟火龍果一樣紅紅的,但這款完全沒加入任何火龍果,本來想喝心火1號:獨醉的,因為有我很喜歡的火龍果,但1號都是代餐的,又剛好今日已售完,實在太悲劇了...回歸正題,甜菜根本身是比較土味的,裡面還有加鳳梨跟香檸原汁,整體喝起來就比較中和一些。

▲觴幻與華陽的寫真照Part1

▲觴幻與華陽的寫真照Part2

▲脾土4號:迦南 肺金3號:天衢

▲肝木一號:春波

▲主要的成份是蘋果/西洋芹/玫瑰花釀/抹茶,上層撒上有機的玫瑰花瓣(可食用)、宇治抹茶粉,一旁也有加入中藥製成的御用五行手工餅乾及堅果,還有一杯玫瑰雲霧茶,上層也撒了玫瑰花瓣,茶的部分不是用泡的,是採用滴蒸的方式萃取的,就是茶葉置於上方,經由水蒸氣蒸潤精華滴下來,再經蒸氣反覆萃取,原來喝一杯好茶是需要經過多重的的程序,玫瑰雲霧茶雖然是無糖的,但並不會感到苦澀,反而是回甘帶點喉韻。

※喜樂的宗旨就是只給你最好的,不管是奉茶還是五行飲品,你永遠只喝到最優質的享受!

配角說完,來說說主角了,第一口除了有非常重的西洋芹味還有淡淡的抹茶味,再來吃了玫瑰花瓣,吃起來非常苦澀,滿口的玫瑰香氣,再喝上一口玫瑰雲霧茶 咦!怎麼變玫瑰花茶了XD回歸正題,喝到中段的時候,有淡淡的蘋果香甜,喝到後段有一種微酸帶甜的滋味,原來是加了喜樂獨門秘方,那就是香草蜂蜜,還有檸檬汁及有機蜜梅汁的關係!喝完整碗非常有飽足感,因為底層有加了燕麥和抗性澱粉,當然會飽啊!

▲中藥製成的御用五行手工餅乾,意外好吃

▲全體大合照

▲肺金3號:天衢 

天衢的主要成份有蘋果/焦糖/鮮奶/肉桂粉,上層撒的肉桂粉蠻多人不喜歡,但是它其實有非常高的藥用價值,被列入中醫藥典後,被世代習醫者所用。它有溫補腎陽、驅寒止痛、通血脈、補中益氣等等功效。整體喝起來是有一點稠稠的,因為有加入燕麥,簡單來說就像是燕麥牛奶裡多了其他層次的味蕾,淡淡的蘋果香,至於焦糖味倒是沒有品嘗出來,但這一款絕對是人人都能接受的一款。

▲脾土4號:迦南

這一款是我們三位一致想選的品項,因為裡頭有威士忌主要成份有純麥威士忌/鮮奶/紅茶/喜樂立體糖,這一款我覺得很特別的是它有很多組合,奶酒、紅茶拿鐵的組合?結合再一起又是什麼口感呢?第一口感覺是紅茶拿鐵外加一點淡淡的威士忌香氣,裡頭的紅茶跟春波一樣都是採用蒸滴的方式萃取,在這特別說一下立體糖是什麼,它是用黑糖/蜂蜜/馬達加斯加香草莢製成的,它跟一般外面飲料店所使用的果糖可是有差別的,添加蔗糖與果糖的手搖飲喝多了不但熱量較高、負擔較大,它可是會長年囤積在你的身體裡,肥胖就是這樣而來的,而立體糖如果用代謝來比較的話,除了比蔗糖及果糖熱量還低之外,外味道喝起來比較多層次且也更天然,因為香草莢的甜度口感來自於香草醛,但它不是醣類,既不會提供人體熱量外,也可以有相同的甜度來降低熱量的攝取,回到正題,整體入口醇正不濃烈之外,後味酒在口腔裡都有持久的感受,讓你喝完齒頰留香!

※未成年勿飲酒※

▲幫兄弟拍個寫真

▲夜深的巷子還是有喜樂會為您點亮

▲玻璃瓶回家後...開始有樣學樣XD

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 喜樂液態藥膳 

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官方網站  ➤ http://juicejoyful.com/brand-spirit/

營業時間  ➤ 週一至週日10:00~21:00(週二公休)

地址 ➤ 台中市北區學士路236巷6號 

電話  ➤ 04-2208-6766

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