Big Fish
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Big Fish

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 中和區

02-22286616
新北市中和區連城路363號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

 

以前就知道青島東路有家【雙月食品社】的湯品很厲害,

最近他們在中和連城路開了分店,提供新北市的朋友用餐機會,

我也帶妹妹和外甥來品嚐。

連城路雖然在施工,但來到餐廳外面,

看到走廊上排了凳子給客人等待時坐坐,

就知道這裡的客人一定不少。

 

 

 

簡單的木頭裝潢,有古早麵店的親切感。

食物都是現點現煮當天新鮮食材,

熱呼呼的雞湯,真材實料,料多味美喔。

 

 

 

我們五點半到達,店內已經接近滿座,

甚至有人已經吃完離開。

座位有四或六人座木桌椅,也有適合人少的高腳椅區。

 

 

 

一進門就看得到排列整齊又乾淨的滷味,

品項還蠻多可選擇的。

 

 

 

最裡面還有兩桌高腳椅區。

 

 


 

菜單就這一張,品項說多不多,說少不少,

看起來都蠻好吃的,已經可以造成選擇障礙。

滷味部分價格不同,想點的朋友可以再向店家問清楚。

 

店小二,就麻煩來些飯、麵、湯和小菜吧!

話說有一天上課時提到"店小二",

小朋友竟然只知道遊戲,不知道意思,

這時間似乎過得太快,"店小二"這名詞已經快退流行囉。

 

 

 

點好餐,自己取用筷子和餐巾紙,

需要醬料也可拿小紙碟,

湯匙會隨湯附上,在這裡可是找不到喔。

 

 

 

鮮蚵乾麵先上場,第一次見到這樣的組合,

蚵仔給的不少,是嘉義東石產地直送的鮮貨,

不會很大顆是因為不灌水,妹一看就知道這才是真正好貨。

 

 

 

 

這碗乾麵還蠻大碗的,使用的麵條是黃麵,

麵裡加點燙豆芽和韭菜,搭配鮮蚵,簡單的醬油調味就很好吃。

 

 

 

油飯的量不大,但可是精心製作出來的,

要先泡米8小時,蒸1個多小時,

再加上台灣豬肉、香菇、蝦米手工拌炒,

老闆下重本,每天限量,想吃可不能太晚到。

吃起來有點黏又不會太黏,不是乾乾的顆粒,

還蠻軟的,香甜好吃。

滷肉飯則是阿毅的最愛,我一口都吃不到,

看上面的肉燥有小肉塊,就知道用料很實在。

 

 


 

湯品端上來的時候,我們都瞪大了眼睛,

湯碗不小,料還滿成小山狀,感覺就很美味又超值啊!

 

 

 

 

 

 

 

妹妹比較怕冷,點的是麻油雞湯,

店家使用每日新鮮溫體的仿土雞腿肉和彰化黑麻油,

沒有雞胸肉,再加上滿滿的高麗菜,雞湯很鮮甜。

店家採用湯肉分離煮法,熬好湯後,再次加入新鮮溫體雞肉烹煮,

雞肉Q彈,並不會入口就散掉。

 

 

 

外甥愛的是蛤蜊燉雞湯,他實在太愛蛤嘛,

全部讓他嗑光了。

 

 

 

這裡面也有高麗菜,他只愛又脆又甜的高山高麗菜,

小孩的嘴很挑,這湯很鮮甜,他拼命喝。

 

 

 

我點了何首烏燉雞湯,這用了多種中藥熬煮,補氣養生,

可以讓氣血循環好一點,一端上桌就能聞到中藥味道,

看得見的就有紅棗、枸杞和黨蔘,湯頭蠻甜的,

湯頭顏色暗沉,肯定有何首烏,可惜我不認得。

雖然放了很多中藥,但屬於溫補,吃完也不燥熱,

對於長輩或需要調養身體的人是很不錯的選擇。

 

 

 

吃雞湯也要來點燙地瓜葉,吃起來很嫩,補充維生素和纖維。

 

 

 

用餐中店員送來牛蒡茶,淡淡的味道,也蠻好喝的,補充膳食纖維。

 

 

 

小菜來囉,有幾樣是外甥親點呢,很懂吃喔。

 

 

 

這盤乾蚵用的是東石的新鮮蚵仔,雖小卻很新鮮,吃得到海味。

蚵仔是高蛋白、低脂、低膽固醇食物,

還有微量元素鋅可增強人體免疫力,被喻為海中的牛奶。

看到蚵仔我就想起家人說過的笑話,說這蚵仔是ㄨˇ鋅ㄟ蚵仔,

說蚵仔懷孕啦,一個個圓滾滾真的很像大肚子。

 

 

 

 

搭配下方的薑絲和酸菜比單吃蚵仔好吃。

 

 


 

為了養顏美容,我們點了一份紅燒虱目魚皮,

台南虱目魚含有大量蛋白質和維生素D,

營養成分容易被吸收,有牛奶魚之稱,

這道紅燒虱目魚皮連皮帶肉,不油不膩,超好吃。

 

 

 

最後來品嚐店家每天用中藥包滷的滷味小菜。

外甥平常就愛吃脆脆的豬耳朵,我也愛,所以點了一份。

豬舌好久沒吃了,肉質Q彈不油膩,我喜歡,

可惜沒能成功引誘外甥嘗試。

 

 

 

海帶滷得很入味,熟度也剛好,不會太硬,也不會太爛,

這是外甥點的,他不愛吃青菜,難得他想吃海帶。

 

 

 

豆類製品點了花干和百頁豆腐,

店家滷味的味道不會太重,對身體較沒有負擔,

如果覺得太淡,桌上都有調味料,可以自己加。

 

 

 

切片的雞胗和雞腸蠻脆的,也很好吃。

 

 

 

 

 

這雞腸也是外甥點的,

他點了不少,不僅吃得多,還知道什麼好吃,也可算是老饕了吧!

 

 

 

 

 

 

店裡也有冬瓜愛玉和檸檬愛玉,愛玉不是硬的,感覺較自然。

檸檬愛玉裡可以看到檸檬果肉,酸酸甜甜很好喝。

  

雙月食品社使用的食材是精心挑選的臺灣在地好食材,

用心烹煮出健康好味道,且分量十足,CP值很高,

無論是養生、補身或強身,都是首選,

認真的你,記得也要對自己好一點。

雙月食品社的用心,榮獲2018米其林指南的殊榮,

無論是青島店或是中和店,

兩家店的食材、烹煮方式、經營理念和品質都一樣,

有機會一定要去嚐一嚐。

他們也提供外送、外帶自取服務,

有需要的朋友可以打電話到門市詢問。

 

更多餐點營養資訊可參考臉書粉絲團

雙月食品社

 

*青島店

台北市中正區青島東路6之2號(捷運善導寺2號出口,立法院附近。)

02 33938953

*中和店

新北市中和區連城路363號(遠東新世紀對面)

02 22286616

營業時間:週一至週六 11:00-14:00   17:00-20:00

 

感謝愛評網提供體驗機會。

 

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Big Fish 自由自在的魚《●)))><