前陣子回台南、發現台南這陣子有許多新店家駐進了台南
而今天要介紹給大家的炙丼家也是一家剛開幕一個月的新店家唷～
這家炙丼家近鄰在東區南紡夢時代百貨
對於交通都還滿方便的唷～
而在這東區這塊美食戰區能夠持續的成長
我覺得美食的魅力自然也不能太弱
沒錯！今天要介紹的並不弱唷～
它就是炙燒丼飯
店內位置不多
但是整體看起來很乾淨整潔
整間都是木製裝潢
還滿有日式風格
這裡茶水跟醬料區採自助式
當天大熱天飲用店家的檸檬水
真的超消暑的呀～
醬料區提供了醬油以及七味粉還有玫瑰海鹽
菜單其實很簡單
目前有嫩肩菲力牛排丼、特級雪花牛小排丼
還有霜降松阪豬丼還有限量推出的牛筋丼
另還有62.7ºC溫泉蛋
當天我們點了限量的-牛筋丼
還有店家人氣很旺的嫩肩菲力牛排丼
在等待時間我跑到外頭看老闆細心的製作我們的餐點
炙丼家的廚房屬於開放式
可以隨時看到店家用心製作料理
衛生也挺讓人安心的
每碗丼飯都是現點現做
但是等待時間並不會太久
若怕等太久~也可以先電話預約^^
牛筋丼250元(內用)外帶190元
牛筋丼並不是每日都會有的唷~
想吃可以先看一下粉絲專頁
或是打個電話詢問當天是否有供應會比較保險
選用半筋半肉的牛筋丼可真是吸引我
平常吃牛肉麵的我也是都選擇半筋半肉
因為很喜歡吃牛筋部分也很喜歡吃牛肉塊的部分
對於喜愛這兩種的朋友們
肯定就不能錯過炙丼家的限量牛筋丼啦
我吃過滿多家比較傳統日式的丼飯
他們大多都過於鹹
但炙丼家想要傳達是食材的原味
所以在獨家特調醬汁上並沒有過重口味
關於這點我倒是很喜歡~因為我本身也比較不吃鹹重ㄙㄨ
所以對於我來說炙丼家的口味比例倒是很OK
整碗的肉份量也是超級足夠的
對於女生來講一碗真的會太飽XD
現在店家還有白飯吃到飽的活動
對於男性朋友來講應該很開心
這肉量吃上好幾碗飯應該都不是問題
嫩肩菲力牛排丼190元+溫泉蛋30元
七分熟的嫩肩菲力牛排吃起來真的粉嫩粉嫩
吃起來也超鮮甜的~
搭配上一顆溫泉蛋
整個超吸睛XD
整碗的顏色也瞬間變得更豐富
溫泉蛋流出的蛋液顏色過份的美
溫泉蛋搭配上一塊菲力牛排真的超級美味
這一碗也是滿滿的鮮美肉量
滿到完全看不到底下的白飯
還有附上有帶筋的牛肉呢
且裡面料還真不少
喝起來相當清甜~
吃飽要離開前剛好有客人外帶霜降松阪豬丼飯
就拍了一下照片
年輕老闆真的很用心在經營啊~
所以每份丼飯才會那麼好吃!!!!
以東區的物價、炙丼家真的很威也很敢賣
重點老闆還是一位很年輕的鮮肉（！？
想知道是不是小鮮肉嗎？去吃看看就知道囉～
沒啦！！劃錯重點～哈哈～～
是真的很好吃才會想推薦給大家啦～
店家資訊
炙丼家丼飯專賣店
台南市南區裕農路466號
11:00 - 14:00 & 17:30 - 20:00
(06) 209 9933
創作者介紹
愛評網:http://www.ipeen.com.tw/home/ipeen31066/
IG:https://www.instagram.com/ayumi_k216/
愛食記:https://ifoodie.tw/user/57c852d023679c5ce990a174
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