2016.03.14

鐵牛酒號

燈光輕柔地照在地面上剛下過雨的地面依然透著冰冷的氣息，

巷弄轉角處由老鐵牛車改裝而成的店面，彷彿帶我穿過熱鬧的都市走進另一個世界。

鐵牛酒號保存了早期用來耕作的鐵牛車，

那生鏽的把手附有年齡的外觀與繁忙的都市形成強烈對比。

忙碌了一整天總得找個地方好好歇息。

[MENU]

燒烤類點餐完後就不再加點，每人低銷是200元。

[湯]

首先每人會先附上一杯湯佐以些許海苔可續杯，

湯頭帶著甜甜日式風又微帶辣度。

關東煮類會比燒烤稍微快一些，店員貼心的建議我們先點一些才不會等太久，

關東煮目前均一價都是30元買五送一。

[黑胡椒雞唐揚]$30黑胡椒雞肉先炸過後再放入關東煮中，味道上還帶著黑胡椒的香氣還不錯。

[玉子揚]$30糰狀的玉子揚彷彿如吃丸子的口感。

[一口五目2入]$30四角型的一口五目是由魚漿組成吃起來偏軟。

[大根]$30大根其實就是蘿蔔啦。

[福帶]$30福帶在味道上倒是沒有多大的映像。

[野菜豆腐]$30圓形的野菜豆腐其實是純豆腐，再豆腐中加入些許野菜帶點脆度。

[醬燒牛蒡天婦羅]$60

醬燒牛蒡天婦羅相當入味外酥內Q，上頭以滿滿的蔥花點綴其中。

略帶點濕潤口感恰到好處滿推薦這道的。

[鹽蔥松阪豬]$250

鹽蔥松阪豬肉給我的第一映像就是涼了些許，

僅有一點脆彈雖然擺盤很漂亮但覺得不值得點。

[手工黑輪]$60

手工黑輪一口咬下無敵酥脆，微帶焦香略顯乾吃了一點就想喝水，

似乎是魚漿成分比較少類似餅乾的成分多些才會如此脆。

[鹽燒黃金雞腿]$150

鹽燒黃金雞腿已事先去除骨頭，味道上比較平凡加點檸檬與椒鹽才能凸顯美味。

[筊白筍]$50

基本上筊白筍的鮮度有出來只可惜調味稍微淡了些許。

[鐵牛酒號地址:高雄市新興區錦田路86號]

謝謝觀賞~

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