Sophia Tsai
窩客好文

Sophia Tsai

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 白河區

造訪商家: 其樂磚窯雞
06-6850502
台南市白河區仙草里仙草6-23號
作者本次評價:
3.70
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

{食記}{台南}{白河}其樂磚窯雞~磚窯烤雞香噴噴

其樂磚窯雞

地址:台南市白河區仙草里仙草6-23號

電話:(06)685-0502

營業時間: 10:00 - 20:00

冷氣開放:有

FB: 其樂磚窯雞

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因為去崁頂福安宮拜拜,

在白河↔關子嶺的路上,

有一間磚窯雞,

是姊姊推薦的美食。

 

大門口佔地還滿廣的,

方便停車,

門旁就是專門烤雞的磚窯們~

 

嚴選土雞,

以玉米、殼類餵養,

是道地、健康的雞!

 

採用獨製磚窯燒烤,

採在地荔枝木、龍眼木為薪材,

烤出了磚窯雞的獨特香氣~

 

菜單在入口處,

點完餐拿給服務人員就OK了。

一入座,

服務人員會將碗筷送上,

白飯則是在出菜口旁,

可自行取用,

吃多少就拿多少。

 

 

點了:

磚窯雞~550元

炸香菇~150元

梅汁排骨~300元

炒水蓮~120元

金莎杏鮑菇~150元

鐵板豆腐~150元

總共1420元,

算是滿划算的。

 

磚窯雞~550元

油油亮亮的磚窯雞,

外酥內嫰,

十分JUICY,

附上雞油、胡椒,

可自行添加。

 

 

磚窯雞~550元

整隻雞內包著荷葉、蒜頭,

白河產蓮,

包著荷葉的烤雞更有在地的味道,

讓雞肉多了一點荷葉香氣以及蒜香,

有畫龍點睛之妙。

 

磚窯雞~550元

點了烤雞就不用點湯了,

會附上筍湯。

 

磚窯雞~550元

滿滿的精華,

讓食客能夠好好進補一下

半點不浪費^^

 

炸香菇~150元

炸香菇,

香菇的水分被包裹在麵皮內,

趁熱吃,

再沾上番茄醬,

就是好吃。

 

 

梅汁排骨~300元

超美的~

但是有點小貴,

酸酸甜甜的排骨,

十分美味,

分量也是很足。

 

炒水蓮~120元

新鮮的水蓮十分青翠,

搭配豆豉,

鹹鹹甜甜,

十分下飯。

 

金莎杏鮑菇~150元

所謂金莎,

其實就是鹹蛋的意思,

炸過的杏鮑菇,

水分不流失,

與鹹蛋拌炒,

也是一道下飯的料理,

也很美味。

 

鐵板豆腐~150元

熱騰騰的鐵板,

有著滑嫰的雞蛋豆腐,

加上糖醋調味,

擺上新鮮的蔥段、紅蘿蔔配色,

一口咬下,

發現是雞蛋豆腐,

頗驚喜的~~