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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:彰化縣 > 員林市

造訪商家: 杉行碗粿
彰化縣員林市靜修路28號
作者本次評價:
3.70
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

💎 杉行碗粿​

🕰 營業時間:06:30-18:00

🏠 地址:彰化縣彰化市成功路312號

💲 總花費:

    特製碗粿50

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這天早上到了彰化大概10點初,因為北門口肉圓還沒營業

所以我們就先來吃杉行碗粿

 

 

杉行碗粿的店員都是較年長的長輩

從店內的擺設、桌椅、牆上的介紹

到領取餐點的托盤,都有種古早經營很久的感覺

 

 

杉行碗粿創立於民國61年,當時可是只推著一台推車出去賣的

直到後來認識老闆娘後,夫妻倆每天賣的碗數能賣個百碗了呢!

而取名為【杉行】是鄭姓木材行老闆每天看著他們推碗粿車經過,卻從不偷工減料

就主動地邀請他們到木材行前擺攤,且不收任何租金

一開始沒有招牌、沒有價目表,有人反映不知道是賣什麼的,也不知道店名叫什麼

因為感恩,所以就取名為杉行碗粿~~

 

 

店家的地點不算在熱鬧的大馬路上

所以車不會太多,滿多都是臨停來買外帶

 

 

店內約50-60個座位,且走道間很寬敞位置滿大的

 

 

店家採自助式取餐,點餐後要先付款

並且自行端至店內找位置(會有盤子可以端回位置)

 

 

到訪時間無、點餐時間10:35、取餐時間10:37

到訪日為假日沒有排隊

但吃飽出來已經有排隊到店外了

 

 

桌上有提供胡椒粉、甜辣醬、蒜泥、牙籤

不過我們只加了蒜泥就覺得味道很棒了!

 

 

特製碗粿50

份量很大一顆!

比一般碗粿貴15元,但多了干貝、鹹蛋黃配料

 

 

碗粿吃起來很Q很有彈性,上面還有香菇

 

 

而裡面的豬肉就跟平常吃到的整塊肉滿像

主要還是配上原本淋好的醬汁

鹹甜搭配再加上蒜泥才能更提味

 

 

 

吃過肉圓在吃碗粿,會覺得他們的配料其實還滿像的

因為平常在別的縣市也比較少吃到這類點心

來彰化吃的時候,覺得每種都很好吃~~

 

 

店內也有多種湯品,價格都很便宜

但當天高溫33度真的太熱,我們就沒點湯

 

冰箱內還有店家自製的飲品

 

 

 

外頭還有販售筍干、朴菜

 


 

💎 杉行碗粿​

🕰 營業時間:06:30-18:00

🏠 地址:彰化縣彰化市成功路312號

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    特製碗粿50

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