三一Bloom搬離中山18的日式老房子，遷至台北東區巷弄中，並於五月份起試營運。
利用寬敞的空間，清新不修飾的牆面，搭以老件及老傢俱，還有巴薩諾瓦音樂。
與之前一樣販賣著懷舊冰品，吃著有趣的，恣意地享有一片靜謚及閒定。
有個週末與友人們在長春路的雞家莊聚餐，餐後想到中山18去吃懷念的三一Bloom。
卻發現在原本的日式老房子的舊址變成了一個很有味道的理髮店？於是上網查了一下。
原來三一Bloom搬家了，五月起是他們的試營運期，於是端午連假結束後就來拜訪。
新址在SOGO忠孝館對面的巷弄中，上圖遠方是SOGO復興館。
由捷運忠孝復興站3號出口走路只要3分鐘。門口沒有任何招牌，只有上面這個布招。
三一Bloom的新址，兩個店面寬的店面相較當初舊址的小巧空間，一整個開闊許多。
還能有一小片露台享有綠意。
裸露的磚塊，用剩的木板，有種不加修飾的清新感。
天氣涼爽時，坐戶外應該很不錯！但這些天直襲而來的高溫，令人只想儘快進冷氣房。
三一Bloom的店內四面都是沒有多加粉飾的水泥牆面，簡約且清新。
舊址也有一張大餐桌供立吞，不確定是不是同一張？
工作區域也變得很寬敞，應該可同時容納許多人一起工作。
底部靠牆部份，利用圓板凳及一些古老傢俱來點綴。
工作區的另一邊，是很復古的圓桌，還保留著歲月留下的痕跡。
右邊兩個一樣的玻璃櫃，聽說原本是西藥房的櫥櫃。
從另一角度看工作區，真的是舒適度很高的一家店。
由於還在試營運期間，還沒太多客人，於是就在此待了好幾個小時。
艾方妮後來在此工作，但沒想到窗戶很吸熱，於是換了座位。
但這個座位區可以享受庭院的綠意，幾乎是會忘了時間的流逝。
工作區中這個特別的器具，是烤年糕用的，超復古的fu。
用時下最流行的用詞「文青」來形容三一Bloom是最恰當不過了！
看似不搭嘎的物品，在精心的配置下，每個角落都好拍到不行。
老舊的物品，看似不經意的擺放，卻展現令人無法離開視線的美感。
除了招牌冰品，也有販售咖啡。
新鮮的國產哈蜜瓜就放在店內一角。
一張不起眼的桌面，在此也能找到立身之處。
搜集這麼多老件，需要花不少時間及心思吧！
跟在中山18時一樣以舊信紙寫著餐點，就是菜單。
也有小點、手沖茶及咖啡。
有哈味 $150
採用國產哈蜜瓜，剖半後將果肉細切成一塊塊方便食用，上面再放上懷舊清冰。
上面那一球清冰是香蕉油清冰，很懷舊的那種味道，會令人掉入童年記憶的那種。
由於已進入哈蜜瓜產期的尾端，大概再一週就不會有這個餐點了。
這天的哈蜜瓜還保有該有的香甜及些許的脆度，熟度也恰到好處，真是美味啊！
愛神 $140
一球純清乾冰，搭上家傳醋葡萄，底下紅色液體是菸酒公賣局的特級紅葡萄酒。
這是目前三一Bloom唯二的酒精冰品之一。但其實清品融解了酒精濃度只剩香氣。
這款愛神冰品，帶著紅葡萄的微酸甘甜，沒什麼酒味，卻顯得相當清爽。
這天碰巧有媒體來三一Bloom採訪，雖是拍攝後稍融化的成品，但還是借來拍一下。
有情人 $130
這是六月份才會有的新品，舖滿一層層的情人果，再加上酸梅裝飾。
雖沒吃到，但見到這成品就可以想像那樣的酸甜，一直不自覺地分泌口水。
紅粉 $130
這款也算是三一Bloom的招牌商品，幾乎是每人都會被其外表所迷惑(笑)
以純清冰加上凍莓果，覆盆子泥及奶油霜，造就這夢幻的外觀。
用來裝名片的鐵盒，相當地別緻。
這天在閒聊中才知三一Bloom是與知名的早午餐店Ms.Bubble是同屬一家公司。
所以才會販賣同樣取名為「泥巴派」的甜點。
雖三一Bloom的冰品不是太便宜，但冰品天然美味，且環境舒適靜謚，令人喜愛！
~店家資訊~
三一Bloom FB
地址：台北市大安區大安路一段84巷22號
電話：02 8772 7031
營業時間：週二~週日 13:00~19:30
公休日：每週一
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