礁溪寒沐行館2樓VARVE岩彩西餐廳,除了舒適的用餐空間,還有2間分別為（8人與12人）獨立景觀私人包廂, 先來看一下現場環境！
不論是在寒沐酒店或行館餐廳空間設計,位子間距很大,讓人很放鬆,不會有擁擠的感覺
岩彩 VARVE-寒沐行館-礁溪寒沐酒店 MU JIAO XI HOTEL
地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路1號（寒沐行館2樓）
電話：
營業時間：
早餐06：30-10：00 晚餐17：30-22：00（晚餐時段已對外開放訂位）
8人的獨立包廂有著180度的景觀,很適各種形式聚餐
晚餐僅提供套餐價位1680元/人+10％, 現場提供的氣泡與礦泉水（已包含在餐費）不用再另外付費,目前餐廳只供應套餐餐點尚無單點選項
自家烘焙麵包 有3種口味 薄餅/拖鞋麵包/溫泉番茄麵包
這款麵包口感鬆軟,淡淡番茄香氣,好食（麵包可以免費加點）
前菜 煙燻茴香鮭魚沙拉 新鮮的酪梨在地番茄與滿滿的鮭魚卵,醬汁清爽讓人無負擔
炙燒海鮮盤（2人份）一整尾的波士頓龍蝦炙燒的香氣彈Q的口感,,飽滿多汁的蟹鉗,現撈阿的淡菜與北海道大扇貝,幾乎原汁味呈現,好滿足
北海道大扇貝
溫泉絲瓜蛤蜊湯 佐以薑絲肉與蛤蜊肉口感雖清淡略帶鮮甜
日本鹿兒島黑豬梅花肉佐牛肝菌玉米醬
烤過的玉米鬚 十足的香氣
市面上比較少見到的玉米苗,入口咀嚼後清香的玉米味慢慢散開,伴隨而來的是陣陣的甜味,好特別,這玉米苗先前在S Hotel HYG北歐餐廳也曾相遇過
鹿兒島的黑豬肉油脂分布均勻,肉質嫩鮮不柴,多嚐幾口也不覺膩口
美國頂級去骨Prime牛小排佐櫛瓜三星蔥辮子麵
餐後甜點 杏仁脆糖泡芙內餡包覆香草蛋黃醬,番茄梅子冰沙微酸甜,嚐來清爽
另外還有咖啡與茶可供選擇,今日前往岩彩西餐廳,除晚餐時段人手較不足外,不論餐點與服務皆在水準之上,貼心提醒寒沐酒店與行館的餐廳冷氣溫度較低.建議攜帶薄外套,備不時之需.
岩彩的洗手間也很特別,除了超大空間外,免治馬桶的正前方,是一整面的落地玻璃,一舉一動皆反射在鏡面,.讓人好生害羞,今晚入住行館的望岳閣,擇日在跟大家分享歐！
礁溪寒沐酒店懶人包
岩彩 VARVE-寒沐行館-礁溪寒沐酒店 MU JIAO XI HOTEL
地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路1號（寒沐行館2樓）
電話： 03 905 5726
營業時間：
早餐06：30-10：00 晚餐17：30-22：00（晚餐時段已對外開放）
圖/影：使用 LG V20完美呈現
幕後花絮（菜單）
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