台南先生
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 關廟區

造訪商家: 百頁蕃薯糖
-0927280109
台南市關廟區中央路252號(機車停車場旁)
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
 
只賣1樣飄香40年的蕃薯糖,每日限量晚來吃不到,一週只賣2天,純麥芽糖當天現熬,是許多在地老饕私藏多年的傳統古早味點心
 
 
攤位外觀
 
 

 
就在機車停車場旁邊,很好找
 
 
1980年創立,只賣週六日及國定假日,聽老闆說他以前賣到清明節後就休息半年到秋天,但2019年已經開始改成全年無休了
 
 
當天現煮的麥芽糖,將蕃薯切塊丟進鍋裡熬煮,這一鍋麥芽糖在營業時間內都是持續加熱
 
 

 
已經煮好的就會先起鍋放涼,客人要買時會再淋上一點麥芽糖,每日限量供應想吃要趁早
 
 
都是秤重賣
 
 
 
地瓜口感綿密鬆軟,甜而不膩而且不黏牙