忙碌了一天，夜也深了....，
此時只想找個可以好好坐下來用餐的地方，
讓心靈沉澱，貪圖片刻的慵懶，享受徹底的放空~
習慣旅行没有既定行程，喜歡說走就走的自在，
感覺有點任性的我們搭著火車就隨處晃點到新竹來了.....。
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之前看過幾集日劇＂深夜食堂＂，
没想到新竹居然也有間名稱一模一樣的日式居酒屋。
每天當夜幕低垂之際，也是深夜食堂登場的時候，
營業至凌晨三點，照顧著深夜時八豆夭無處覓食的夜貓族朋友們。
一進到店內左手邊有個小圓桌，
找幾個朋友一起來這裡小酌哈啦一下，感覺還蠻不錯的。
整家店散發著濃厚的日本味兒，讓汪喵差點誤以為剛剛打開了時空的任意門，
一腳熊熊踏進了日本某家屋酒屋呢！
有些没有在menu上的菜色，就寫在牆壁的黑板上。
除了一樓外，２樓也有適合多人聚會的座位。
２樓還有一間獨立式的包廂，據說還可以唱KTV，
每人低消五百，只要人數滿六位即可預定，
生日趴或私人聚會想要狂歡一下，又想保有個人隱私，
這樣的包廂個人覺得是蠻不錯滴好選擇！
當天招待的小菜是個人還蠻喜歡的涼拌毛豆，
鹹香滋味下酒或當成聊天時的嘴呷咪呀，好吃又無負擔！
雖然店內不加服務費，但服務依然不打折，也有提供免費茶水。
日本柚子酒
放空最好方式就是怡情小酌一下，柚子酒盛裝在清酒壺內，喝起來更加有味道～
＃未滿十八歲請勿飲酒＃
不加冰塊，原汁原味，甜滋滋充滿柚子的清香，
就像在喝果汁一樣，我就愛這一味兒～
日式炒麵
開喝前，點了店內的人氣主食日式炒麵先來墊一下胃。
Ｑ彈麵條加上獨特調味，鹹淡適中，不濕潤卻也不乾口，
不管口感或風味，個人都還蠻喜歡的。
深夜每日限定丼飯
每日限定丼飯是親子丼來著的，
深夜時刻既可以填飽肚子又不怕高熱量會肥了肚子的最佳宵夜美食。
鮮嫰雞肉，蛋香濃郁，鹹甜醬汁吃來完全不死鹹，一整個超對汪喵的胃！
熱呼呼的大口扒飯的感覺真好！
限量級的美味果然有療癒到汪喵的味蕾～
中卷
之於海鮮控，作為下酒菜，烤中卷是再好不過的選擇！！
中卷彈牙中略帶脆度，醬香中吃得到中卷的鮮甜，
透過味蕾的傳遞，鮮美滋味直達心裡。
也可以沾點芥末美奶滋，微嗆微辣吃來更加過癮！
醬烤雞腿肉（2串）／明太子雞肉串（2串）
來居酒屋少不了一定要點的就是那現點現烤的美味串燒。
明太子雞肉串尺寸不算小，
上頭明太子醬份量給得超霸氣，絕對滿足大家的味蕾！
鮮甜滑潤的口感中略帶辣味，雞肉不乾不柴超美味，下酒點它準没錯！
個人喜好加了醬汁下去烤的雞肉串，
雞腿肉彈牙不乾柴，醬香與炭火融合的鹹甜滋味，
讓人吃過後會想念～
涼拌山藥
日本山藥切片擺盤，附上加了蘿蔔泥的醬汁，
酸酸的滋味，讓人哪有不開胃的道理！？
日本山藥爽脆的口感，咀嚼同時不斷冒出的黏液，
作為下酒菜好吃養生又無負擔！
和風松阪豬
水煮松阪豬肉片上淋上和涼拌山藥味道差不多的醬汁，
擺上大量蔥花，活像個即將要爆發的火山，
讓人看了食指都要大動～
中間還搭配了軟嫰多汁的高麗菜，和脆彈的松阪豬肉片一起入口，
更加甜美可口！肯定是夏日中最受歡迎的涼拌美食！！
一夜干
每回來居酒屋，總是會忍不住點份一夜干來下酒。
深夜食堂的一夜干份量十足！
一夜干十分新鮮，即便單吃也絲毫没有任何魚腥味，
烤得赤赤的表面，烤出了魚香，
酥脆表皮與彈牙肉質，沾點芥末椒鹽並佐以些許蘿蔔泥就十分美味！
大力推薦給跟我一樣愛吃魚的朋友們！絕對會一吃就愛上！！
適合下班後小酌找尋快樂的地方，同時也是夜貓族的美食秘密基地，
新竹深夜食堂，深夜裡.....永遠等著大家的光臨哦～
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!