Sophia Tsai
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Sophia Tsai

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 新營區

造訪商家: 天然素食
06-6333228
台南市新營區延平路62號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

{食記}{台南}{新營}天然素食~多元美味

天然素食

地址:台南市新營區延平路62號

電話:06 633 3228

營業時間:

10:30~13:30

16:30~20:30

公休:每週一(初一、十五正常營業)

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天然素食

位於新營延平路、新進路交叉口附近,

是和家人去拜拜,

偶然經過的一間素食店。

 

內用空間滿舒適的,

還有播放音樂~

 

菜單~

有麵類、飯類、粥類、焿類、焗烤類、熱炒、小菜、滷類、湯類、火鍋類,

種類超多,

價錢也還ok。

 

餐具、調味料、開水在牆邊,

可自行取用。

 

猴頭菇炒飯~80元

料多實在,

好吃。

 

麻油麵線~乾/40元

有分湯的、乾的,

湯的60元,

乾的40元,

薑絲、青菜、枸杞,

還看得到麻油,

滿實在的,

也好吃。

 

重慶酸辣粉~80元

感覺是重慶在地的女生煮的,

滿可愛的,

貼心提醒怕太酸,

所以沒有加太多,

可再自行添加~

最後還詢問會不會太辣^^

應該是道地的口味吧。

 

重慶酸辣粉~80元

料滿多的,

酸酸辣辣,

很過癮~

 

重慶酸辣粉~80元

第一次看到粉條做成鹹的,

非常特別,

很Q彈,

滿喜歡的,

好吃~

 

百度百科:重慶酸辣粉

重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃,歷來就是重慶人的最愛之一 。

手工製作的主粉由紅薯,豌豆澱粉為主要原料,然後由農家用傳統手工漏制。
重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃,深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。
“重慶酸辣粉”是純天然綠色食品,由於重慶的酸辣粉口味獨特、酸辣開胃,長期以來一直深受重慶人的喜愛,其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。

素有“天下第一粉”之美名。

 

 

 

鳳梨苦瓜湯~35元

苦甘苦甘,

除了苦瓜,

還有些許香菇頭。

 

滷甜不辣~10元/片

忘記點幾片了,

吃起來滿像葷的甜不辣的,

好吃。

 

涼拌川耳~50元

清脆、爽口,

有點辣,

好吃。

 

台灣好食材 Fooding川耳又稱雲耳,是一種較圓、尺寸也較小些的木耳,吃起來比市場常見的大片的木耳口感更脆,適合涼拌、快炒。
川耳通常以乾貨型態販售,料理前要先用水泡過,泡水的乾川耳會漲大很多,所以分量拿捏要注意。川耳泡發後,清洗除蒂頭即可料理,若做涼拌菜要先燙過。

 

青菜~

炒的60元,

燙的30元。

忘記是點炒的還是燙的了。

 

現在素食烹調技術真的與葷食差不多,

滿厲害的。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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