佛系旅遊筆記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

造訪商家: 好燙鍋物
04-2315-8298
台中市西屯區四川路21-1號
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

隨著天氣忽冷忽熱,時不時的來上一天低溫下探,吃點鍋物是最好的選擇,好燙鍋物是屬於個人小火鍋類,這也是我最常吃的種類。,店面招牌非常大,大大的燙字,讓你完全不會認錯。

店家位置距離主要幹道非常近,而且還備有停車場,對開車族來說非常方便,如果停車場沒有車位的話,在店家還有提供停車優惠卷,對開車來的人真的非常友善。

店裡的空間非常巨大,完全不會有任何擁擠的感覺,不管是取用醬料或是拿甜點都非常方便,我特別喜歡這裡的用餐環境,有車位裡面座位又大,取餐動線上非常流暢。

雖然是小火鍋店,但是隨著越來越競爭的小火鍋,現在都配了好多附加的甜點或飲料,讓人覺得小火鍋越來越有CP值了,光是飲料就好幾種,甚至還有霜淇淋機和爆米花機,這些都是隨你吃到飽的。

在吃鍋之前,先來一支霜淇淋,今天的口味是奶茶,茶味很濃郁,不會很甜,飯後又讓我吃了一隻。

除了霜淇淋機之外,外面比較常見的桶裝冰淇淋這裡也有,這裡用的品牌是小美冰淇淋,口味有五種。

我們有先點一項店家自己滷製的招牌滷雙拼,鴨血滑嫩入味不過老,豆腐選的是傳統的板豆腐,裡面空隙多,都喜滿了麻辣湯汁,吃鍋前來上幾塊,非常開胃。

今天我們點的是剝皮辣椒鍋和青花椒麻鍋。點餐方式是先選鍋底在選主餐,有提供額外單點的品項,整體配料上來說是非常豐盛的,相比外面的小火鍋店,好燙的CP值滿高的。

首先是店家推薦的青花椒麻鍋,我們主菜選的是鯛魚片,每個人一鍋的大小,上面還可以看到帶點黃綠色的青花椒醬料和切成末的辣椒。

青花椒醬給得很大方,在朋友把它拌入湯底之前,我有偷偷嘗了一小口,吃起來麻中帶點小辣,帶有獨特的刺激辛香味,吃起來十分過癮,愛吃椒麻口感的人,滿推薦可以嘗試看看的。

點青花椒麻鍋還有提供額外的花椒粒和香菜,可以加入湯底一同熬煮增添香味,加入了花椒,讓麻的口感變得更加明顯,一個人就可以享受到過癮的椒麻鍋物。

白飯是吃到飽的,而且還有免費提供滷汁,可以淋在飯上,就成了滷肉飯。

剝皮辣椒鍋裡有長條的剝皮辣椒,隨著鍋底的熬煮,慢慢的釋放甜味,也讓湯底多了一點甘甜清香的味道,在冷冷的天喝上一口,十分暖胃。

如果點剝皮辣椒鍋物的時候,蠻推薦再點一份蛤蠣,蛤蠣的鮮味經過剝皮辣椒的提味之後,讓湯底變得更加好喝,而且這裡的蛤蠣很鮮活,不斷的蠕動斧足,非常的新鮮。

朋友點了青花椒麻鍋後,吃得很開心,又再加點一份豬肉,在椒麻湯底涮一下之後就吸飽椒麻湯汁,吃的豬肉的鮮甜和湯底的香辣,非常好吃。

【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★☆
▲服務★★★★★

【門市資訊】
▲店名:好燙鍋物
▲地址:台中市西屯區四川路21-1號
▲電話:(04)2315-8298
▲粉絲專頁:https://www.facebook.com/好燙鍋物-1501989523402209
▲營業時間:週一至週日 11:00–23:00