食記----炙酒宅(3)

再來就是以番茄為底座的下酒菜, 番茄做的料理很常見.......

但很少用到小菜身上.......

這是一道蠻有創意的料理.......

再來就是松阪豬肉, 它是用黑豬肉做成......

跟以往我吃的鹹豬肉不同.......

它吃起來比較甜......

用味增調味蠻搭的........

(接下來待續......)