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文章類別:旅遊-國內旅遊

縣市地區:台南市 > 關廟區

造訪商家: 三元製麵所
台南市關廟區新光街25號旁
作者本次評價:
3.40
環境設備
3.00
服務
5.00
交通便利
2.00
CP值
4.50
三元製麵所 製麵、揉麵體驗
718 台南市關廟區新光街25號旁
來到三元製麵廠,一定來參觀製麵工廠,工廠內有捲麵機器,將揉好的麵團用捲軸捲起,好大一綑喔!
https://youtu.be/SYdboNDj30A
用機器將捲好的麵捲切割,然後讓小朋友練習摺成扇形麵身,折成扇形麵身是為了均勻曝曬陽光,是很重要的動作。
捲成扇形後,就可以準備拿去曬麵囉!
老闆說曬麵在夏天需要經過一天半日曬的時間,曬完的麵可以直接食用,鹹鹹的很像科學麵。
曬麵完成後,就準備將麵裝進去袋子裡,帶回家食用喔~一包麵裝9個麵身,有細麵有粗麵,看喜歡什麼口感,就裝什麼~
活動結束後,店家還準備關廟魯麵招待辛苦的小小製麵師。
之後還有應景的竹編體驗,曬麵的籃子就是竹編的,壞掉可是要隨時修補的,所以竹編也是很重要的工藝。
成果就是竹編扇子,好像鐵扇公主喔~掩面羞~
整個活動簡單的讓大家了解製麵的過程,很適合闔家大小的輕鬆活動。給大家參考囉!

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