Bunny
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Bunny

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 信義區

02-6613-1013
台北市信義區松壽路11號B1
作者本次評價:
4.25
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

全台首家『檀島香港茶餐廳 HONOLULU CAFE』
已經開幕好一陣子 人潮依舊不減
為香港老式茶餐廳的代表店 身受當地人推薦
如今不用出國就能品嚐道地的港式美味


就位在新光三越台北信義店A11地下1樓
由信義新天地的香堤大道廣場旁樓梯往下就可以看到


廚房採開放式設計 在等候時還能看見師傅們現場手捏蛋撻的製作過程
櫥窗還有顆顆渾圓飽滿的菠蘿 讓人看了口水直流


Bunny趕在下午時段前來用餐
等用完餐後才拍的到空景
若用餐時可就人山人海了


店內裝潢明亮 有別香港在地的復古味裝潢
信義店以工業設計兼具時尚美感


搭配手繪的磚牆壁畫及電影式的海報設計增添文藝風格


座位間距寬敞 以2-4人為主
每桌還備有醬油及辣椒可以使用


第一次前來不知道要吃甚麼
參考牆面上的招牌菜色準沒錯


在往後方還有半開放的戶外區
與室內風格大不相同
反而有種小清新的FU

 


菜單設計很有懷舊的風情
正餐價位在 $35 至 $280 間不等
販售品項分類清楚
除了必點招牌蛋撻、菠蘿油、咖啡
還有燒臘、煲仔飯、咖哩、熱炒等多項餐點


點餐以平板自行點餐與送出訂單

上菜的速度快 感覺沒等太久餐點就到齊了


其中必點招牌 熱檀島咖啡 $90
以獨家撞茶技術
搭配進口的黑白淡奶
濃郁香氣 細滑口感
是讓不少人難以忘懷的滋味


凍西冷檸檬茶 $75
萃取特選紅茶佐以新鮮檸檬
檸檬的酸香與紅茶搭配


大口喝下實在清爽又暢快
相當消暑的一道港式飲品


XO醬炒蘿蔔糕 $180
搭配蛋、豆芽、洋蔥、甜椒等拌炒


用料實在 口感Q軟卻又綿密
經醬炒過充滿鮮香滋味
不論鹹度及香氣都很剛好


咖哩三寶 $150
三寶分別有魚蛋、白蘿蔔、豬皮
一上桌整個香氣撲鼻


豬皮還事先炸過讓口感更香Q
還有Q彈的魚丸也相當可口
各個香得入味 讓Bunny好想來碗白飯


抹茶芝士芝麻球 $80
濃厚的抹茶搭配芝士
甜鹹衝突的美味 毫無違和感
且一點也不會感到油膩


檀島菠蘿油 $50
金黃色澤外層十分酥脆
夾著厚切鹹奶油


外酥內軟、微甜微鹹的口感
吃起來一點也不油
趁熱品嚐更感受冰火交融
吃完整個也不會覺得膩


檀島極品蛋撻組 $100
港式蛋撻分成整塊餅皮及多層餅皮兩種
而檀島蛋撻為192層酥皮的多層式餅皮


因此有不少人衝著蛋撻前來
從外觀就能看出非常多層次


一口吃下瞬間就能感受到層層酥皮的口感
內餡像布丁似的 入口即化
奶味與蛋香濃淡得宜
鬆酥又滑嫩 好好食
與咖啡搭配 可說是最經典的港式下午茶


燒味雙拼 $320
有叉燒、燒鴨 油亮亮的外表讓人垂涎


烤的脆脆的燒鴨
肉質吃起來也是嫩又甜


叉燒多滋味濃 帶有微甜的口感
搭配特製沾醬 更讓人忍不住一塊接著一塊的吃


整體餐點樣樣好好味好好食
不論色、香、味表現值得大推
不僅是讓人吃了還想吃的好滋味
更讓台北多了間道地港茶餐廳可以選擇

『資訊揭露:本篇為廠商無酬合作試吃活動文』

店  名:檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe | Facebook
店家地址:台北市信義區松壽路11號B1 (新光三越A11館B1)
聯絡電話:02-6613-1013
營業時間:週日-週四 11:00-14:00 / 17:00-21:30 / 週五、週六 11:00-
14:00 / 17:00-22:00