Emily Yang
窩客好文

Emily Yang

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

台北市大安區忠孝東路四段45號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

源自新竹以7公分車輪餅爆紅的青畑九號豆製所進駐台北東區了!新的分店就開在忠孝sogo B1美食街裡,為忠孝復興站那一帶的甜點一級戰區帶來新風貌!除了七款人氣口味紅豆餅之外,青畑九號豆製所台北忠孝SOGO店還推出全新限定餅皮、口味的日式太鼓燒,黑金竹炭口味餅皮的黑金地瓜燒能吃到滿滿地瓜香、牙齒卻不會黑黑的,用日本進口抹茶粉製作的紅豆抹茶奶皇燒、金山地瓜抹茶奶皇燒有獨特的清香,都是只能在現場買到的限定口味,而為了慶祝忠孝SOGO店開幕,9/26~10/04買任何口味太鼓燒6個就會贈送和無天家聯名的八度無糖原味豆乳或微糖豆乳(小)一瓶,每日限量100瓶,讓大家能品嚐爆紅紅豆餅及無添加醇濃豆乳的美味,享受有在地獨特風味的台式下午茶。 

青畑九號豆製所台北忠孝SOGO店,台北東區好吃紅豆餅,忠孝復興甜點推薦(含青畑九號忠孝SOGO店菜單、限定口味、開幕優惠) - emily愛玩美

青畑九號豆製所台北忠孝SOGO店的位置很好找,在台北忠孝SOGO百貨地下一樓美食街靠左前側的角落,下手扶梯後往美食區往左前方走,就能看到帶有日式文青風格的青畑九號豆製所忠孝SOGO門市了。

 

紅豆餅是台灣國民美食,青畑九號豆製所一直努力突破大家對傳統車輪餅的既定印象,結合台灣和日本在地食材將傳統的庶民美食再昇華,推出許多創新口味的美味甜點給愛嚐鮮的朋友享用。

 

青畑九號豆製所每次開分店時都會推出獨特的限定口味,所以每次經過他們分店時都能看到滿滿的排隊人潮,沒有一次例外的!

 

這是青畑九號豆製所台北忠孝SOGO店菜單。

除了北島牛奶燒$35、大甲芋頭燒$35、南國白玉紅豆燒$45、九鬼芝麻燒$45、奧立奧牛奶燒$45、北埔九號上上籤燒$50、芋頭鹹蛋燒$45等超夯口味車輪餅之外,青畑九號台北忠孝SOGO店還推出黑金地瓜燒$50、紅豆抹茶奶皇燒$70、金山地瓜抹茶奶皇燒$70這類台日混血的全新口味,也有販售和無天家聯名的7種口味日式熟成豆乳。

 

青畑九號台北忠孝SOGO店櫃位還蠻大的,因為是採半開放式的設計,乾淨的製作流程通通都能被看見,也能讓消費者更安心。

 

因為是現點現做所以需要一些等候時間,因為內餡很厚,每顆紅豆燒都需要製作二十分鐘左右。



雖然需要等待,但拿到手時會覺得等待是值得的,而且在等候過程中就能聞到蛋奶的香氣,很有幸福感。

 

每個車輪餅的內餡都塞得超誇張,蓋上餅皮前的內餡有大約一根手指那麼高,現場看工作人員在做車輪餅時,真的會感覺很療癒耶!



青畑九號豆製所台北忠孝SOGO店結帳接受現金、HAPPY GO pay、LINE pay和刷卡付款 。

 

做好的太鼓燒一顆會裝一個袋子,袋子上也會貼上口味和價格,這樣就不怕買回去分食的時候會拿錯口味。 

浮誇的內餡和超大的SIZE讓視覺能得到大大的滿足,所以很多人拿到紅豆燒的第一個反應就是趕快拍照打卡,誘人的美食照總能讓按讚數飆高。 

如果買滿12個就會送很有質感的手提紙盒,這樣的包裝拿去送禮感覺也很大方體面。

 

青畑九號豆製所的紅豆餅因為形狀很像日本的太鼓,所以也被稱為太鼓燒。他們家皮薄酥脆且內餡飽滿的車輪餅比一般車輪餅SIZE大上很多,小鳥胃的女生吃一顆就很有飽足感了。 

 

芋頭鹹蛋燒$45。

滿滿的香甜大甲芋泥裡吃得到細碎的芋頭顆粒,餡料很紮實綿密且充滿芋頭的香甜,超香的鹹蛋黃吃起來有沙沙的口感,內餡的鹹甜度很剛好,有記憶中質樸實在的好味道。

 

台北忠孝SOGO店這次別出心裁地推出了全新限定的黑色車輪餅,全新口味的暗黑系車輪餅也讓庶民美食搖身變時尚的暗黑系甜點。 

黑金地瓜燒$50。
外層的黑金餅皮其實就是竹炭口味餅皮,黑嚕嚕的餅皮顏色看起來濃重,但其實吃起來牙齒不會黑黑,也沒有想像中的木炭苦味,雖翠的餅皮其實沒有甚麼明顯的味道。 

裡面的地瓜內餡是選用金山大坪台農57號所製作,因靠海口多風的地形讓金山地瓜有種獨特的鬆軟口感,金黃色的地瓜餡吃起來香甜且帶有Q度,不只好吃裡面也有豐富的營養喔!

 

金山地瓜抹茶奶皇燒$70。

剛看到裡面是最裡面的鮮綠內餡時不禁納悶,奶皇在哪裡?大口咬下去時才知道抹茶奶皇是以抹茶與金沙鹹蛋黃混合製作,地瓜餡中間包的就是綠色的金沙蛋黃。
 


輕輕咬下熱呼呼的Q脆餅皮後,就看到滿滿的抹茶奶皇和地瓜內餡,抹茶奶皇餡除了茶香之外還有金沙蛋黃的鹹香,鹹中帶甜的口感裡還能感受抹茶的香氣,還真是讓人療癒的幸福滋味啊!

 

紅豆抹茶奶皇燒$70。

顏色嫩綠的抹茶奶皇除了口感特別外,在看到內餡時的配色也能刺激食慾,不管是配紅色的紅豆餡還是金黃的地瓜餡,感覺都很有視覺享受。綿密香甜的紅豆配上清香抹茶真的超搭的,而抹茶奶皇還帶有獨特的鹹香,除了中和紅豆的甜度,多重層次享受的口感也會讓人吃得意猶未盡。 

除了有好吃的太鼓燒之外,青畑九號豆製所忠孝SOGO店也有提供好喝的飲料,和無天家濃い豆乳聯名的八度豆乳,獨家100%使用加拿大農民契作單一品種非基因改造進口黃豆製作,無消泡劑、無增稠劑、無防腐劑、無香精,還將宜蘭有機小農栽種黑糙米、台灣煎茶…等優質食材,以來自日本的精密機器及獨特的技術研發,創造出濃郁好喝的養生豆乳飲品,雖然保存期限會比較短一點,但也特別地天然健康。

 

無添加的八度豆乳除了無糖和微糖的原味豆乳外,還有五種口味的風味豆乳,加入堅果製作的堅果豆乳、加入台灣茶製作的茶拿鐵豆乳,都有獨特的香濃口感。

 

採用來自日本SoyPresso獨家的生產技術製造的八度豆乳品質非常好,有獨特香氣且豆香濃郁,濃郁順口的豆乳也能說是營養美味的養生飲品。原味豆乳招牌人氣商品,只用非基改黃豆和水以日本最先進的技術和設備製成,甜度有分無糖與微糖。

 

八度豆奶喝起來豆香就很濃醇芳香,和薄稀的市售豆漿口感差別很大,綿密順滑的豆奶有牛奶般的口感,卻不用擔心乳糖不耐之類的困擾。微糖豆乳也只加很少量的蔗糖來提味,比用果糖或砂糖調味更健康,順口的甜味不會讓人覺得膩口,細緻滑順的豆奶帶有濃濃的豆香,是能解渴又飽足的好喝飲品。 

青畑九號豆製所紅豆燒塊頭比一般車輪餅大上很多且內餡扎實,用料實在的太鼓燒價格認真來講不算貴,吃個一、兩顆就能超飽,銅板價就能享受口味多元獨特且真材實料的美味甜點。剛開幕的青畑九號豆製所台北忠孝SOGO店還推出只有現場才吃得到的限定口味,9/26~10/04買6個任何口味的太鼓燒就會贈送八度無糖原味豆乳或微糖豆乳(小)一瓶,每日限量100瓶、送完為止,喜歡吃精緻甜食的朋友可以好好把握開幕優惠喔!

 

青畑九號豆製所門市據點

台北.忠孝SOGO店

地址:台北市大安區忠孝東路四段45號(SOGO台北忠孝館地下一樓)

營業時間:週日~週四 / 09:00~21:30,週五、週六及例假日前一天 / 09:00~22:00

 

台北.內科店

地址:台北市內湖路一段615號(週日公休)

電話:(02)27990608

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台北.101店

地址:台北市信義區信義路五段7號B1美食街

電話:(02)81017778

 

竹北.嘉豐總店

地址:竹北市嘉豐五路一段150號1樓(福興東路口)

電話:(03)6670506

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新竹.隆恩圳店

地址:新竹市民權路120號(三民路口轉角處)

電話:(03)5355666

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新竹.北門店

地址:新竹市北門街69號

電話:(03)5284888

 

竹南.博愛店

地址:苗栗縣竹南鎮博愛街87號

電話:(037)552337

 

台中.美村店(籌備中)

台中市西區美村路一段87號

 

如有外送需求可撥打專屬服務專線

電話0966-362-101

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文章轉自 青畑九號豆製所台北忠孝SOGO店,台北東區好吃紅豆餅,忠孝復興甜點推薦(含青畑九號忠孝SOGO店菜單、限定口味、開幕優惠) - emily愛玩美部落格 - FashionGuide 華人時尚專業評鑑
 

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