熊胖の妃常生活

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 北區

造訪商家: 鐵了心自慢鍋物
新竹市北區北大路427號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

 

鐵 了 心 自 慢 鍋 物

 

『往下滑看影片』
 

今天來到新竹氣溫偏低,又下點小雨,
 

突然讓熊胖有點想吃鍋吃肉,但是來到人生地不熟的地方,
 

又怕踩地雷,就在新竹大街小巷晃了晃卻晃不到一家,
 

便上網Google一番,發現一家叫

 

『鐵了心自慢鍋物』的鍋物專賣店,
 

熊胖就像【吃了秤子,鐵了心】決定就是吃這家了。
 

店內以白底黑紋為主,感受到的是一股高雅整潔明亮的風格,
 

裝飾了最夯的乾燥花拍照打卡牆,

 

餐廳外有一座英倫風的電話亭,  

 

就讓妃來當一下假網美吧,      

 

 

甚至看見客人餐畢後,  
 

以高濃度酒精擦拭桌面,對於衛生講究,可見店家可不輕忽,
 

裡頭還備有白飯區、飲料區、醬料區、

 

還有近日很熱門的小美冰淇淋喔。
 

 

 

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店內環境感覺很高雅明亮,
 

給人的感覺就是整潔乾淨又衛生,
 

來這用餐也是一種享受。

 

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店家還備有許多各式醬料,
 

可自行調配自己喜歡的醬料,
 

白飯跟飲料都是無限供應。

 


 

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切達起司牛奶鍋
 

安格斯頂級牛小排 $488 換湯底 熊熊火鍋 +$99 
 

這是目前網路上算是時下流行的鍋物,
 

看著熊熊躺在鍋裡就像是在泡溫泉一般,
 

這鍋風味是奶油起士鍋,熬煮的過程熊熊也會跟著慢慢融化,
 

湯頭本身鹹味並不重,很適合涮各式肉類,
 

讓湯汁更容易附著在各式鮮肉上,
 

加上自己調配的醬料,更具獨特的風味


 

 

 

準備泡湯的熊熊   

 

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蛤蛤鍋 $320
 

『自曼小肥牛、梅花豬、去骨嫩雞、三選一』
 

以滿鍋一斤蛤蜊(大約有56顆左右)為主體,
 

並加上蒜頭、蔥末、些許辣椒片,熬煮過程香氣四溢,
 

蛤蜊又鮮又甜,比起一般市面上的蛤蜊湯濃上好幾倍,
 

跟熊胖一樣喜歡蛤蜊的朋友

 

這鍋根本是超享受的  
 

 

 

 

啵~啵~啵~ 蛤蠣打開了

 

 

 

 

我要開動拉 ~  

 

 

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烏骨雞湯鍋 $388
 

『升級肉量+$59
 

這鍋乃是店家新推出的鍋類,雞肉軟嫩,湯頭鮮甜,
 

雖有薑片,但沒有薑味的辣,味道對妃來說很可以,
 

在熬煮涮肉跟蔬菜的結合後味道更是濃郁。
 

ㄚ~好好喝,天氣冷喝這鍋好溫暖  

 

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牛小排肉盤 ~

 

 

牛小排 ~ 我來了~ 

 

 


這份量給的很足,瞧這肉色與油花分布均勻,
 

吃起來帶點嚼勁,不論加在那一鍋就是好吃

 

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小肥牛肉盤 ~

 

 

 

 

要下鍋煮囉!!  

 

 


 

與牛小排比起來,這盤肉的油花比例佔的比較多,
 

加入鍋內涮一涮,剛好的熟度吃起來就是嫩嫩的,
 

且化口性超好,私心認為加在奶油起士鍋涮,感覺特別好吃
 

 

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梅花豬肉盤 ~ 

 

 

 

 

 

我涮 我涮 我刷刷涮 ~

 

 

 


薄薄的一片豬肉,卻帶著相當鮮嫩的口感,
 

熊胖很少在火鍋店點豬肉盤,
 

但這梅花豬肉盤讓熊胖有驚豔到

 

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高麗菜4/1顆…萵苣、蟳肉棒,芋頭塊,蛤蜊、
 

魚餃、蛋餃、香菇、金針菇、絲瓜、凍豆腐、
 

魚蛋、胡蘿蔔、豆皮、南瓜等豐富火鍋料

 

 

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鍋類吃飽了還有無限供應的小美冰淇淋,
 

共有4種口味任君挑選。


 

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  店 家 資 訊  
 

店 名:鐵了心自慢鍋物
 

I G:tieleshin
 

F B:鐵了心自慢鍋物
 

電 話:03 522 5990
 

地 址:新竹市北大路427號
 

營 業 時 間:平日:11:00 - 14:00 / 17:00 24:00
 

                    假日:11:00 - 24:00
 

服務項目:風味鍋物、單點海鮮、單點肉品、

 

                熟食、飲品、內用白飯、冰淇淋。
 

無服務費。兩人共鍋酌收120元(110公分以下免收)。

 

外帶。外送(每鍋折10元)
 

無公休日
 

 

 

 

 

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用料實在 用心的好店家~  

 

 

 

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