湯姆仕
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湯姆仕

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

02-25635252
台北市中山區林森北路85巷61號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

起家莊雞老闆 林森五條店 | 林森北路85巷61號

02-25635252 | 18:00-03:30

 

在台北市區也可以吃到美味桶仔雞?

其實吃桶仔雞不一定要跑土雞城, 

起家莊在台北就有3家, 

今天來到林森北路85巷分店

搭捷運就可以吃到桶仔雞, 

還有熱鬧居酒屋風格和美食

超適合下班揪同事一起來~~

 

 

巷仔內沒什麼地方可以停車

推薦可以搭捷運,

有喝酒就直接搭計程車回家

也不用怕太晚沒車

 

店內走一種日式居酒屋格調, 

空間很大完全不擁擠~

可以舒舒服服吃飯, 快樂大聲聊天

也不太會影響到隔壁~

 

 

招牌餐點, 串燒種類都直接寫在牆壁上

店家提供的餐點其實蠻豐富的, 

串燒是主打,

種類非常多也有各式炸物, 熱炒料理

冬天還有不同湯類可以暖胃

飲料在冰箱採用自取方式, 

如果一群人來,

可以直接點個兩公升啤酒塔

直接一桶上桌很好玩~

也有現在很流行的韓國燒酒用來搭配串燒

*未滿18請勿喝酒

 

 

這邊最厲害就是, 

當月壽星只要消費 $1800

桶仔雞就直接送 (價值650)

當月這個條件真的很寬鬆

1800找兩三個朋友來吃飯很容易就達標

CP值超高~

很推薦壽星參考看看

 

學生憑學生證優惠

學生內用吃雞只要390元

人人天天生啤酒買一送一

 

桶仔雞在專門烤甕現場處理

如果沒有預訂的話,

可能要等45分鐘到一個小時

很推薦一定要訂位時先訂一隻

到現場馬上就可以吃~

 

桶仔雞 $650

壽星消費滿1800免費送

約兩斤半黃金脆皮的秘汁桶仔雞

香氣完全不是一般烤雞可以相比

完全保留了雞汁鎖在肉中

烤盤底盤也會把烤出的雞油留住

直接變成雞肉沾醬~

 

 

一隻雞大約有兩斤半

四個人分最剛好, 

提供的沾醬有辣椒醬跟胡椒鹽

不過我個人覺得原味最好吃~~

 

 

起家莊老闆使用的是土雞

再加上藥材醃製至少24個小時才會烤

光是用聞的就可以感到焦香味十足

 

桶仔雞一定要趁熱吃

布手套加上塑膠手套

不用怕燙直接撥下去就對了

一撥開, 雞腿雞汁就噴出來不誇張

 

 

除了雞腿的部分很軟嫩外, 

雞胸肉也不柴

基本上整隻雞吃起來都很符合台灣人喜歡的軟嫩感

雞皮風味很夠, 

有些人可能不吃皮,

推薦直接白肉沾雞汁

整個味道會泡進去超讚~

 

除了桶仔雞外

串燒烤物絕對是這邊必點

現點現烤, 拿來下酒一流

 

雞油拌飯 $30

第一道菜我決定要先介紹雞油拌飯

真的不是開玩笑,

其他菜都沒上我就把飯吃完XD

秘訣如果有點桶仔雞

把桶仔雞的醬汁淋上真的是滿分~

 

燙高麗菜 $60

高麗菜用來配飯不錯

上面會淋上雞油很香~

 

烤甜不辣

一開始覺得這是不是杏鮑菇, 

口感還蠻特別的, 不會太硬帶著點軟Q

沒有過多醬料吃原味很香

 

 

玉米筍 $80

爽脆的口感

很適合用來搭配雞肉或者串燒

 

筊白筍 $80

筊白筍有點用悶的感覺

會把原本汁鎖裡面,

吃起來軟嫩也很香

 

鹹蛋絲瓜 $190

這道很適合用來配飯, 鹹蛋味很夠

完全融入絲瓜口感當中~

如果是喜歡絲瓜的朋友很推薦可以試看看

 

蒜香茄子 $100

今天熱炒類覺得這道最強

外皮蠻脆的, 可是中間很軟嫩

完全沒吃過這種口感的茄子超特別

還會有一點焦香味很讚

 

四季豆 $80

一樣也是外皮偏脆

有點像乾扁四季豆的做法

 

魚下巴 $80

不太知道是什麼品種的魚,

不過油脂還蠻豐厚, 

吃起來口感軟嫩

外面醬汁甜甜的很不錯

 

 

肉串拼盤 $850

孜然牛肉串 | 羊肉串

鹽烤豬肉串 | 雞肉串

蒜香豬肉串 | 雞肉串

明太子牛肉串 | 雞肉串

鹽蔥豬肉串 | 雞肉串

 

串燒不知道點什麼? 點拼盤就對

五大口味10種不同搭配

總共20串都是店家經典招牌

 

孜然口味味道很夠,

尤其和羊肉的搭配風味十足

 

明太子和雞肉完全就是百搭

甜甜帶著起司口感融入肉當中

 

網路上面很多人推加美乃滋的串燒

口感上的確蠻特別的不輸明太子

而且口感甜甜的清爽

 

 

牛肉口感較紮實很有風味, 

個人還蠻喜歡這個熟度~

 

人蔘雞湯 $180

最後以湯品作為結束

小碗雞湯大概4個人分

肉部分都是腿肉很鮮甜, 

口感上湯喝起來也蠻有層次

完美結束這餐~

尤其是搭配口味比較重的串燒

 

今天消費1800多, 壽星送的桶仔雞

整個飽到翻過去一個人還不到500

台北市真的哪裡找這種居酒屋哈哈~

下次想吃桶仔雞, 

不用跑宜蘭, 搭捷運來起家莊雞老闆

也可享用到開車2個小時才有的美味

起家莊在台北總共3家店

名字都是一樣沒有別的聯盟關係

千萬不要跑錯囉

官方FB: https://www.facebook.com/chickenrc/

 

台北市林森北路85巷61號 | 02-25635252 |18:00-03:30

台北市松山區長春路454號 | 02-27175777 | 11:00-02:30

台北市文山區羅斯福路五段69號 | 02-29330520 | 18:00-02:00

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