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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

造訪商家: 懷舊冰糖滷味
0929-098466
台南市中西區民族路三段27號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

🔻平時飲食習慣胖拔個人偏好吃熱食

即使是很熱的天氣還是喜歡食物是熱騰騰的吃起來才爽阿(笑ㄟ...)

這家懷舊冰糖滷味的滷味其實本身就已經蠻好吃的

但那現炒的三杯滷味才是胖拔的最愛阿

常常跟芯媽兩個人嘴饞就想要炒一些來吃

最近發現喜歡的人似乎是越來越多

有時候都還要小等一下,不過好吃的東西值得等待

趕快來看一下這次胖拔又吃了些什麼好料的

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🔻年輕的老闆夫妻雖然有了小孩但看來還是型男型女阿(默默慚愧ing)

雖然年輕但平常看店家粉專跟閒聊可以感覺到對於食材的挑選

還有處理可是一點也不馬虎

🔻小小攤位可以看到不少復古懷舊的元素在裡頭

🔻這裡東西價位落在20~30元

如果是要現炒三杯口味就是加40元就可以嚕

趕時間的也可以善用電話或是line提前訂購

🔻有沒有看到這一包薑片已經先經過煸炒至乾扁的狀態

等客人點完立馬就可以下鍋快炒

🔻瞧老闆手腳熟練的把辛香料爆香在加入食材

那味道馬上飄散開來~就算騎機車經過也都可以聞那到香貢貢的味道

🔻現炒三杯滷味影片

🔻感覺沒有劃很多,但確還是裝了兩大盒

其實平常如果懶的煮飯來這隨興的點些自己喜歡的滷味

請老闆炒個三杯口味,配白飯或是煮個麵條像胖拔家這種小家庭就可以吃的很滿足

不然到外面隨便點個三杯風味的小炒都要好幾百塊

🔻最近拍照偏好情境照,看到店家騎樓有這種原本用來裝豆腐的木板

就拿來當桌子拍一下也是另一種fu

🔻來這的好處就是不知道要吃什麼就來這在想就好

反正選項不少,想吃什麼就點什麼

有時老闆也會推薦自己沒吃過的

如果你跟胖拔一樣是無肉不歡的人,那燉滷雞腿跟豬肝蓮肉一定要來一份

食材經過大火快炒剛入口有著迷人的鍋氣與三杯香氣

連裡頭更是入味,而且口感都維持的很好

不會有過軟或太過韌口的狀態,可以說是處理的恰到好處阿

🔻阿如果沒有吃辣就覺得食之無味的,絕對要加上老闆自己炒的辣椒油

加完味道又提升到另一個層次💯

這時候需要的就是一瓶冰冰涼涼的啤酒啦

沒喝酒的自己準備汽水爽度一樣嘿

帥氣老闆特別提供獎品【200元現金抵用金(限三杯口味)】共5名
🔻即日起至2017/9/15
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e.g:小芯芯我好吃三杯炒滷雞腿喔~~~
以上三個步驟都要完成才算喔!!!

懷舊冰糖滷味

台南市民族路三段27號

0929 098 466

0430~賣完(週日公休)

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