大尾和小仙
窩客好文

大尾和小仙

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 苓雅區

造訪商家: 老牌白糖粿
0930-575-111
高雄市苓雅區自強三路與苓雅二路口
作者本次評價:
3.65
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
2.00
CP值
3.50

這次下高雄旅遊,終於安排時間去購買南部特有的古早味甜點白糖粿

高雄就是正牌與老牌兩攤最受歡迎,這兩攤都有各自的支持者

我們選擇就近購買老牌白糖粿

營業時間一到,攤子前面就聚集不少客人

小小的攤販名氣可不小,有多家媒體採訪的報導

除了招牌的白糖粿,還有販售炸蕃薯和蘿蔔糕等炸物

揉了揉眼睛再次確認價格,15元的銅板價即使多買幾份也不會心疼

看著店家熟練的將麵團捏成長片狀,丟下油鍋高溫油炸

麵團在不斷翻動的過程慢慢膨脹變成金黃色,起鍋瀝油就可以沾粉了

拿到炸物的標準作業程序就是一定要趁熱吃

先吃招牌以外的炸蕃薯,因為火候夠大又有瀝油,不會越吃越油膩

多了酥炸這道手續的加持,更凸顯地瓜本身的甜度

主角白糖粿可以選擇花生粉及芝麻兩種口味,我們選了芝麻

一從袋子拿出來先聞到芝麻香,混合著淡淡的麵粉香氣

外皮的酥脆,搭配糯米的Q軟,白糖和黑芝麻增添甜度和香氣

同時擁有餅乾和麻糬的口感越嚼越香,不嗜甜的我可以自己吃完一整個

簡單有飽足感的點心又是親民的銅板價,成為點心人氣王當之無愧

 

《呷飽資訊》

老牌白糖粿

地址:高雄市苓雅區自強三路與苓雅二路

電話: 0930-575-111

時間:13:30-20:30

 

《延伸閱讀》

【高雄・淨園農場】看飛機與動物近距離接觸

【高雄・My cofi】客製化立體拉花好囂張

【高雄・喜八珈琲店Shiba Caf'e】到老宅享用飯糰與茶泡飯

【高雄・獅甲綠豆湯】夏天消暑好選擇

【高雄・三代春捲】食尚玩家推薦

【高雄・老江紅茶牛奶】眾多名人推薦

【高雄・許記蒸餃】食尚玩家推薦

【高雄・蛋餅王】台灣1001個故事推薦

【高雄・英式茶飲自動販賣機專賣亭】英倫奶茶販賣機

【高雄・白樹社區】彩繪社區又一枚

創作者介紹
大尾&小仙

大尾&小仙的瞎說手帳

更多大尾&小仙的文章即時分享→http://waitingangel0514.pixnet.net/blog

 

大尾&小仙的粉絲團專頁