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銀菁夢

發表篇數:664篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 三民區

造訪商家:蒸餃的家
phone07-3903395
place高雄市三民區灣中街334號
作者本次評價:
3.70
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
2.00
CP值
3.50

蒸餃的家10.jpg

7/13(日)

蒸餃的家 高雄市三民區灣中街334號 07-3903395 營業時間:14:30起~售完為止(通常晚上9~10點來都還吃的到)

蒸餃的家01.jpg

這間位於鼎山街附近的灣中街上,在好幾年前夢在這個區域工作過,那時很常買這一家的蒸餃和斜對面的肉焿(肉焿下一篇介紹),就在去年吧!看見朋友在臉書上打卡,又勾起了那懷念的滋味,去年到現在又過了好幾個月去了吧!!一直到上個月才心血來潮終於來尋找這記憶中的美味小吃,因為事隔好幾年了,正確位子也搞不太清楚,就在大約的區域繞啊繞,花了十幾分鐘終於找到了這間蒸餃,好像有搬移幾間的位置,這裡也改變很多,賣吃的店家增加不少,又更熱鬧了。

蒸餃的家02.jpg

蒸餃都是現包現蒸,一間店就有4~5個人在忙

蒸餃的家03.jpg

蒸餃的家09.jpg 

蒸餃的家04.jpg

點了兩籠蒸餃和一碗小的酸辣湯,蒸餃一樣是皮薄透光看的見裡面的餡料,絞肉加了葱花末提香,沒太多的加工,咬下要小心湯汁燙口,不過因為皮太薄容易破,有時筷子一夾湯汁就滴出來了,個人覺得皮可以桿的再厚一些些。

蒸餃的家05.jpg

蒸餃的家06.jpg

蒸餃的家07.jpg

蒸餃的家08.jpg   

酸辣湯雖然是小碗的,但份量還不少,酸味吃起來是舒服的,不會過嗆或不足,其實酸辣湯要煮的好吃不太容易。

 

原本以為這間蒸餃沒有名字,也沒想到店家會有名片,我太小看它了,哈哈!人家也是有印名片的,店名就取叫蒸餃的家,簡單明瞭,下一攤當然是去吃一樣懷念的肉焿囉!

 

可以一起吃的美味→『高雄。洪家肉羮』~老店古早好滋味 

 


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