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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家: Intention
02-8772-7265
台北市大安區延吉街131巷24號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

「Intention」的名氣,我想從google超過六千評價的4.9顆星就能略知一二。

平日晚間訂位已經很困難,更別說是假日,若沒有訂位到現場落空的機會大概有九成,但店家會很客氣地招待一杯shot。

熱情的款待加上cp質高的客製化無酒單調酒,讓這間位於鬧區的酒吧抵抗競爭的環境,人氣不減反增。

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檢視較大的地圖

原址位於近國父紀念館的延吉街上的「Intention」,從2014年開業五年後搬遷至捷運忠孝復興六號出口旁辦公大樓二樓。

雖說沒有獨立店面及明顯招牌,但絲毫沒有影響其人氣。搭上電梯至二樓,一面厚重且沉穩的木門後方,即是人聲鼎沸且慕名已久的「Intention」。

店內的座位非常多,大概是我去過可容納最多人的酒吧,但相對來說也稍微擁擠些,滿適合三五好友聚會,但若要享受悠閒的氛圍,就不是那麼合適了。

當天十一點過後有舉辦活動,評價就有送調酒,我想這應該是有著六千多則評價的主因之一,當時氣氛也是嗨到一個不行。

一進門是紅酒吧檯,而後方則是調酒吧檯。調酒師僅有一位,就是店長小諭,他也自稱洗杯子,很是幽默。

由於調酒不假他人之手,坐在吧檯前看他幾乎沒間斷過,他也很貼心的趁空檔和我們小聊幾句。

從他的言語和專注的眼神,我完全能感受出他的熱情與得意,不然我想這說長不長說短不短的六個年頭是挺不過來的。

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▲炸物拼盤(大)$750

炸物拼盤是每次和朋友來酒吧聚會的必點之一,下酒又好分食。「Intention」的餐點表現中規中矩,裹粉有些過厚,其餘沒太深刻印象。

飲酒過量,有害健康】

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這裡的無酒單調酒基本價$350,加濃加$30,算是中間價位。

每一杯的口味我就不多敘述了,點餐時可依照自己的喜好程度,偏甜偏酸偏辣,茶香果香花香等等都可以提出客製化。

而其中必點特色之一就是茶酒,由於現點現泡所以會等至少20分鐘以上,但我個人覺得挺值得。

整體來說,剛開始喝會覺得挺新鮮,但喝多之後會覺得每杯味道差異不大,層次不是太過鮮明,這或許跟僅有一位調酒師有關。

要和朋友聚會喝酒聊天,「Intention」會是個不錯的選擇,調酒口味接受度高,酒精濃度也偏高,容易達到歡快的氣氛。

但若是想要享受舒適且有情調的氛圍,享用具特色且較高品質的調酒,的確仍有些上上之選。

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Intention / FB

地址:台北市大安區敦化南路一段219號2樓

電話:02-8772-7265

營業時間:周日至周四17:00-01:00;周五周六17:00-02:00


 

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