andy4990
窩客好文

andy4990

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

02-8501-2111
台北市中山區樂群三路299號2樓
作者本次評價:
3.85
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

輪到小妹作莊,結果選了我之前口袋名單中的叄和院台灣風格飲食大直形象店,地址:台北市中山區樂群三路299號二樓(維多利亞酒店旁),電話:02-85012111,網址:http://sanhoyan.com.tw/

叄和院用餐型式有單點、合菜皆有,餐廳內以方桌、長桌及圓桌各備,像我們一大票十幾人,就被安排二張大長桌併桌使用,選用合菜一起享用

首圖先來個叄和院著名的刺蝟叉燒包:這刺蝟的倒勾刺雖然不像實物那麼多,但模樣實在討喜,真狠不下心把它啃下肚

 

 

順道先把點心給先PO上,接下來的是叄和金沙包,南瓜金沙的內餡飽實細緻

 

 

紅白繽紛樂則是紅白雙色炸湯圓,這不都是喜宴場合所用的嗎

 

 

辣子跳跳雞:說是吃了會辣到直跳的辣味雞,香味撲鼻,至於辣度,以我這不嗜辣的人來說,還在可接受的範圍

 

 

梅干扣肉:肉質軟爛

 

 

虎皮/斑馬刈包:風味一般,只是造型較可愛風趣,用來包裹上一道的梅干扣肉之用,但下方所示三碟配菜實在少了些

 

 

 

叄和院蛋炒飯:出盤型式有點像是金字塔狀,長米炒得是粒粒分明、油亮透光

 

 

秘製味噌松阪豬:料理的外觀有點像山豬肉,肉質Q帶脆

 

 

叄和燒元蹄:紅燒澆淋的元蹄作法較少見,軟嫩的肉質很涮嘴

 

 

梅香松鼠魚:魚肉酥脆感有之,但切工不大及格,沒有石門活魚整齊且方正切塊的刀工好,整體看來也沒啥松鼠外皮的模樣

 

 

蒜泥粉絲蒸蝦:色香味俱全的一道

 

 

蛤蜊鮮菇絲瓜盤:很清甜的一道菜餚,絲瓜平鋪的很緊實,文蛤的數量則有些少

 

 

瓜綿魚首鍋:以西瓜綿煨煮的湯頭很甘甜

 

 

五九孔鮑:以冰淇淋樣式出場的前菜,有創意到,哈哈,鮑片倒不多

 

 

飯後水果是切成條狀的楊桃,份量實在少得可以

 

 

店內擺設

 

 

 

此次各項CP值如下

餐具:8分,餐具很多樣,也滿又質感的 

環境:8分,室內寬敞明亮,紅磚與清水模的內牆搭配的有型 

清潔:7分 

服務:8分,服務生碗盤打理得很勤,笑容可掬 

菜色豐富度:7分,單看菜單,品項多元,但各色菜餚種類的品項不多 

烹飪:7分 

價位:6分,這餐聽小妹說是7000,實惠否端看各人 

整體CP值:7分,餐廳以中式的創意菜為主要訴求,菜餚的創意上個人覺得是有到位,份量則有點偏少,因為我們有13人用餐,10人份的合菜當然不夠用,所以小妹又加點的一些單點菜,整體花了八千多,如此細究之下,CP值好像只是差強人意,就由各位看倌自行定奪了