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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 北區

造訪商家: 松竹梅壽司總匯
03-5213346
新竹市北區世界街120號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

想吃日本料理壽司的時候,

除了便利商店的御飯糰之外,

新竹還有這麼一間店可選擇,

專賣日式的花壽司便當,

松竹梅壽司總匯,

1997年開始營業迄今,

已有23年以上的歷史,

對小店家來說,也挺厲害的,

或許與堅持當天新鮮現做,

也在當天販賣出清有關,

不斷累績主顧客的情形之下,

即使在一條小小的單行道裡,

靠著彼此的口耳相傳,

每到用餐時段之前,

總有不停來購買的人潮~ 

沒有什麼華麗的裝潢,

也不走什麼網美系風格,

乍看之下就像間民宅,

一不小心還會錯過那種,

但如同這般質樸的外在,

能吸引客人源源不絕上門,

靠的就是新鮮自然的好味道~

走進松竹梅壽司總匯,

左手邊有一個大櫃子,

販售一些日本食品~

最裡面有放了2張桌子,

但大部分的客人都選擇外帶~

冰箱櫃裡陳列著各種口味的壽司,

燻鮭壽司、鰻魚壽司、龍蝦沙拉壽司、

花式壽司、特選壽司、納豆壽司、

紫米壽司、素食壽司...等等口味~

另外,也有細卷、手卷、涼麵、沙拉,

特別是天氣逐漸轉熱之後,

更想吃這一類的日式料理~

[特選壽司 NT:90元]

綜合口味的版本,

一直是我們的最愛,

來看看有哪些口味?

像是海苔壽司、紫蘇壽司~

蛋皮壽司~

黑芝麻壽司~

稻荷壽司(豆皮壽司)~

每一盒特選壽司放了8個壽司,

但常買的人就會發現,

雖然都是特選壽司,

但花壽司的組合是會有不一樣的,

像剛剛那盒有蛋皮與黑芝麻口味,

不過,底下的這盒裡面,

卻換成柴魚和蝦卵口味,

也難怪每次都要站在那挑很久,

真的每種都想吃到啊~

蝦卵壽司和白芝麻柴魚壽司~

接著來吃給大家看~

稻荷壽司外層的豆皮,

油亮中帶有豆香的嚼勁,

醋飯的底層紮實混著許多黑芝麻粒~

還有解膩的薑片,

口感微微醋溜,微微嗆辣~

滋味清新又開胃的紫蘇壽司~

花壽司裡面的配料,

主要有小黃瓜、玉子燒煎蛋、

蟹味棒、醃蘿蔔、肉鬆,

內層還裹上一層海苔~

一顆顆的蝦卵沾黏在粒粒分明的醋飯,

咀嚼的時候有波滋波茲的口感~

帶有柴魚和白芝麻香氣的壽司,

也是越吃越有味道~

百吃不膩的海苔壽司~

其中的一種配料被換成火腿,

裏頭還有些美乃滋醬,

一般人的食量,8個壽司應該飽了,

整體的滋味清爽~

[茶碗蒸 NT:30元]

放了一小塊的魚板,

除了蒸蛋之外,

另一大配角就是香菇~

必須趁熱吃會比較美味,

蒸蛋本身風味多汁滑順~

如果不喜歡豆皮壽司的朋友,

還有這種花壽司的組合喔~

[花式壽司 NT:105元]

自己隨手拿茶包充泡,

搭配一杯茶也不錯~

累積20多年手藝的壽司店,

由老闆嚴選出的壽司米,

捲入新鮮黃瓜、煎蛋...等佐料,

無論是爽口的海苔壽司,

或是味道變化豐富的花壽司,

還是吃了相傳會有好運的稻荷壽司,

買一盒松竹梅壽司總匯的壽司便當,

一次都能全部享用囉! 

|店家資訊|

地址:新竹市世界街120號

電話:03-5213346/03-5213332

營業時間:

週一至週五 07:30-18:00

週六 07:30-15:00(週日公休)

避免資訊跟不上商家更新速度,

希望您出發之前,先上店家FB或官網,

再次確認營業時間,避免撲空喔!

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延伸閱讀:加入可抽摩曼頓禮卷500元


  

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