Big Fish
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Big Fish

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家: 鍋饕精饌涮涮鍋
台北市中山區大直街13號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

 

趁著端午連假,約了妹妹帶妍兒和阿毅吃火鍋,

先補充營養,看看期末考能不能考狀元。

這兒離捷運大直站很近,不過我習慣開車,

週日開車過去,經過大直國小後面的巷子就有位子,真不錯。

來到店外,先考個試,這個「饕」怎麼念啊?

有人說號食啦,讓我和妹笑了出來,只好來個教學,

吃飯順便學個字,吃飽也要長知識。

 

 

 

門口玻璃窗掛了一件衣服,覺得很奇怪,

近看才知道是OPEN,另一邊是CLOSED,有創意!

 

 

 

餐廳內的座位還蠻寬敞的,約四十個座位。

 

 

 

店家都已經在桌上擺好鍋子、餐具和菜單。

我們四個人,店家問我們要開幾鍋,

可能以為阿毅自己無法吃一鍋,但其實他最會吃,所以就四鍋囉。

基本上店家採用一人一鍋的方式,

若要共鍋,店家會酌收成本費50元。

 

 

 

假日或顛峰時間人多,有限九十分鐘用餐。

我們當天用餐可能因為端午節的關係沒滿,所以可以悠閒用餐。

 

 

 

牆上推薦著超值特價,想大口吃肉的就點下面兩種,超大盤,

很適合阿毅這肉食動物!

 

 

 

牆上擺著一整排的酒瓶,還蠻漂亮的。

店家有啤酒和清酒可點喔。

 

 

 

來看看菜單,第一頁是推薦菜色,

上面兩種重量級是目前特價的特大盤,

下面兩種是頗獲好評的肉品,不過是一般份量。

 

 

 

重量級的訂價原來是480,現在是390,很划算。

也有其他牛肉、豬肉和海鮮鍋,

當天沒有羊肉,店家在點餐時有先告知。

 

 

 

20元加點真是佛心來著,

眼尖的我馬上就看到有荸薺、菱角、紅棗、蓮子和大甲芋頭,

前面四種很少會出現在火鍋裡。

問了店家菜盤裡是否有,他說沒有芋頭,所以我們就點了一份芋頭。

 

 

 

除了基本湯底,也有六種湯底可點。

 

 

 

菜盤端來的時候只看到蓋在上頭的高麗菜,好料都在裡面。

 

 

 

打開鍋子,裡頭已經準備好湯頭,自己打開電源,開鍋囉!

 

 

 

把高麗菜撕小塊放進湯裡煮,

就會看到下面有好多食材,

有南瓜、紅棗、蓮子、荸薺、菱角、木耳、玉米筍、金針菇、鮮香菇、青江菜、

竹輪、蛋餃起士燒、米血糕、甜不辣、小貢丸、花枝漿,

我就喜歡多樣化,營養多元啊!

 

 

 

我們四人的附餐,我點了地瓜飯,他們個要了冬粉和烏龍麵。

一般地瓜飯的地瓜和飯可分離,

但這地瓜飯的地瓜完全混在飯裡面,每口都有地瓜香。

 

 

 

一份20元的大甲芋頭,煮起來很好吃,

兩個小孩不吃芋頭,我和妹超愛,剛好讓我們分掉。

 

 

 

點好餐,可以自己取用飲料,

有無糖日式煎茶和水蜜桃、葡萄飲料可選。

 

 

 

一旁是加湯用的壺,湯變少的時候也是自行取用。

 

 

 

醬料區有五種配料,七種調味料。

一旁有茶包和熱水,吃飽可以泡個茶喝,沒有咖啡喔。

 

 

 

牆上有醬料的圖示,一般我都取用蘿蔔泥、蒜、蔥和黑醋,

這次有少見的芥末,就加了一點。

 

 

 

桌上放了木架子,就知道要端上大盤肉了,

一端上來,最開心的就是阿毅了。

 

 

 

我們點了重量級雪花黑牛,要給妍兒補鐵。

我說補鐵是要變成鋼鐵人嗎?兩個小孩哈哈大笑。

 

 

 

另一盤就是重量級TORO黑豚肉鍋。

在我還在忙著拍照的時候,三分之二都被阿毅掃走了。。。

 

 

 

妍兒很有健康概念,看完菜單就說她要健康自然豬肉鍋,

這份量大概只有重量級的三分之一,

瘦肉較多,吃起來口感有比較好。

 

 

 

阿毅本來想點蛤蜊鍋,他超愛蛤嘛(阿嬤),

我們怕他吃太多蛤蜊,所以點一個三鮮鍋,

有牡蠣、鯛魚片和蛤蜊,蛤蜊蠻大個,

還附了薑絲,可以下鍋一起煮,去腥。

 

 

 

瞧這小子,吃得很快很認真,吃超多,還怕我們吃,

真是超級誇張的大胃王。

 

 

 

看這表情就知道很讚、很滿足!

 

 

 

我還示範涮牛肉給他們看,

在水滾的狀態下,夾起肉片,平放水中兩秒,

夾起翻面兩秒,就可以起鍋了。

阿毅看得目瞪口呆,學著做,

不過他得先精進夾起肉片的技術,否則老是一團。

 

 

 

煮蛤蜊的時候他也很興奮,因為蛤蜊都像吹氣球一樣,漲好大。

鯛魚片軟嫩新鮮,好吃。

 

 

 

滿滿一大碗,荸薺脆脆的,

菱角也是,原來要煮到外面賣的鬆軟並不容易。

起司燒裡面的起司是固體,不是軟軟的會流動呢。

我們三個女生都吃得不多但很飽,阿毅就更不用說了。

他現在好會吃,還好每天打球,否則會擔心他變太胖。

吃火鍋的時候我們還注意到妍兒椅子後面有兩個小女孩蹲著,

原來一直在看他的外套上有好多龍貓圖案!

 

 

 

店家有辦活動送肉,如果大盤肉還吃不夠,就拍照打卡吧!

 

 

 

雖然吃飽了,還是要來點冰淇淋。

 

 

 

 

有淇淋巧酥、花生聖代、芒果和草莓,

草莓帶點酸,很好吃。芒果很香,也蠻好吃的。

 

鍋饕在大直實踐大學附近,是15年老店,正宗大盤肉始祖,

若從捷運大直站1號出口右轉三分鐘就到了,交通很方便。

喜歡吃肉的朋友,來這兒就對了!

 

地址:台北市中山區大直街13號

電話:02 8509 1668

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Big Fish 自由自在的魚《●)))><