今天分享的這間"Overture序曲"在網路上真的超夯 每每都被綠油油的抹茶給燒到
不過太原店離我家實在太遙遠 真的超懶惰
前陣子終於衝了一趟 卻沒吃到我思思念念的抹茶千層((晴天霹靂~
總算讓我等到審計新村店開幕 ((灑花!!!
趁著姐妹淘放假 趕快約一個
兩間店走的風格幾乎相同 都是古宅風格 最近真的很流行
但...老實說 比起來 環境這一塊我比較太原店一點 整體比較美
審計新村店走的是樸實的古宅風
店內的擺設也是走一個復古路線 以許多老物當成裝飾品
其實別有一番風味
店內也會擺上一些藝術感十足的圖畫 讓甜點不僅是甜點 還有藝術氛圍
審計新村店的MENU比較清楚 連甜點都有圖解 非常詳細
可能是因為甜點沒有上櫃 無法親眼看到 所以才畫出那麼可愛的圖讓大家參考
除了甜點之外 還有鹹食及飲品
每個人的低消是一杯飲料或是一份餐點 輕鬆達標
上餐速度之快 沒有讓我們張望太久
只見甜點送上後 我們一陣驚呼 因為真的太美了
哇~了老半天後 立馬拿起相機狂拍 怎麼可以錯過這麼美的一刻
雙苺塔$115
因為我算是個苺果控 所以一看到苺果相關的餐點 特別是甜點
都會忍不住想要來一份
雙苺包含了草莓跟藍莓 這兩個都是我最愛的莓果♥
上頭的藍莓和草莓份量都不少 重點是看起來新鮮 不是軟軟爛爛的那種
準備開吃!!!! 塔皮不會太硬 酥脆的口感我喜歡 而且奶香濃郁 非常涮口
中間的卡式達醬給超大方 中間填了滿滿的卡士達醬 湊近一聞就被濃郁的香氣給吸引
卡士達的口感很滑順、綿密 而且有濃濃的蛋奶香氣
重點是不過甜 所以完全不膩 而且搭配上頭的莓果根本絕配♥
塔就是要直接拿起來咬 一口苺果的微酸 配一口卡士達香濃 還有塔皮的脆 幸福滿滿
雖然苺果沒有很甜 但是果香氣很香喔 所以更襯出卡士達的美好 超美味>//<
小山園濃抹茶千層$175
深為資淺的抹茶控 怎麼能放過綠油油的抹茶千層不來朝聖 順便晉級一下
之前在網路上就一直看到大家狂推他們家的千層 到底是有多厲害 真的很好奇
不過!!光是看到外觀就已經五體投地了 超容易被吸引
特別是流洩下來的抹茶醬 是想逼死誰阿~
從這個角度看 千層的層次感非常豐富 肯定花了許多時間製作
在點餐時 店員就有告知抹茶千層比較偏苦 一開始還不以為意 沒想到還真的挺苦
但是抹茶的苦香氣材是回甘的基本因子
先苦後甘說的一點都沒錯~~
抹茶千層的口感不算太濕潤 雖然裡面的抹茶餡不少 但是總覺得濕潤度略少了些
儘管如此 仍不滅這款千層在我心目中的形象
一入口 就知道製作時的成本肯定沒太計較 因為真的超濃郁
抹茶的濃郁香醇表現的淋漓盡致 表現真的不俗
我們吃到後來 是連盤子上的醬都不放過 吃的乾淨溜溜
熱愛抹茶的朋友照過來 這款千層是超濃的抹茶甜點
如果喜歡帶苦味的抹茶 這款還滿推的
喜歡苺果的朋友也別錯過美味的雙苺塔
Overture序曲審計366
地址:台中市西區民生路366號
電話:04 2301 6801
營業時間:周一~周日 11:30~19:30
