阿云遊逮丸
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阿云遊逮丸

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 大樹區

07-6568222
高雄市大樹區學城路一段12號5樓(A區五樓)
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

來到叁和院,我才知道,原來台菜也能超時尚!完全是令人耳目一新的時尚餐酒館

 

 

▼參和院位於義大世界A區5F,將車停在C區,由一樓一路逛著街散步到A區即可

 

▼店內環境(此為餐後近打烊時拍攝)

 

▼叁和院整體空間為開放式用餐空間,無隔間,在座位形式上拉出桌與桌之間的格局

 

▼桌面基本配置

 

▼MENU

 

▼連菜單都很新潮,就像本時尚雜誌,陳列著新品供人閱覽

 

▼招待小菜

 

▼以百香果醃製的冬瓜有著硬脆口感,酸甜冰涼,十足的開胃菜

 

▼水噹噹鹽水雞(限定分店特色菜)

※8/31前只要到義大店用餐,就送水噹噹鹽水雞一份

 

五味九孔鮑$87(單支)

爽脆的甜筒中填入生菜、馬鈴薯泥、再放上九孔鮑與特調醬料,整體口味還蠻不錯的

 

▼一上桌就要趕快食用,才能吃到冰涼酥脆的甜筒

 

南台灣炒飯$257

以櫻花蝦和各式海鮮拌炒,口感粒粒分明,帶點嚼感的米飯

 

▼金字塔頂端點綴上金黃色的飛魚卵,整體更耀眼

 

宮保皮蛋臭豆腐$187

將傳統臭豆腐結合經典宮保料理,辣中帶香的豆腐,也是相當經典的呈現

 

起司芋泥蝦$387

兩百度高溫酥炸的芋泥蝦,每尾都是十足的飽滿,將鮮蝦、芋泥香與起司鹹結合成中西合璧的創意料理

 

辣子跳跳雞$287

將一塊塊雞腿肉炸酥,搭上各式香辣,麻而不辣的炸雞新感受

 

玉子一夜干$427

將經典的一夜干包覆在玉子燒中,咬下是軟嫩的玉子包覆著擁有微酥表皮的嫩魚肉

 

月亮夾心海鮮(限定分店特色菜)

 

古早味鳳梨紅茶$227

 

▼以自製鳳梨蜜、自製香草糖漿、紅茶、萊姆汁調成的消暑冰飲

 

香蕉莓果樂園$257

 

▼香蕉莓果樂園是一杯夢幻且浪漫的飲品,兩種水果混搭的風味蠻特別的,同時能嘗到香蕉溫潤的香氣與莓果的酸甜

 

感官花園$357

以香水白蘭地、莓果伏特加、綜合莓果醬、自製香草漿調合而成,前味是繽紛的莓果香,尾韻則能感覺到微醺酒香

 

▼整體口感帶有厚度,還能嚐到草莓果實,是相當精緻的調酒

 

柚香$357

以伏特加、自製香草漿、萊姆、韓國柚子醬調成,整杯的口感十足的清爽,也是出色的調酒

 

▼整杯的香氣以柚子為主,很像韓國的柚子茶,只是口感更滑順,酒味只有一點點

 

▼女孩必備的夢幻調酒都在餐桌上,溫馨的用餐時光,溫潤的迷人酒香。

 

▼那我們吃飽喝足了要做什麼呢?

 

答案是嚐甜點!來到参和院絕對不能錯過可愛小蒸籠!

 

金喜小桃子$67(單顆)

 

▼金喜小桃子好療癒,好像卡通屁桃的感覺,上面還刷了閃亮亮的金色

 

▼熱呼呼的外皮,內餡是微甜不膩的棗泥搭上脆脆松子粒,整體口味很像紅豆泥呢

 

熊貓芝麻包$67(單顆)

 

▼熊貓的芝麻內餡就跟顏色一樣,很黑、很濃,香氣重卻又不會甜膩

 

▼可愛的蒸籠,一定要列入必吃必拍清單中

 

刺蝟叉燒包$57(單個)

 

▼刺蝟叉燒包是用炸的,酥脆的麵衣部分很像銀絲捲

 

▼可愛的金色刺蝟內餡是鹹甜叉燒,熱熱吃超好吃

 

▼整體而言,参和院算是相當出色的新式台菜,結合各種食材與創意,創造出更美味卻不衝突的佳餚

 

▼開幕期間,打卡送超可愛削鉛筆機,結帳處的地方大家都在對等打卡領贈品(店家很佛心,一個帳號可以領一個耶)


 

店家資訊

叄和院台灣風格飲食(高雄義大店)

高雄市大樹區學城路一段12號5樓(A區五樓)

訂位電話:07-656-8222

營業時間:

週一至週五11:00~15:00/17:00~22:00

週六至週日11:00~22:00

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