不成熟女子
窩客好文

不成熟女子

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 信義區

02-2722-9358
台北市信義區松高路12號B2
作者本次評價:
3.50
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
2.00

當初在香港吃的早餐到台灣來啦 (來超久的了,哈哈現在才吃!),這次吃的是信義A8地下2樓的添好運,最近常常到這附近吃呢~添好運每道價格介於100~150之間,看起來好像還OK,其實在香港更便宜,不過比起一張機票?摁摁,划算划算!廢話不多說下面是這次吃的心得跟推薦。

這次點了6道,就有4道是蝦料理!

蒸點腸粉都是現點現蒸的唷,另外還有煎/炸類點心,要知道港式點心雖然很好吃,可是超難吃到有飽足感的啦~幸好還有比較能填飽肚子的飯麵類。

打紅色星星就是添好運店家推薦,可惜這次煲湯跟馬來糕沒有吃到呢。

這就是明星商品!酥皮焗叉燒包~!真的很好吃!

我們的點的有:

酥皮焗叉燒包

鮮蝦燒賣皇

鮮蝦菠菜餃

韭王鮮蝦腸

鮮蝦腐皮捲

臘腸北菇雞飯(盅頭飯)共六道菜

菜單看起來選項其實滿少的,而且其他家好像都有那種護貝成一張有附圖的菜單,可是信義A8這裡沒有欸~

下面推薦指數滿分五顆星星★=1  ☆=1/2

 

第一道 臘腸北菇雞飯(盅頭飯)


一開始看到盅頭飯,心中馬上問號*100,盅頭飯其實又叫蒸飯,就是把食材跟飯放在一起蒸熟的料理,也是香港人的庶民美食,跟南部滷肉飯一樣都被在地人當作早餐唷。

看起吃完的確可以幹一上午的活,因為是放在一起蒸熟的,雞肉的鮮甜肉汁在煮熟的過程中,順著米粒間的空隙往下滲透,香菇的香氣也隨著熱對流滿溢在整個盅內,是不嫌清淡讓人一口接一口無法停止的美味!

習慣吃比較鹹或重口味的朋友可以再淋上附上的醬油更道地。一開始我還以為醬油是拿來來沾下面那道鮮蝦菠菜餃的,差點亂當紅娘黑白牽線就尷尬了。不過喜歡原汁原味食物味道的我還是比較推不加,不加的話剛好中我胃口所以給到4個半!希望路旁也有小吃店賣這種蒸飯,我一定常買!

臘腸北菇雞飯(盅頭飯) $138

推薦指數 ★★★★☆

 

第二道 鮮蝦菠菜餃


因為這道不是我點得菜,在看到它show up之時,深深被她的綠意盎然震懾住了(這該不會是韭菜餃吧?我這樣呆呆地想)

仔細近看晶瑩剔透的餃皮在燈光下愈發閃閃動人,好似充滿水分的少女的肌膚,吹彈可破,又似綠眼明眸,神采奕奕地與你相看。「可惡,不要那樣瞪著我,想咬!」

一顆在綠葉上的露珠就這樣被我齒頰摧毀,我這才恍然大悟,原來裡面是菠菜!(好了,夠了我想不到其他譬喻了)

鮮蝦菠菜餃 $108

推薦指數 ★★★

 

第三道 鮮蝦燒賣皇


若蒸餃為蒸食界之後,則身為蒸食界之王的燒賣怎能缺席,廣式燒賣上面開口較大,會放上蘿蔔或青豆作裝飾,厲害的就放蟹黃,黃色的皮就如同皇帝龍袍,所以叫作燒賣皇吧。

對於燒賣我實在沒有研究,實在吃不出來特別之處嗚嗚

鮮蝦燒賣皇 $138

推薦指數 ★★★

 

第四道 鮮蝦腐皮捲


添好運的腐皮捲是用炸的,不酥而脆,肥美的蝦子充斥整個腐皮捲的內心,連著三道蝦料理這道得第一。

鮮蝦腐皮捲 $138

推薦指數 ★★★☆

 

第五道 酥皮焗叉燒包


好吃的酥皮焗叉燒包,不多費口舌,就讓它自己自我介紹。

酥皮焗叉燒包 $128

推薦指數 ★★★★★ 滿分!請各位點來吃XD

 

第六道 韭王鮮蝦腸


這道是出乎我意外的傻眼韭王鮮蝦腸,也許是跟預期不同,在上桌後服務小生會幫倒醬油(不想加的話,要阻止手腳要快嘿),本體非常清淡,皮滑溜,再怎麼沾醬油也很難上色,可是我特別不喜歡他超級軟爛的皮,也許是故意營造這種口感,也許有人喜歡這樣作的料理,但我不愛所以評價不高。

韭王鮮蝦腸 $138

推薦指數 ★★

 

所以我說,那個醬汁呢?


從左而右是甜酸豆瓣醬、李派林喼汁(Lea & perrins)、生抽王(Light soy sauce)。甜酸豆瓣醬顧名思義,讓人一眼就明白,倒是後面兩個名字就很特別,看中文霧煞煞,看英文勉強猜到幾分(所以我就決定喝喝看了超蠢不要偷笑)

原來喼汁是辣醬油,有喝有記得,剛剛查了一下Lea & perrins sauce在英文就是伍斯特醬( Worcestershire sauce ),這就耳熟多了英國黑醋,而英國生產的伍斯特醬品牌就只有lea &perrins。伍斯特醬是一種源於印度的醬,所以除了醬油、醋跟辣椒之外,還加了數不清的香料(大麥醋、白醋、糖蜜、鯷魚羅望子提取物、洋蔥芹菜辣根生薑胡椒大茴香)製成的,吃起來也很特別。生抽王是淡醬油,抽是提取的意思,所以跟老抽王比起來生抽王顏色比較淡,用來沾著吃,比較鹹;老抽王則色深,為煮東西上色用。

過年還有蘿蔔糕禮盒現時販售。

如果你喜歡這篇或是有幫助到你,按個讚,我就有更多動力分享! 謝謝你 ♥

 

添好運

台北信義店

電話:02-2722-9358

營業時間:週日至週四11:00~21:30│週五週六及例假日前一天11:00~22:00

地址:台北市信義區松高路12號B2 (台北信義新天地A8)B2F., No.12, Songgao Rd., Xinyi Dist., Taipei City)

最後點餐時間為營業截止前30分鐘

Loading...


檢視較大的地圖

 

相關文章推薦

美食 | 不跟你開玩笑的黑蒜香油拉麵,滿滿飽足感就來玩笑亭(ATT4FUN)