克莉絲
窩客好文

克莉絲

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家: The Scent
02-2377-1229
台北市大安區樂利路37號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

又到了週日約會時光、每到了週日晚上都會特別的憂鬱,這時候非常需要找個舒適relax的餐廳舒緩一下情緒.

The Scent是一間位於大安區的小酒館,白天時候是餐廳,晚間燈光呈現不同的氛圍.

老闆是專業的調酒師,除了一般常見的雞尾酒調酒以外,還可以針對個人需求以當季水果調配出創意

令人出乎意料的酒精飲品.

而這裡的料理長更是創意十足,推出各種無國界料理,從下酒小菜,到精緻的排餐、炸物、燉飯、義大利麵等等,

都能讓你體驗前所未有的視覺及味覺饗宴.

從細長的小窗戶探進去,裡面燈光昏暗格外有氛圍,令人不禁想要偷窺一下.

木門設計也顯得非常有質感.

如果需要中午時間用餐,記得提前訂位唷~

推開那一扇沈重的木門,無論外面是否光線通明,裡面馬上成了神秘的黑夜.

源自紐約Loft風格為裝潢的設計主軸,美式舊廠房現有的磚牆、水泥、舊管線等為設計元素,

搭配復古的鎢絲燈,流露出時尚的人文氣息.

這一區的座位則是英式復古搖滾設計,以英式皮製沙發創造出舒適的小角落.

吧檯位置非常適合一個人借酒消愁.

餐桌上的紙巾印著The Scent, 這間餐廳非常有品牌感.

一旁的鎢絲燈復古且時尚.

酒櫃裡面滿滿的紅酒

The Scent特別重金引進來自溫哥華的紅酒保鮮機,使用高純度惰性氣體隔絕空氣,

以保存酒體的丹寧與果香.

這裡是沒有酒單的,只要是想得到的酒類調酒師基本上都可以調出來.

牆面上寫著店裡的特色餐點,精緻的排餐像是宜蘭櫻桃鴨胸、美國極黑豬排還有頂級肋眼牛排。

如果想要來點輕食,沙拉也是非常好的選擇.

The Scent餐點的價位偏中高~

但是能在這麼浪漫氛圍的地方用餐,價格就不是考量的因素了.

前菜包含紅酒醋炒野菇、招牌炒滷味、岩烤松阪豬佐泰式酸辣醬.

義大利麵基本上都是以寬扁麵為主,除了義式風味也融入了台灣的道地口味,

像是麻辣牛筋川味肉醬寬扁麵.

華麗的西班牙海鮮燉飯還有匈牙利鴨肝蛋黃肝醬燉飯,The Scent的燉飯都非常精緻~

如果喜歡亞洲料理當然還有XO醬海鮮炒飯等Asia Cuisine

進口的下酒菜點心

這是店家的招待小魚乾,其實我平常是非常討厭吃小魚乾的,

但是這裡的小魚乾是店家自己做的,魚乾並不會很柴,

不會太辣,花生非常的香.

招牌炒滷味 $450

店家的人氣商品,採用十年老滷汁滷出來的風味滷味,包含海帶、大豆乾、黑毛豬的大腸頭及小牛腱.

下鍋以前先以洋蔥、蔥及蒜片爆炒,再以台灣特有的紹興酒調味,經過大火翻炒,滷汁濃郁的香味

附在每一口滷料上,起鍋前再灑上清香的蔥花及香油.

剛上桌香味撲鼻而來,一下下就被我們KO光~

小牛腱的肉質非常嫩,也非常入味.

黑松露無骨牛小排寬扁麵 $550

義大利麵裡面我最喜歡寬扁麵,一方面是比較容易入味,另一方面是寬扁麵的口感較有層次.

奶油白醬濃郁的奶香搭配黑松露獨特迷人的味道,香濃的口感一直在舌尖跳動.

牛小排的肉質扎實,香氣十足.

水波蛋劃開後蛋液流入麵裡面,更增添了不同層次的口味.

北海道特級干貝墨魚燉飯 $600

採用北海道嚴選鮮甜干貝,肉質肥厚鮮美,滿滿新鮮的海味在嘴裡爆漿的感覺,

只能用幸福兩個字來形容了.

酒精飲料的部分,只要是想得出來的基本上都可以被滿足.

這杯是老公想要喝芒果類的酒精飲料,店家以Vodka、芒果泥、檸檬汁、芒果香甜酒、

百香果及柳橙汁搭配出獨一無二的特調.

這一杯叫做花季,主要是用琴酒及白葡萄酒為基底,融入檸檬汁 、蘋果汁 、接骨木再灑上玫瑰及薰衣草.

可說是視覺效果非常棒的特調飲品.

最後店家招待自己醃製的各式橄欖,醋味特別濃厚.

搭配酒精飲料非常對味順口.

、整體來說The Scent的用餐氛圍非常好,音樂也都是輕音樂.

週日晚間在這樣的步調下,可以完全忘記隔天要上班的任何煩惱.

The Scent 餐酒館

電話:02-2377-1229

地址:台北市大安區樂利路37號

粉絲團:https://www.facebook.com/thescent.tw/